Alpské kozy: fotografie a popisy, vlastnosti, chovatelské rysy a produktivita

V naší zemi je prioritou chovu mléčných koz. Jde o to výhody kozího mléka Již dlouho je známo, že je krávou mnohem lépe absorbováno lidským tělem. Mezi nejvýznamnější čtyři mléčné plemena patří Zaanen, Nubian, Toggenburg, Alpine. Chceme dnes mluvit o kozích posledního z těchto plemen.

Z historie

Předpokládá se, že předky koz tohoto plemene byly jednotlivci, kteří žili ve farmách ve Francii, v provincii Savoyard. Říkají, že v této oblasti byli přivezeni z Persie. V době, kdy loďstvo vzkvétalo, námořníci dělali malé kozí maso a pustili je na pobřeží Evropy, aby se jich vrátili a prodávali je za maso. Všechna zvířata však nemohla být chycena. Jejich druhé jméno bylo "kamzík". Alpské kozy se usadily především v horách a jen občas v polích. Je třeba poznamenat, že i dnes ve Francii je toto plemeno nejoblíbenější a představuje asi 98% celkového počtu koz v zemi. Během svého pobytu ve francouzských Alpách se zvířata dobře přizpůsobila větru, třepotám a pastvinám.

Na počátku dvacátých let minulého století se plemeno začalo chovat ve Švýcarsku a Anglii a již v roce 1922 byly alpské kozy přivezeny do Spojených států. K vylepšení plemene používali chovatelé, kteří chovali zvířata z takových plemen jako Zaanen a Taggenburg. V důsledku toho vědci obdrželi jednu z největších plemen v mlékárně, z nichž jedinci byli mnohem více francouzských protějšků.

Na konci minulého století byly alpské kozy, fotografie jednoho z nich uvedeny níže, přivezeny do Ruské federace. Kozovodam "alpský" se zamiloval do dobré nálady, neobvykle krásné barvy, chuťově nemastného mléka bez chuti. Vlastnost plemene může být považována za stabilní přenos dědičných vlastností prostřednictvím potomstva.

Alpská koza: fotografie, popis

"Alpine" se může výrazně lišit v barvě. Jejich barva může být černá a bílá a červená, bílá a černá. Celkově existuje asi 7 typů:

• světlé barvy;
• pestrobarevné;
• kamzík;
• bílé klobouky;
• dvoubarevné kamzíky;
• černé krky;
• kamzík rozptýlený.

Nabízíme fotky alpské barvy kožešiny chamois.

Charakteristická vlastnost barvy tohoto plemene koz je černý pruh běží po celé chrbtice, dvě kapely na hlavě, černé nohy. Dospělý koz má výšku 75 cm, muž je 80. V průměru je jejich hmotnost 60 a 70 kg (možná trochu více), resp. Z popisu chovu alpského kozy je zřejmé, že zvířata mají velké tělo, půvabné nohy, malou hlavu s vyčnívajícími ušima, dlouhým ocasem a rohy rovnou. Velké vemeno se dvěma velkými bradavky.

Kozy jsou poměrně plodné: mohou přinést 1-2 kozí maso do prvního beránka a v budoucnu mohou dosáhnout až 5 kusů. Je třeba poznamenat, že kozlíky je poměrně snadné, bez komplikací, takže zásah majitele není nutný. Vzhledem k tomu, že kozy mají vysokou laktaci, dělají vynikající práci s krmením jejich potomků.

Alpské kozy mají přátelský charakter, jsou velmi aktivní, mají vysoký výkon mléka. Je třeba poznamenat, že se cítí skvěle při nízkých teplotách, protože v zimě se na zvířatech rozrůstá teplý chmýř, který pomáhá zimě.

Když kupujete děti a dospělé, musíte se ujistit, že dostanete zvíře bez nečistot. Čisté plemeno dospělých koz lze kontrolovat jednoduchým způsobem: ochutnat mléko. V polovině plemene je kvalita mléka a produktivita mnohem nižší.

Výroba mléka

Se správnou péčí a výživou zvířete z jedné kozy "Alpine" můžete získat až 1500 litrů mléka za rok. Výrobek má obsah tuku 3,5% a obsah bílkovin 3,1%. Současně mléko nemá specifický zápach a má příjemnou chuť. Upozorňujeme, že nedostatek charakteristického zápachu je považován za povinný pouze u čistokrevných zvířat.

Kojení u koz je dlouhá - od 1 roku do 3 let mezi kůží. Ve srovnání s kravským mlékem má kozí mléko větší hustotu. Její chuť je krémová, sladká. Mléko se používá k výrobě tvarohu a sýrů. Musíte vědět, že k dosažení dobrého výtěžku mléka musíte kozu poskytnout čistou pitnou vodu v požadovaném množství.

Silné a slabé stránky

Jedním z nejvyhledávanějších plemen na světě je alpská koza. Popis jeho zásluh vám pomůže snadno ověřit toto:

• vytrvalost;
• rychlá adaptace na klimatické podmínky;
• klidná a přátelská příroda;
• snadná tolerance při nízkých teplotách;
• vysoký výtěžek mléka;
• mléko bez zvláštní vůně, s dobrým vkusem;
• na rozdíl od jiných plemen je "vysokohorská" méně závislá na osobě.

Nicméně přítomnost těchto výhod neznamená, že zvířata nepotřebují péči a pozornost. Ve spravedlnosti zaznamenáváme řadu nevýhod tohoto plemene. Alpské kozy jsou velmi náročné na kvalitu vody. Dokonce i silné žízeň se zvíře nikdy nedotkne špinavé vody. Další nevýhodou je, že je obtížné najít čistokrevné zvíře. Mohou být zakoupeny pouze ve speciálních školkách a za poměrně vysokou cenu.

Pěstování a chov

Kozy tohoto plemene nejsou vybíravé k jídlu, nenáročné se o ně starat. Proto jejich chov a péče nebudou vyčerpávající práce a bude to opravdu zajímavý proces, který dá dobré výsledky. Zajímavé je, že alpské kozy, jejichž fotografie vám nabízíme, mají velmi silnou genetiku, smíšené potomstvo přináší charakteristickou barvu více než jedné generace. Z tohoto důvodu existují potíže s určením čisté krve při získávání zvířat tohoto plemene.

Krmení

Zkušení chovatelé doporučují dodržet následující režim podávání: první by měl být proveden v době od 5: 00-5: 30 hodin. V tuto chvíli je lepší dát vejce a opečené vepřové maso. Připravuje se takto: ječmen je rozdrcen a smíchán s žitnou moukou, zředěnou solenou vařenou vodou. Ráno se k tomu přidá vařená dýně nebo brambory.

Poté, co kozy mají snídani, můžete zahájit dojení. V 10:00 se doporučuje ošetřit zvířata strouhankami, a blíže k době večeře - zelené trávě, kterou lze v zimě nahradit řepou. Od 16:00 do 19:00 dávají seno a zeleninu. Večer byste měli znovu podávat oves a pít. Ve 20:00 se koná večerní dojení. V létě mohou být zvířata na pastvinách spásána, zatímco jejich hlavní stravou budou šťavnaté zelené krmivo.

Požadavky na obsah

Navzdory skutečnosti, že alpské plemeno koz je velmi odolné vůči nízkým teplotám, v zimě je nejlépe udržováno v teplé místnosti. V tomto případě zůstane mléčný výnos na stejné úrovni jako v létě. Místnost musí být suchá, její vlhkost by neměla překročit 40-60%. Vzhledem k tomu, že nohy jsou slabým bodem těchto kopytníků, musí být podlahy v místnosti ohřáté. Jedno dospělé zvíře musí mít alespoň 4 m ² .

Pro kozu s dětmi je třeba vytvořit samostatný oplocený stánek, je důležité zajistit, aby byl vždy čistý. V místnosti, kde jsou chovány kozy, je doporučeno dřevěné police pro zbytek zvířat. Měli by se nacházet ve vzdálenosti 60 cm od podlahy. Je vidět, že v přístřešku, kde jsou takové podlahy, na podlaze nespí ani jedna koza.

Kříženec s jinými plemeny

Jak je již známo z popisu alpských koz, překračování s méně produktivními plemeny významně zlepšuje čtení druhů. Je třeba poznamenat, že "alpiek" ne vždy překračuje s méně slibnými plemeny, často se uchýlí k rovnoměrnému překročení, například s nubijským plemenem, které má vyšší mléčné vlastnosti, ale je více náladové v potravinách a není přizpůsobeno drsnému klimatu. Potomci těchto dvou plemen udržují vysokou produktivitu, je v péči odolnější a nenáročné.