Jemný a zdravý pekingský salát z Pekingu

Peking zelí se také nazývá salát. Tento čínský domorodec se pěstuje tam, kde to klima dovoluje. Její láska k vynikající chuti a vysokému obsahu živin, zejména lysinu. A obsah vitaminu C v pekingu překračuje hlava hlávkového salátu a bílého jmenovatele dvakrát tolik. Nejdůležitější je, že všechny živiny během dlouhodobého skladování jsou téměř úplně zachovány. Zvláště je třeba věnovat pozornost jejímu ztrátě hmotnosti a lidem, kteří mají problémy se žaludkem.

Salát "Lokhmatik"

Jedná se o velmi lehký salát z Čínské zelí ale mimořádně chutné, neobsahuje žádné exotické výrobky a je ideální pro stolní sváteční pobyty. Pouze tenké palačinky z směsi omeletu, polovina zelí čínského zelí, 7 kousky šťavnaté ředkvičky a jedna kuřecí prsa jsou potřebné, ale sůl a pepř se najdou v každém domě. Můžete ochutnat chuť nebo kyselou smetanu nebo majonézu. Položte k vaření prsa, lehce sůl, přidejte list Lavrushka a pár hrách cibule na vůni. Během této doby, ze 4 vajec a pár lžiček sójové omáčky, aby palacinky, nechat vychladnout a nakrájíme na dlouhé nudle. Prsa ochlazená v bujónu, pomocí vidličky, rozdělená na vlákna, aby se dostala načechraná hmota. Rozemlejte ředkvičky na hrubé struhadle, kombinujte s masem a nudlemi z omelety, přidejte nakrájené zelí, nalijte vybraný dresink, promíchejte sůl a pepř. Vše pečlivě promíchejte a nechte zelný salát 20-30 minut před podáním, chuť se výrazně zlepší.

Salát s čínským zelím a pomeranči

Nakrájejte půl kilogramu zelí na dvě části a nakrájíme na poloviny kroužků o 0,5 cm, nakrájeme plátky oranžové na 2-3 kusy, nakrájíme 50 gramů zeleného cibulového peří. Smíchejte vše dohromady, nalijte malou nádobu z kukuřice (bez nalévání), promíchejte a posypte čajovou lžičkou sójové omáčky. Sezonový zeleninový salát z čínské zelí s rostlinným olejem.

Salát s tuňákem a čínským zelím

Nakrájejte na tenké plátky zelí zelí, nakrájejte průměrnou mrkev na hrubé struhadle, nakrájejte malou cibuli na tenké polokruží, vložte do misky na salát, přidejte čerstvé okurky a plechovku tuňáka. V tomto salátu z čínské zelí namísto ryb můžete dát 250 gramů vařených klobás, ale lepší než chudá šunka. Promíchejte připravenou misku a sezonu sójovou omáčkou - množství podle chuti.

Peking zelí, kukuřičný a krabí tyčinkový salát

Také jednoduchý a rychlý salát, který by vyžadoval 200 gramů pekingského zelí, plechovky kukuřice, balení krabových tyčinek, cibule, pár vajec, balení majonézy. Oloupeme rozmražené tyčinky, jemně nakrájíme, nakrájíme zelí a nakrájíme cibuli na kostky. Pokud se dostanete příliš "špatné" cibule, pak by měla být vařená vroucí vodou, sušena, a teprve poté přidat do salátu z čínského zelí. Chlazené tvrdé vařené vejce (tvrdě vařené) nakrájené velmi jemně a vylévat do zbytku produktů. Položte vše do vhodné misky na saláty, přidejte majonézu a pečlivě hněte. Ideální volbou je nechat nádobu stát 20-30 minut.