Kasein: Co je to? Proč se kaseinový protein nedoporučuje?

Sportovci, kteří užívají více cvičení, by měli konzumovat více živin, stopových prvků a vitamínů. Hlavní část osoby dostane s jídlem, ale s intenzivním tréninkem nemusí být tato částka dostačující. Kaseinový protein poskytuje dodatečný příjem bílkovin, který tělo používá pro zvýšení tělesné hmotnosti a úbytek hmotnosti. Článek bude obsahovat hodnocení nejlepších doplňků a bude popisovat způsob podávání.

Mnozí slyšeli o kaseinu, snažili se zjistit, co to je. Kasein je složitý protein, základ kravského mléka, slouží jako hlavní materiál pro výrobu tvarohu a sýra. Z latinského caseus - sýra. 70-90% proteinové mléko složení - kasein, srvátkové bílkoviny nepředstavují více než 2-5%.

V žaludku člověka se kasein chová stejně jako lepek. Obě formy tvoří sraženiny, které spojují obsah a komplikují trávení jídla. Dříve byly tyto látky součástí technického lepidla.

Slow Protein

Proteinový kasein je základem všech proteinů v kulturistice, objevuje se jako důsledek šíření mléka pomocí enzymů. To je trávení u lidí v čase delší než všechny ostatní druhy bílkovin. Kaseinový protein má tendenci tlumit chuť k jídlu. Ve srovnání s jinými syrovátkovými bílkovinami má kasein téměř žádný anabolický účinek, ale jeho výhody při dlouhodobé výživě svalů aminokyselinami.

Hlavním důrazem ve všech reklamách na sportovní výživu je to, že je nutné konzumovat velké množství bílkovin během dne a užívat kaseinu v noci. Proteinový kasein se absorbuje 2krát pomaleji než běžné proteiny, čímž chrání svaly před rozpadem.

Před 20 lety byla provedena studie, která prokázala nízkou míru absorpce. Na experimentu se zúčastnilo 16 lidí. Byly rozděleny do dvou skupin, z nichž každý obdržel zcela odlišné druhy mléčných bílkovin, aniž by jel před testem 10 hodin. Každých třicet minut byla zaznamenána hladina aminokyseliny v krvi.

Při použití normální syrovátkové bílkoviny se koncentrace aminokyselin leucinu v lidském těle zvýšila na počátku příjmu, dosahovala maxima v intervalu 30-60 minut, poté postupně klesala. Když používáme kasein (co to je, víme nyní), hladina leucinu dosáhla 65% hladiny syrovátkového mléčného proteinu, ale klesla mnohem pomaleji.

A užívání v noci, aby se zabránilo "rozpadu svalů" a zpomalování trávicího procesu nebylo nikdy testováno. Toto je čistě osobní prohlášení hlavních výrobců všech testovaných sportovních výživ.

Když získáváte váhu

Pokud potřebujete vytočit číslo svalová hmota kasein bude méně účinný ve srovnání s jinými bílkovinami, takže tento typ byste měli koupit, pokud máte dostatek bílkovin pro zvýšení tělesné hmotnosti. S takovým cílem je kasein užíván v noci a ve dne - syrovátkový protein.

Jak používat kaseinové bílkoviny pro snížení tělesné hmotnosti

Kaseinový protein eliminuje hlad. Sušení je vynikající způsob, jak chránit svaly. Chcete-li snížit podkožní tuk, doporučujeme užívat kaseinový protein 4krát denně, před ranním tréninkem, po jídle namísto občerstvení a hodinu před spaním. Kasein je také nezbytný pro sportovce, kteří mají alergie na vejce a mléka, stejně jako jiné druhy bílkovin.

Co to je - kasein, zájem o mnoho.

Dávkování bílkovin

Obvykle trvá 30-40 g, rozpuštěný v kapalině. Standardní kasein má chuťový sýr, pokud se jí to nelíbí nebo neobtěžuje, můžete jej změnit přidáním ovoce, kakaa.

Pouze známí výrobci oceňují jejich pověst a jsou odpovědní za kvalitu, takže je nejlepší nakupovat od nich. Existují také směsi proteinových proteinů, je výhodnější koupit kasein zvlášť.

Je zakázáno užívat více než 40 g kaseinu najednou. Více než tato hodnota způsobuje rozrušení žaludku. Musíte se také zkontrolovat na alergii na kasein, může to být začátek zvracení, průjem, problémy s gastrointestinálním traktem. Pokud se zjistí, měli byste přejít na jiné bílkoviny. Jaký je nejlepší kasein? O tom dál.

Mohu si vzít v noci?

Výzkum v této oblasti nebyl proveden. Všechny subjekty užívaly kasein na prázdný žaludek, proto není známo, jak bílkovina pracuje v kombinaci s jídlem během spánku.

Množství složitých sacharidů v lidském žaludku (zejména vlákniny) a tuku zpomaluje vstřebávání syrovátkových proteinů. Není přesně známo, jak kasein ovlivňuje toto zpomalení.

Kasein a lepek: Klady a zápory

Veřejnost nepřestává diskutovat o škodlivosti lepek a každoročně se tato tendence stává stále více zastrašující. Tato látka Jsou považováni za hlavní nepřátele, kteří s ním spojují získávání nadváhy, sníženou imunitu a rozvoj gastrointestinálních onemocnění. Do jisté míry to potvrzuje vědecký výzkum.

Ale kasein je dvojitý lepek. Oba jsou těžko stravitelné bílkoviny, lepí obsah žaludku, obzvláště složité uhlohydráty.

Proteinový kasein: Benefit nebo Harm

Tento typ bílkovin zvyšuje sílu, pomáhá zvyšovat svalovou hmotu. Alergie se mohou vyskytnout u tohoto proteinu ve velmi vzácných případech. Kasein je nezbytný pro hubnutí, potlačení chuti k jídlu a současně pomáhá udržovat svaly v původním objemu během sušení. Často je základem stravy, protože je snadno stravitelné a vstřebává. Nemá jen jednu aminokyselinu - glykol, který je dokonale syntetizován samotným tělem, jinak má tento protein plný rozsah aminokyselin.

Často je špatně kvalitní kasein, protože výrobní proces je velmi jednoduchý a levný. Mnoho společností se snaží produkovat velké zisky při své výrobě, zanedbávat kvalitu. Koupit byste měli pouze od společností s dlouholetou pověstí. Škodení z kaseinových bílkovin samozřejmě ne, ale z nekvalitního produktu může být žaludek rozrušený. Také, pokud nedodržíte doporučení pro použití, hrozí nebezpečí zničení vašeho zdraví - játra a ledviny budou trpět přebytkem bílkovin. Normální přírodní sportovec spotřebuje 1-2 gramy bílkovin na 1 kg hmotnosti, sportovci užívající další farmakologii užívají 3-5 gramů bílkovin na 1 kg hmotnosti.

Níže je hodnocení kaseinu.

Nejlepší kaseinové bílkoviny

Na prvním místě je Gold Standard 100% kasein. Výrobce Optimum Nutrition, USA. Směs obsahuje 35 gramů bílkovin, z nichž 24 je kasein. Jedná se o jeden z nejlepších výrobců a výrobků na trhu sportovní výživy. Je vynikajícím zdrojem bílkovin pro stimulaci růstu svalů.

Druhým místem byl Elite Casein od amerického výrobce Dymatize, který stejně jako bílkoviny obsahuje 24 g bílkovin v jedné hůlce. Slouží k vybudování požadovaného množství svalové hmoty a je také vynikajícím zdrojem aminokyselin.

Kasein z MusclePharm se řadí na třetí místo v podílu 80% kaseinových bílkovin, což umožňuje rychle získat svalovou hmotu. Tento komplex je velmi účinný v boji proti poškození svalů v noci. Směs obsahuje komplex probiotik, které pomáhají lépe asimilovat produkt.

Na čtvrtém místě v klasifikaci je Casein Pro od Universal Nutrition, výhodou tohoto doplňku je, že se prodává se třemi příchutěmi: vanilkou, čokoládou a sušenkou. Porce obsahuje také 24 gramů bílkovin. Navrženo pro uchování anabolického prostředí v těle.

Na pátém místě jde o micelární kasein MRM 100%. Hlavním cílem komplexu je poskytnout antikatabolické účinky. Obsahuje také doplňky stravy, které tělu umožňují velmi dobře a rychle absorbovat aminokyseliny.

Kaseinové recenze

Přehled tohoto proteinu je pouze pozitivní. Hlavní věcí je dodržovat pokyny a používat je správně.

Plně vliv na zdraví tohoto proteinu nebyl studován, proto byste měli být opatrní tímto proteinem. Kasein tvoří sraženiny v žaludku, umožňuje zpomalit procesy trávení, což pomáhá potlačit vaši chuť k jídlu.

Podle recenzí tohle bílkovinného proteinu zřídka způsobuje alergie. Ale je lepší koupit ji od důvěryhodných výrobních firem. Je levnější koupit syrovátkový protein a kasein samostatně.

Co to je? Kasein je hlavní protein z kravského mléka, ze kterého se vyrábí sýr a tvaroh. Jak je uvedeno v inzerátu, jedná se o jediný užitečný zdroj pomalých proteinů, ale tyto informace jsou o něco přehnané výrobní společnosti. Pokud sedíte na sušičce, ale je nutné zachovat získanou hmotnost, kasein je v tomto případě prostě nenahraditelný. Pít v době může být ne více než 30-40 gramů, předávkování může vést k nevolnost, poruchy trávení, bolesti hlavy.

Kasein je dobrý způsob, jak zhubnout a udržovat svalovou hmotu, pokud je používán podle doporučení výrobce sportovní výživy.