Pečená dýně v troubě - základ jemných jídel

Dýně pečená v troubě může být nádherný dezert. A může být základem pro různé originální pokrmy.

Vaření dýně

Nejprve je třeba oloupat oranžovou zeleninu, opláchnout a nakrájet. Obal každý kus ve fólii, ale ne pevně. Pokud máte pochybnosti o sladkosti dýně, můžete posypat cukrem nebo nalít do každé obálky fólie na lžíci ghee. Po pečení můžete stůl podávat přímo v obalu a pokud ho budete potřebovat k vaření dalších jídel, ochlaďte a vyjměte. Dýně, pečená v troubě, obsahuje komplex vzácných vitamínů a vysoký podíl vlákniny. To umožňuje použít jako obloha na maso a další těžké pokrmy - pomáhá jim trávit. Tato zelenina také obsahuje železo a pektin, pomáhá tělu zbavit toxinů a cholesterolu. Pro vegetariány je tato zelenina bohoslovcem - je zdrojem cenných rostlinných bílkovin, zinku a vápníku. Chcete-li dostat část užitečných látek, nemusíte vynalézt kolo: pouze hodinu - a v troubě bude připravena jednoduchá dýně. Recepty pro ty, kteří nehledají jednoduché způsoby, jsou také velmi rozmanité - oranžová zelenina se široce používá při pečení koláče, koláče, sušenky a sušenky. Seznam pikantních jídel je také působivý.

Vaříme dýňovou kari

Budete potřebovat cuketa, hrst žampionů, kuřecí filé, pol poháru zeleného hrášku a dušenou rýži a cibuli. Množství dýně se může lišit v závislosti na preferencích - od 250 gramů až po půl kilogramu. Z koření je třeba vzít stríhaný zázvor, kardamom, kurkuma a skořici. Dýně, pečená v troubě, se přidá do rýže a vaří jako risotto. Samostatně smažené kuře s cuketa, houbami a hráškem. Pak vše spojte, trochu roztřepte a přidejte smetanou podle chuti. Tyto kari můžete vařit jakýmkoliv druhem masa a experimentovat s různými kořeními.

Dýně, pečená v troubě, jako základ pro koláče

Talířové těsto je často velmi těžké a má vysoký obsah kalorií. Pro usnadnění je často přidáváno do produktů výrobky z ovocných nebo zeleninových pudrů. Dýně, pečená v troubě a pak rozdrcená v mísiči, dokonale zvládnout tento úkol. Puree se vloží do těsta a nahrazuje mouku. Pumpkin pie je tradiční pečivo konzumované v Severní Americe Díkůvzdání. Může být připraven na dort sušenky (sklenice mouky, lžička cukru, špetka soli, polovina sáčku másla a vejce), která je pod zátěží předpečena. Pak se na základně položí směs pečené dýně se žloutkami, cukrem, kořením, smetanou nebo zakysanou smetanou. Pečte asi čtyřicet minut, ochlaďte na drátěný stojan. Dýňové muffiny mohou být připraveny na dětskou párty. Pro osm kusů vezměte čtvrtinu balení másla, sklenici cukru, dvě vejce, třetinu sklenice mléka a 200 gramů brambor. Smíchejte všechny uvedené ingredience, samostatně kombinujte mouku se sůlmi, sody a kořením (zázvor, skořice). Přidejte vlhký díl do suché části, promíchejte a rozetřete do forem. Po pečení můžete zdobit marmeládou, kusy surového dýně, mrkve, roztavenou čokoládu.