Tvarohové vejce bez vajec: nejlepší recepty, od jednoduchých až po vynikající

Nesporné výhody tvarohu nejsou vždy důvodem pro jeho konzumaci. Ti, kteří tento mléčný výrobek nelíbí, ho stále ignorují, což je smutné, zejména pokud jde o děti. K pomoci může přicházet nejrůznější výrobci tvaroh a pečivo. Ale, bohužel, vejce jsou téměř nepostradatelnou složkou v nich. Tam jsou lidé, kteří se jim nelíbí vůně. Jsou vegetariáni. Existují ti, kteří jedou (a mezi dospívajícími, tato kategorie je velmi rozsáhlá). V důsledku toho zůstává potenciální přínos stranou. Kuchaři však našli cestu ven, a to jsou tvarohové vajíčka bez vajec. Budou uspořádat jakýkoli druh kosmetiky a zároveň trochu ztrácejí chuť.

Banánový recept

Jeden z nejprimitivnějších způsobů, jak pečené sýrové pečivo bez vajec, je s křemelinou, která má velmi dobré adstringentní vlastnosti. A pro získání jemné a exotické chuti přidejte banán. Připravte takových výrobců tvarořů, které nejsou obtížnější než ty nejobvyklejší a nejznámější. 200 g balíčku tvarohu je pár polévkových lžic, jedna je mouka a malé ovoce. Množství cukru, samozřejmě, je ponecháno na uvážení hostesky. Banán třepí a zasahuje do ostatních složek. Výsledkem by mělo být měkké, poměrně jednotné těsto. Z toho jsou vyrobeny sýrové koláče a buď pečené nebo pečené v troubě.

Cheesecakes bez vejce tvarohu: recept s rajčat

Tentokrát toto exotické ovoce spojuje všechny komponenty dohromady. Bude to trvat hodně - 800 gramů na kilogram tvarohu. Při odstraňování kůže je kůže odstraněna, po níž je ovoce jemně vyříznuto. Můžete mřížit nebo řídit pomocí mixéru, ale v tomto případě bude těsto vlhké. Těstovinový sýr je mletý s několika lžíci cukru, a pak se kombinuje s pol poplatek šálku mouky, sůl v malém množství a ovoce. Formované tvarohové koláče spadnou nikoliv do mouky, ale v chlebách smažíme v rostlinném oleji až do dokonce "opálení" a do konečné připravenosti v peci přivedeme. Tyto syrniki bez vajec jsou pečené asi deset minut ve velmi horké troubě - 220 stupňů, ne méně.

Mistrovské dílo

Receptura se může zdát komplikovaná a obtížná, ale ti, kteří zkoušeli tyto tvarohové vajíčka bez vajec, jsou připraveni dělat oběti, aby se mohli jíst znovu. Potřebujete velmi suchý tvaroh. Pokud bude příliš mokrý, musí být pod tlakem, aby se odstranila přebytečná voda. Sklenice z ovesných vloček (založená na libru hlavní složky) je mletá téměř ke stavu mouky. Dvě lžíce lněných semen jsou namočeny ve čtyřech lžících vody, dokud se nezměnily jako želé. Semena, trochu vanilky a tři lžíce agavového sirupu se přidají do tvarohu (lze je nahradit medem nebo cukrem). Ovesné vločky vylévá poslední. Hnětené těsto; může být ochucena napuštěnými rozinkami a kusy měkkých sušených meruněk. Grilované sýrové dorty bez vajec, jako obvykle. Někteří jsou znepokojeni nějakou "živostí" ve smažce, ale po vytažení z ohně se okamžitě stanou elastickými, takže byste neměli přehnat mistrovské pochoutky.

Jemné tvaroh

Zvláště vzdušné a tání v ústech jsou syrniki bez vajec v troubě. Základ pro ně nevyžaduje mnoho komponent, vše je určitě k dispozici v každé kuchyni. Balíček tvarohu je hněten s dvěma lžícemi hnědého cukru (můžete také vzít obyčejný, ale není žádoucí) a lžíci zakysané smetany (pro suchý produkt, pokud je mokrý, odstraníme kyselou smetanu). Pro vaření takových tvarohů bez vajec vyžaduje receptura škrobovou lžičku smíchat do těsta současně s dvojnásobným množstvím mouky. Rovněž není zakázáno přidávat plnidla - sušené ovoce, kandované ovoce, ořechy. Výrobci tvarořských sýrů jsou tradičně tvarováni, rozloženi na jedné vrstvě na rozmazaném plechu a odstraněni po dobu půl hodiny v troubě příliš horké (180 stupňů, ne více).

Magický recept

V tom není nic mimořádného, ​​ale výsledek je vždy příjemný. Tvaroh není v žádném případě bez obsahu tuku a neměl byste souhlasit s obsahem tuku nižším než 15% - protřeďte sítem / cedníkem v množství 0,5 kilogramu. Polovina pytle másla a těžkého šepotu se s ním třejí. Můžete naplnit tři lžíce cukru, ale to vůbec není nutné. Používání směšovače nebo mixéru je zakázáno. Mouka je nalita, maximálně - čtyři lžíce. Z výsledných těstovinových kotoučových kotoučů, které jsou pak nakrájeny na plátky. Formované podložky běží v mouce a opékají se na nepříliš velkém ohni.

Takové tvarovky bez receptu vejce vám umožňují udělat velmi odlišnou chuť. Ve fázi stavby klobásy můžete drážku zatlačit do středu a umístit do ní plniva: jakékoliv bobule a ovoce, marmeláda, ořechová pasta, čokoláda - co stačí pro představivost. Kuchařka bude pozdravit nejen s mladými, ale také s docela slušnými dospělými.

Neočekávaná součást

Když se připravují sýry bez vajec z tvarohu, recept musí nabízet veškerou pojivovou složku, která nahrazuje vejce. V následující příručce je navržen nestandardní přístup k řešení problému.

1. Jedna libra jakéhokoli tvarohu, ale nejlépe není příliš suchá, prochází míchačkou s poloviční šálkou cukru a vanilky.
2. Malý plátek tvrdého sýra (gramů 30) jemně nanesl. Odrůda může být jakákoli; jedinou podmínkou je nepřítomnost výrazné chuti a vůně, jinak by sýrový koláč bez vajec ztratil své vlastní surové poznámky. Do ostatních produktů se přidají čipy.
3. Polovina šálku mouky se nalije. Množství je libovolné, protože zbývající komponenty mohou mít jinou konzistenci. Měla by být řízena hustotou testu, měla by být dost elastická.
4. Lopatky se odvíjejí z masa, zplošťují a opékají po obou stranách po pěti nebo šesti minutách.

Můžete přidat do těsta rozinky nebo sušené meruňky; Můžete si pečovat syrniki bez vajec v troubě - za každých okolností zůstávají vzdušné, nerozšířují se a získají úžasnou chuť.