Caesar salát s krevetami - chutný a zdravý

Pokud jste často slyšeli o salátu Caesar s krevetami a nikdy jste se o to nepokusili, měli byste to opravdu udělat! Není to jen zdravé, ale také neuvěřitelně chutné. Salát je zpravidla velmi šťavnatý a atraktivní vzhled, kromě toho je velmi snadné ho připravit. Toto jídlo se jistě stane oblíbeným jídlem vaší rodiny. Tento článek vám řekne podrobně o tom, jak vařit "Caesar" s krevetami.

Složky pro nádobí

Co potřebujete k zásobě:

- římský salát - asi sto šedesát gramů;

- střední krevety, nejlépe tygr - nejméně dvanáct;

- olivy (jen pitted) - dvanáct věcí;

- sušené sardele (nepovinné) - 100 gramů;

- strouhaný parmezán - dvě lžíce (stůl);

- suché krutony - dvě hrstky;

- rajčata - sto gramů;

- mladý česnek - jeden středně vysoký hřebíček;

- olivový olej - čtyři lžíce (stůl);

- špetku soli.

Pro omáčku budete potřebovat (pro deset porcí):

- hořčice - dvacet gramů;

- sýr (strouhaný parmezán) - dvacet gramů;

- kapary - dvacet gramů;

- sardel (filé) - sto gramů;

- lehká majonéza - sto padesát gramů;

- přírodní jogurt - sto padesát gramů.

Vaření

Caesarský salát s krevetami je vařený asi třicet minut. Potřebujete nejprve oloupeme krevety a odstraníme střevní žílu. Pak jsou nakládané v olivovém oleji s česnekem. Podle vlastního uvážení přidejte sůl a pepř. Počkejte deset minut na krevety namočené v česneku a koření. Poté je smažte do pánve až do lahodné zlaté barvy. Všechny přísady, které jsou určeny pro omáčku, se mísí v mixéru. Vaše krevety jsou chladné a můžete pokračovat v práci přímo na salátu. Umyjte římský salát, roztrhněte ho na velké kousky, osušte s omáčkou - a můžete přidat krevetu. Pak se přidávají olivy, krutony, ančovičky, rajčata a sýr. Váš Caesar salát s krevetami je připraven! Stačí dbát na to, že tento recept na omáčky je určen pro deset porcí. Savý salát s krevetami můžete uchovávat v chladničce po dobu jednoho týdne při teplotě nejvýše 4 ° C.

Salátový koktejl s krevetou a jeho přísadami

Lehký salát z krevet, ovoce a zeleniny je také velmi oblíbený mezi milovníky mořských plodů. K jeho přípravě je zapotřebí poměrně málo produktů:

Složení:

- sto padesát gramů krevet (oloupaných);

- dvě stě gramů jablek;

- sto padesát gramů okurky;

- dvě stě gramů mrkvy;

- dvě lžíce (stůl) citronové šťávy;

- majonéza.

Kuchařský salát krok za krokem

Z určitého množství produktů byste měli mít dvě nebo tři porce chutného jídla. Krevetky nakrájené jemně. Mrkev (syrové), okurky a jablka rošt na středním strouhátku. Posypte je citrónovou šťávou. Na samém dně keramické desky položte okurky a namažte je tenkou vrstvou olivového oleje nebo majonézy. Rozmístíme mrkev druhou vrstvou a znovu namočíme majonézou nebo máslem. Dále přidejte jablka a položte krevety na ně. Salát je připraven! Když jsou vrstvy namočené, nádobí se stává obzvláště chutnou a voňavou. Můžete přidat sůl, pepř a koření podle vašeho vkusu.