Citrusové plody: seznam, tituly

Co lze nazvat nejznámější citrusové plody? Seznam většiny Evropanů je omezen na pomeranč, mandarinek, citronu a grapefruitu. Celkem však existuje více než 60 druhů. Většina z nich se objevila kvůli přechodu různých odrůd a hybridizace. Nicméně, ne všechny jsou jíst. Některé, například bergamot, se používají jako příchutě. Ale ještě mnoho citrusových plodů může obohatit obvyklou stravu a prospívat.

Orange

Navzdory tomu, že oranžová je dnes jedním z nejobvyklejších citrusových plodů, nebylo původně v přírodě. Předpokládá se, že více než 2500 let před naším letopočtem. e. Získalo se tím, že v Číně překročil mandarínku a pomelo. Odtud, v 15. století, první oranžové stromy byly přineseny do Evropy, a dokonce se stalo módou, že je pěstují ve speciálních sklenících. Rychle se usadili na jižním pobřeží Španělska, Francie a později ve Spojených státech.

Pomeranče jsou ty citrusové plody, které lékaři doporučují jíst denně. Má tonický účinek na tělo, zlepšuje náladu a pomáhá normalizovat trávení. Sklenice pomerančového džusu při snídani poskytne sílu po celý den a zlepší chuť k jídlu. Navíc se doporučuje pro cukrovku, horečku (jako zdroj tekutin) a nedostatek vitamínu.

Kromě klasických, jsou v Evropě stále běžné krvavé pomeranče nebo krevní pomeranče. Odlišují se od obyčejného jasně červeného masa a sladší chuti. Jinak jsou podobné tradičním a mohou je nahradit. Celkově existuje více než 30 odrůd pomerančů, které se navzájem liší vzhledu a chuti.

Lemon

Hlavní konkurent oranžové v popularitě mezi Evropany může být nazýván citronem. Ještě častěji si ho pamatuje, když je požádá, aby jmenoval citrusové plody. Ale citron se také nenachází ve volné přírodě. Není však přesně známo, kdy byla kultivována. Rodina citronu je považována za jihovýchodní Asie. S největší pravděpodobností se první hybridy objevily v Indii a odtud byly přivezeny do Evropy v 12. století.

Citrony, navzdory vysokému obsahu kyselin, se doporučují pro normalizaci trávení v případě vysoká kyselost. Pravidelná spotřeba je posílí imunitního systému kvůli vysokému obsahu vitaminu C. Kvůli své chuti se citrony často používají při vaření. Na základě toho je limonáda oblíbená po celém světě. K silnému čaju se přidávají i čerstvé ovoce. On je známý po celém světě jako "ruský".

Mandarin

Tyto velmi běžné citrusové plody původně z jižní Číny se objevily v Evropě až do konce 19. století. Ale vzhledem k tomu, že byly snadno čistitelné (odtud jejich jméno) a měly sladké tělo, mandarinky rychle získaly popularitu. V důsledku toho se objevily různé odrůdy - od světle žluté až po jasně oranžovou. A na jejich základě byly vytvořeny mnoho hybridů: mandarín a oranžová - natsumikan, mandarínka a grapefruit - tanzhelo, mandarínka a kumkát - kalamantin, stejně jako některé další.

Snad hlavním užitečným vlastnictvím všech mandarinek a hybridů, které na nich vycházejí, je, že přispívají k obnově moci v prodlouženém zimním období. Pomohou zvládat blues a posílit imunitní systém. Doporučují se také k jídlu po těhotenství, těhotným ženám a těm, kteří trpí chronickou bronchitidou. Je pravda, že je třeba jíst s opatrností, protože přebytek ovoce může způsobit závažné alergie.

Grapefruity

Tento hybrid pomerančového a pomelo je v Evropě po dlouhou dobu běžný. A to je přes svou specifickou hořkou chuť. Faktem však je, že denní konzumace grapefruitu přispívá ke ztrátě hmotnosti, a to i při zachování obvyklé stravy. Na jejím základě byla vyvinuta zvláštní strava, v níž se navrhuje dokončit každé jídlo s polovinou tohoto ovoce.

Ale nejen to je užitečný grapefruit. Stejně jako mnoho jiných citrusových plodů je skutečným skladištěm organických kyselin, vitamínů (C, P, D a B1) a je užitečné srdeční sval naringin. Kromě toho se věří, že grapefruitová šťáva zlepšuje náladu a je vynikajícím antidepresivem. Mělo by se používat s opatrností pouze při užívání kontraceptiv a léků ke snížení tlaku, stejně jako vředy, alergie a se zvýšenou kyselostí žaludku.

Pomelo

Pro většinu z nich jsou 4 druhy uvedené v citrusových plodech. Jaké další plody obsahují? První věc, kterou mluvit o koštěti. Koneckonců, je to jeden z mála divokých citrusů kultivovaných člověkem. Také na svém základě vytvořil mnoho hybridů (například pomeranč a grapefruit). Od svých protějšků se liší v hrubších, svrchní, impozantní velikosti a vláknité buničině. Je však mnohem sladší než stejné pomeranče a citrony.

V Číně je pomelo považován za symbol prosperity a je často prezentován jako dar pro velké svátky. A není to náhoda. Normalizuje se metabolismus podporující čištění a úbytek hmotnosti. Je také vhodný jako profylaktické činidlo. hypertenze, nemoci srdce a rakovina. Stejně jako ostatní citrusové plody, jejichž jména již byla zmíněna, se nedoporučuje s tendencí k alergickým reakcím.