Pohanková kaše s mlékem: recept krok za krokem

Pohanková kaše - jídlo, které mnoho miluje od dětství. Toto jídlo je velmi jednoduché a poměrně rychlé na přípravu, může se lišit různými způsoby. Jednou z nich je příprava mléčné kaše.

Krok za krokem je několik možností recepty kaštanové kaše na mléko, které bude oslovovat jak dospělé, tak děti. Zvažte některé z nich.

O výhodných vlastnostech pohanky

Tato krupa je skutečný zdroj užitečných prvků a minerálů. Příkladem je přítomnost vitaminů skupiny B, jakož i minerálů, jako je fosfor, vápník, hořčík, železo, které mají příznivý vliv na činnost krevních cév a posílení muskuloskeletálního systému. Navíc v pohankách je velké množství cholinu, což má pozitivní vliv na práci mozku a centrálního nervového systému.

Pravidelná konzumace jídel, na nichž je založeno pohanka, Má pozitivní vliv na činnost trávicího systému, jelikož jeho jádro obsahuje vysoký obsah vitaminu R. Kromě všech výše uvedených skutečností má struktura pohanky vysokou úroveň vlákniny a rutinu, což podstatně zlepšuje imunitu.

Klasický recept

Po tomto recept na kašovitou kaši mléko v hrnci lze snadno vařit. Nejdůležitějším bodem při provádění tohoto úkolu je, že to vše bude trvat velmi málo času.

Pro vaření pohankové kaše s mlékem podle zde připraveného receptu je třeba vzít sklenici najímaných a umytých obilovin, nalít je do hrnce s hustým dnem a nalít vodu v poměru 1: 2, vložte do sporáku. Po varu vody je nutné do něj nalít 0,5 litru mléka a promíchat. Poté přidejte sůl a cukr podle chuti. V této kompozici je třeba pokračovat v vaření po dobu 10 minut, po které je třeba ji odstranit z ohně, přidat kousek másla na pánvi, pár polévkových lžic medu. Pečte horký hrnec pevně do ručníku a nechte páru ven.

Kaše v multivariačním poli

Při nepřítomnosti touhy rozmazlovat s dlouhými nádobami na vaření můžete použít jednoduchý recept na kašičku kaštanu s mlékem v pomalém sporáku. Abyste to udělali, je třeba vzít 100 gramů třísek, které byly tříděny a omyty studenou vodou, vloženy do mísy na vaření a kombinovány se špetkou soli, slanou lžičkou cukru a kousky másla. Veškeré ingredience je třeba nalít studeným kravským mlékem ve výši 400 g a při zavírání zahajte vaření v režimu mléčné kaše. Pohanková kaše s mlékem v pomalém sporáku lze připravit podle tohoto receptu za pouhých 30-40 minut. Toto období je poměrně značné, protože stroj se bude zabývat vařením, tentokrát můžete utrácet na sebe nebo na přípravu další pochoutky.

Mléčná kaše pro miminko

Pohanková kaše vyrobená z takového receptu na mléko pro dítě bude vypadat jako skutečná pochoutka, protože je spíše příjemná a jemná na chuť.

K přípravě takové kaše byste měli vzít 150 gramů pohanky, nalít je teplou vodou, sůl a dát na vysokou teplotu. Od této chvíle musíte odpočítávat pět minut, snížit teplotu a vařit 10 minut, na polovinu pokryté víkem. Po uplynutí této doby by se kaše měla vyjmout z ohně, pokrýt velmi těsně a zapomenout na to po dobu pěti minut, po které byste měli poslat kousek másla do kaše.

Během infuze kaše z pohankové hmoty by mělo být v mikrovlnné troubě odděleno 100 ml mléka. Musí být přidáno horké v kaši před podáním, naplnit ji cukrem podle chuti a zkazit dítě připravené jídlo.

Dieta recept

Pro ty, kteří chtějí ztratit pár kilo navíc, je také vynikající recept na pohankové kaše s mlékem. Pro jeho přípravu je nutné vzít 250 g obilovin, důkladně je opláchnout studenou vodou a vybrat pouze kvalitní zrna. Poté by se pohanka měla umístit do pánve na vaření a nalít 0,5 litru vroucího mléka, které musí být předehřáté a osolené podle chuti.

Po takovém jednoduchém postupu by hrnec s pohankou měl být pevně zakryt víkem, zabalený hustým ručníkem a umístěn na teplém místě pro vaření. Připravená kaše bude jen pár hodin.

Banánová kaše

Tento recept na pohankové kaše s mlékem bude velmi oblíbený u fanoušků banánů a domácích žen, jejichž rodiny mají malé děti, které milují ovoce. Pro přípravu takového kulinářského mistrovského díla budete potřebovat 0,5 šálků nahromaděné a umylé pohanky. Musí být umístěn do pánve pro vaření, nalijte sklenici kravského mléka a dáte na teplo médium na vaření. Jakmile se hmota začne vařit, je nutné do ní nalít 2-3 lžíce. l cukru (podle vlastního vkusu) a soli. Po této akci musí být oheň snížen na minimum a dužená kaše až do úplného odpaření - to trvá asi 10 minut.

Zatímco obilniny jsou přivedeny k připravenosti, je třeba začít připravovat doplňky pro kaši. Proveďte 20 g mandlí a smažte je v předehřáté suché pánvi. Pečené ořechy by měly být ochlazeny a strouhány na jemném strouhaní. Také musíte brousit banán, pro který můžete použít mixér.

Když je kaše připravena, musí být kombinována s nastrouhaným banánem a podávána, posypána maticemi.

Recept na pohankové kaše s mlékem v pomalém sporáku

Další možnost takového kaše může být připravena tak, aby obsahovala minimální množství kalorií. Výstupem bude velmi chutná a originální strava, která může snadno diverzifikovat každodenní stravu.

Chcete-li vařit takovou kaši, potřebujete pomalý sporák, v němž je třeba nalít sklenici předem připravených vločkových vloček a 600 ml kravského mléka s minimálním obsahem tuku. Také je třeba poslat čajovou lžičku másla, lžíce medu, špetku mleté ​​skořice, stejně jako jednu strouhanou jablko (nejlépe kyselou). V tomto složení je nutno přísady připravit nastavením režimu "Mléčná kaše" na zařízení po dobu půl hodiny. Jakmile je kaše připravena, režim musí být změněn na teplo a pokračovat v vaření dalších 10 minut.

Jakmile uplyne stanovený čas, může se kaše zkonzumovat, zdobí se jakýmikoli plody a ovocem, které se vám líbí.

Kaše s rozinkami

Mnoho hospodyňů dává přednost vaření pohankové kaše na mléko podle receptu, který stanoví přidání sušeného ovoce.

Aby kaše byla velmi chutná, musíte si vzít sklenici pohanky, vyřídit ji a několikrát ji umyt, dokud z ní neteče čistá voda. Poté se musí naplnit teplou vodou a nechat 5-7 minut.

Mezitím je třeba připravit základy budoucí kaše. Chcete-li to udělat, nalijte 2,5 šálku mléka do pánve a vařte. Jakmile mléko dosáhne požadované teploty, měla by být ponořena pohanka, 50 g připravených (rekrutovaných a vypraných) hrozien, stejně jako polévková lžíce cukru. Slaní směsi je nutné dobře promíchat a zakrýt víkem. Po provedení těchto akcí by měl být oheň spuštěn a dušená kaše po dobu 10 minut, dokud se obilovina nakonec neodpařila.

Po uplynutí stanovené doby musíme kašičku vyjmout z ohně, přidat do ní máslo, zabalit nádobu ručníkem a odložit na chvíli - aby se naplnila a získala jasnější chuť.

Chcete-li, aby toto jídlo méně kalorií, můžete mléko ředit vodou v poměru 1: 1.

Pro dítě

Recepty na mléčnou kašičku s mlékem, které jsou zde uvedeny, jsou ideální pro děti, které jsou kojené. Pro dítěti to bude velmi užitečné, protože použití pohanky zlepšuje trávicí proces.

Pro vaření správné kaše pro velmi malé dítě byste měli mít nejvyšší stupeň, který nebude mít příliš tmavé barvy. Je třeba jej několikrát řádně třídit a opláchnout studenou vodou. Poté je třeba brousit mletím v mixéru nebo v mlýně na kávu a teprve potom pokračovat v vaření.

Na základě 1 čajové lžičky obilovin byste měli vzít 100 ml mléka, nalijte po něm pohanku a pomalu hořet 15 minut. Po uplynutí této doby bude kaše připravena. V této fázi by mělo být přidáno 20-30 g suché mléčné směsi a malého množství másla (můžete nahradit slunečnice).

Někteří pediatři doporučují, aby děti od 8 měsíců věku přidaly nakrájenou zeleninu do kaše, jako jsou cibule, cuketa, mrkev nebo dýně.