Katalytické čištění pecí: výhody a nevýhody systému

Tyto dny už dávno projížděly, když žena po potu třela vypáleným tukem ze stěn trouby po přípravě dalšího kulinářského mistrovského díla. Pokrok se vyvíjí skoky a hranice a rostoucí počet kupujících dává přednost nikoliv běžné plynové troubě, ale modely s dalšími funkcemi, včetně samočisticí funkce.

Princip katalytického čistícího systému

Takže, výběr trouba, Rozhodli jste se, že prostě nemůžete udělat takovou možnost, jako je čištění trouby. Katalytické, hydrolytické nebo jiné možnosti - co si vybrat? Katalytický čisticí systém je speciální povlak na vnitřním povrchu pece, který umožňuje rozdělení tuku na stěny při vysokých teplotách. Výsledkem je přeměna na vodu a saze (uhlík), který se po vaření snadno čistí vlhkou houbou nebo látkou. Povlak používá speciální tmavou drsnou smaltu, jejíž malé póry jsou naplněny speciálním chemickým složením s katalyzátorem. Díky němu, když se stěny zahřívají, dojde k oxidační reakci. Podobně jako při katalýze, která probíhá v přírodních podmínkách, funguje takové čištění pece. Katalytický panel nejlépe provádí své funkce při teplotě 200-250 ° C přímo v procesu vaření. Takže tento jedinečný nátěr výrazně šetří čas potřebný k čištění trouby.

Při výměně katalytických desek je nutné

Čištění katalytické pece je jednostranné a oboustranné. V druhém případě výrobci dokončili své modely pecí s panely obalenými z obou stran katalytickým smaltem. Po uplynutí určitého času otočením panelu na druhou stranu prodloužíte dobu používání trouby, protože v průměru se doporučuje výměnu panelů jednou za 4-5 let. Během této doby, s pravidelným použitím desky vymazání desky nastane. Panel můžete vyměnit buď samostatně nebo kontaktovat servisní středisko.

Toto potěšení si může každý dovolit

Navzdory rozdílu v cenách jednotlivých značek kuchyňských spotřebičů má katalytický povlak pece zcela identické vlastnosti. Obecně platí, že výhoda pecí, u kterých existuje taková funkce čištění, je jejich nenákladná cena a široká škála modelů od různých výrobců vám umožňuje zvolit si nejlepší volbu pro návrh a další možnosti.

Co je třeba se vyvarovat při provozu trouby s katalytickým povrchem

Je třeba poznamenat, že nejen elektrické, ale i plynové pece se mohou pochlubit funkcí jako katalytické čištění pece. Uživatelské recenze naznačují účinné a rychlé odstranění mastných míst. Katalytické povrchy by však měly být ošetřeny velmi pečlivě. Nejprve nemají rádi sladkosti. Proto výrobci na spodní panel neaplikují katalytickou vrstvu. Pokud náhodou na smaltu získáte džem nebo cukr, musíte se uchýlit k tradičnímu způsobu čištění mycím prostředkem a houbičkou. Za druhé, stojí za to vyloučit použití abrazivních výrobků a tvrdé houby při čištění trouby, jinak byste mohli poškodit sklovinu. Za třetí, katalytické čištění pece zcela vypálí hojný tuk nanesený na stěnách až po několika dobách používání.

Výhody systému hydrolýzy při čištění trouby

Na rozdíl od katalytického hydrolytického čištění pece zahrnuje čištění povrchu tuku párou. Plech na pečení s vodou nalitým do něj je umístěn do vyhřívané pece a v důsledku toho se tuk, který se usadil po vaření na stěnách skříně, "vteká" do tohoto plechu. Je pravda, že toto čištění trouby může být provedeno až po vytažení vařené nádoby.