Kuřecí filé: recepty na občerstvení a hlavní chod

Kuřecí maso je bílkovinný produkt obsahující relativně malé množství tuku. Obzvláště populární je kuřecí filé. Recepty na různé saláty, předkrmy, stejně jako hlavní pokrmy s drůbežím masem uspokojí oba přívržence správné výživy, a milovníci jen jíst chutné.

Ananasové kuře a česnekem

Už se nepovažuje za zvláštní použití v jedné misce. tropického ovoce a kuřecí filety. Recepty tohoto druhu se nacházejí v každé kuchařské knize. Neobvyklá chuť a snadná příprava tohoto jídla potěší i gurmány. Takže budeme potřebovat kuřecí prsa středně velké, konzervované nebo čerstvé ananas, sýr, česnek, majonéza, sůl, černý pepř. Pokud jsou prsa velké, je třeba je rozřezat podélně, pak mírně bít, sůl, pepř a těsně se vejít do formy s boky. Masný polštář vyhlaďte majonézou a položte vrstvu ananasu. Osušte česnek a jemně jej přitlačte nožem, aby se jeho chuť lépe odlila. V každém kruhu ananasu přikryjte jeden stroužek česneku. Šlepejte bohatě s nastroušeným sýrem a po dobu 25 až 30 minut pošlete do trouby (180 ° С). K jídlu byla méně vysoko-kalorická, majonéza může být nahrazena zakysanou smetanou, ochucená solí, pepřem a citrónovou šťávou. Černý pepř bude více voňavý, pokud nebudete mít připravený prášek, ale nakrájejte hrášek těsně před vařením. To lze provést bez pomoci mlýna - s nožem nebo kladivem, které porazí maso. Exotická kastrlína bude jemnější, pokud použijete nakrájený ananas a nakrájené kuřecí maso. Recepty umožňují použití absolutně všech koření.

Kuřecí kotlety v neobvyklém těstíčku

Překvapení hosté mohou být šťavnaté a neobvyklé jídlo pokud vaříte kuřecí filetu v těstíčku. Recepty nutně obsahují sezamové semínko. Budete také potřebovat kuřecí maso, 2 vejce, strouhanku nebo mouku, sůl, pepř, rafinované máslo na pražení. Bít maso, lehce sůl. Beat vajíčka se solí a pepřem. Dále každá část kusu namočená ve vejcích, pak ve strouhanech a - v závěrečné fázi - sezamu. Smažte v horké pánvi, aby se kotle nedotýkaly. Tím se maximalizuje jejich šťavnatost. Chřestí milenci mohou dokončit přípravu a příznivci měkké konzistence ji mohou navíc po 5-7 minutách uhasit.

Kuřecí rolky

Pro přípravu občerstvení jako základny se často používá kuřecí filet. Roll recepty jsou různé plnění, které může být zelenina, maso a dokonce i ovoce. Můžete si dát kuřecí stehnu, osvobodit ji od kostí, trochu odrazit, sůl a pepř. Pro výplň smažte cibuli, mrkev a houby v másle. Pak míchat s jakýmkoli sýrem. Šlehač nalepte na masový kotouč, vytvořte kotouč, položte ho na špalky, položte ho na plech s švem dolů a pečte (180 ⁰ С), až do poloviny hodiny hnědá. Pro méně tukovou volbu můžete použít prsa a obalit role s lepící fólií, abyste ji spolehlivě upevnili pomocí nitě nahoře. Vařte ve slané vodě po dobu 25 minut. Toto jídlo se dobře podává teplé i studené, zdobené zeleninou.

Dnes je k dispozici všem, aby si koupili hotové kuřecí filé. Recepty a dokonce i slavnostní pokrmy nevyžadují dlouhou přípravu, což je pro moderní hostesky velmi důležité.