Kuře ve sklenici ve vlastní šťávě: jednoduché recepty

1. 4. 2019

Kuře ve sklenici ve vlastní šťávě je neuvěřitelně chutné a velmi užitečné. Je pečená v troubě s přidáním různých zelenin a koření. Zkušení kuchaři znají mnoho receptů na toto jídlo. Nejzajímavější z nich bude prezentováno v dnešním článku.

Klasická možnost

Nádobu připravenou podle níže popsané metody lze nazvat dietou. Obsahuje minimální množství tuku a koření. Proto mohou snadno podávat dospělé i děti. Vzhledem k tomu, že tento recept na kuře ve sklenici ve vlastní šťávě zahrnuje použití specifické sady produktů, zkontrolujte v předstihu, pokud máte vše, co potřebujete na dosah ruky. Budete potřebovat:

  • Kilo kuře.
  • Velká mrkev.
  • Žárovka střední žárovky.
  • Pepřový salát.
  • Pár stroužků česneku.
  • Sůl, bobkový list a vonné koření.

Kuře ve sklenici ve vlastní šťávě

Kromě toho byste měli mít k dispozici čistý skleněný džbán.

Popis procesu

Chcete-li krmit vaši rodinu s lahodným kuřetem, v džbánku ve vlastní šťávě, měli byste přísně dodržovat doporučenou sekvenci akcí. Nejprve musíte udělat maso. Je umyt, sušen a nakrájen na malé kousky. Připravené kuřecí maso se rozprostírá v nádobě, na jejímž dolní straně již je bobkový list, koření a česnekové talíře. Přidávejte také plátky bulharského pepře, mrkvových kruhů a polokruhů z cibule. Vrstvy masa a zeleniny se střídají pro vyplnění sklenic.

recept kuře v plechovce ve vlastní šťávě

Pak je skleněná nádoba pokrytá fólií a umístěna v tepelně odolné podobě, na jejímž dolní straně je nalita voda. Vařit kuře ve sklenici ve vlastní šťávě ve dvou etapách. Za prvních dvacet minut je pečeno sto padesát stupňů. Potom se teplota zvýší na standardní hodnotu 180 0 C a počká další hodinu. Chlazené maso se zeleninou odebrané z misky, rozložené na talíři a podávané k večeři. Podle potřeby je posypána nakrájenou zeleninou.

Možnost s cuketou a lilek

Toto kuřecí recept v džbánku zeleniny ve vlastní šťávě je tak jednoduché, že i začátečník ji snadno zvládne. Je to dobré, protože zahrnuje použití levných a snadno dostupných komponent, které se prodávají v jakémkoli moderním obchodě. Chcete-li připravit takovou voňavou a chutnou večeři, připravte si předem všechny potřebné ingredience. V takovém případě byste měli najít ve svém domě:

  • 1,3 kg kuřete.
  • Pár středních cukřenin.
  • Lilek.
  • Zralé sladké a kyselé jablko.
  • Hlava česneku.
  • Čajová lžička kari a sůl.

kuře v plechovce v přehledech vlastní šťávy

Sekvence akcí

Vyprané a sušené kuřata jsou rozděleny na porcované kusy, které volně zapadají do dvoulitrové skleněné nádoby. Takto připravené maso se vloží do vhodné nádoby, solené, kořeněné kořením a ponechá se půl hodiny při pokojové teplotě.

Zatímco kuře je nakládané, můžete si dát čas na zeleninu. Vyprázdněný a oloupaný lilek je nakrájen na poměrně velké tyčinky, posypán solí a ponechán na deset minut. Tentokrát stačí, aby z něho zanechala veškerou hořkost. Pak se lilku důkladně omyje solí a čerstvým džusem.

Marinované maso je kombinováno s mletým česnekem a umístěno na dně skleněné nádoby. Kousek lilku, nakrájené cukety a některé jablkové plátky jsou umístěny nahoře. To vše je opět pokryto kusy masa a zeleniny. Vrstvy se střídají pro naplnění nádrže. Poslední musí být maso. Naplněná nádoba je pokryta několika vrstvami fólie, umístěna na plech a poslána do studené trouby.

kuře v nádobě se zeleninou v receptu na vlastní šťávu

Za prvních dvacet minut je kuře ve sklenici ve vlastní šťávě vařeno při nízké teplotě. Pak zvětší požár a počkáme asi půl hodiny. Poté je trouba vypnutá, ale neotevřena. Vyjměte kuře kuře teprve poté, co trochu ochladí. Maso vařené podle výše uvedeného receptu je velmi měkké a jemné. Vzhledem k přítomnosti jablka získává mírně kyselou chuť a příjemnou vůni. Podávejte ho v předehřáté podobě, předem zdobené čerstvými bylinkami.

Kuře v banku ve vlastní šťávě: recenze hostesky

Ti, kteří tuto misku vyzkoušeli alespoň jednou, tvrdí, že má překvapivě jemnou chuť a lehkou příjemnou vůni. Podle zkušených žen v domácnosti, kuřecí maso Vyrobeno z jedné z výše uvedených technologií, ideální pro dospělé a dětské menu.

Chcete-li vařit opravdu lahodný pták, musíte dodržovat několik jednoduchých doporučení. Profesionální kuchaři vám doporučují používat pouze sterilní skleněné nádoby, které neobsahují praskliny a štěpky. Teplota pečení by neměla přesáhnout sto osmdesát stupňů.

Vzhledem k tomu, že kuřecí maso produkuje spoustu šťávy, nádobu nelze naplnit až na samý vrchol. V opačném případě se obsah nádoby rozlévá do trouby a pak ji budete muset umýt. Chcete-li zvýšit obsah tuku hotového pokrmu, můžete do něj přidat málo másla.