Apricot Jam: Recept na zdraví

Po tisíce let člověk jedl marhule. Jsou skvělé v chuti, dokonale uspokojují hlad, saturují tělo vitamíny a užitečnými mikroelementy. Jak milují děti meruňkový džem, Receptura je zde nabízena!

Dějiny

Síla a energie, které meruňka dává člověku, nelze měřit a hodnotit - je to skutečně neomezené. Obyvatelé několika vesnic ztracených v Tibetu jedí hlavně ovoce divoké meruňky. Všichni z nich - mají dlouhou životnost a nikdy se neublíží. Tento fenomén byl studován od nedávné doby, kdy byly tyto vesnice objeveny. Svět byl ohromen, když se dozvěděl o léčivých vlastnostech známého a milovaného ovoce. Zkuste a můžete recept marhule jam, který přidává tucet let života.

Marhule jam - první recept

Složení

Marhule - dva kilogramy, cukr - jeden kilogram.

Vaření

Opláchněte meruňky dobře, rozdělte je na polovinu a odstraňte kosti. Připravte smalt (bez štěpení) Pan nebo misku, aplikujte tam meruňky a zakryjte cukrem. Vroucí budoucí jam na nízké teplotě a mírně se míchá. Vařte patnáct minut a odstraňte kůže. Chyťte uvíznutí a opakujte tento postup. Vezměte skleněnou talíř nebo talíř, na něj odkapávací sirup. Pokud se sirup rozšiřuje, je třeba znovu zchlazit a pak ho trochu uvařit. Ovoce by měla vařit v sirupu po dlouhou dobu, pak dostanete plně vařené ovoce. Spíše to bude džem nebo džem.

Příprava nádoby

Banky pod džemem musí být sterilizovány. To se provádí s párou nebo vařící vodou, poté je musíte nechat suchou. Nejlepší je umýt běžným domácím mýdlem, aniž byste přilákali silné chemikálie.

Balení

Vložte vařící džem do sterilizovaných nádob, zakryjte sterilizovanými víčky a otočte obráceně pro další sterilizaci. Když je v pohodě, můžete uložit do komory nebo do sklepa.

Marhule Jam Recept 2

Složení

Na kilogram meruněk - kilogram cukru, sklenici vody, pět hrášek z novinářů, šťáva z celého citronu, sklenice brandy.

Vaření

Zde je meruňkový džem, jehož recept nebude vás obtěžovat. Marhule je třeba umýt, rozřezat podél drážky, odstranit kosti. Dejte je do hrnce s hustým dnem. Poté nalijte sklenici vody, citronovou šťávu a vylejte z nich. Kuchněte po dobu patnácti až dvaceti minut na nízké teplotě - zatím bez cukru. Když jsou ovoce dostatečně měkké, přidejte celý cukr a jemně promíchejte. Vařte půl hodiny po vaření nad velmi nízkým teplem. Pak je vaříme v sterilizovaných nádobách, nahoře naléváme pár lžící brandy, uzavřete, vychladíme a uložíme do ledničky.

Marhule jam - recept s mandlemi

Složení

Na kilogram meruňky - asi pět set gramů cukru (v závislosti na tom, kolik se kapalina odpařuje při přípravě brambor), dvě stě gramů suchých mandlí.

Vaření

Marhule určené pro džem by měly změkčit a ztrácet nejen tvar, ale i integritu. K tomu je třeba vařit v malých porcích v mikrovlnné troubě po dobu pěti minut. Po zpracování pomocí mixéru nebo protřepání sítem. Do této voňavé meruňkové hmoty přidáme granulovaný cukr - jeden k jednomu, stejně jako bramborovou kaší, tolik cukru. Nalijte směs do nádob - hrnce nebo umyvadlo, hlavní věcí je, že by nemělo být hliník a kovy, které by se mohly oxidovat a smaltované povrchy by neměly mít nejmenší štěpky. Vařte až do vaření při nízkém teple, míchání občas. Když se cukr rozpustí, přidejte drcené mandle. Vaření může být nejvýše třicet minut. Když se na povrchu objeví bělavá kůže, položíme tuto lahůdku do sterilizovaných nádob, zavřete ji, otočte ji a zabalte do přikrývky nebo kožichu, aby se pomalu ochlazovala, a tak pokračuje v vaření až do stavu.