Lahodný a zdravý fenykl: recepty s podrobným popisem

Fenikel je velmi neobvyklý produkt. Zřídka se používá ve svých pokrmech, většině žen v domácnosti. Nicméně to neznamená, že jeho vkus není nucen věnovat pozornost. Jen fenykl, recepty, jejichž přítomnost musí mít v arzenálu každého opravdového profesionálního kuchaře, se mohou jen zřídka nalézt na regálech standardních obchodů. A marně. Tato zelenina má příjemnou sladkou chuť. Navíc řádně vařený fenikel svůdně kousá na zuby, jako jsou slané okurky. Nejčastěji se tato zelenina objevuje v pokrmech italské kuchyně. Ale to neznamená, že z něho nemůžete doma nic vařit. Pokrmy z fenyklu budou originálním doplňkem každé dovolené. S jeho účastí se připravují saláty, horké a dokonce i specifické občerstvení. Fenikel dává čerstvou chuť jakémukoli pokrmu. Proto jej nevylučujte ze seznamu oblíbených součástí v kuchyni.

Jaké potraviny má fenykl?

Velice originální chuť se získává z misky, která je navíc k dispozici Tato složka má také jinou zeleninu. Čerstvé rajčata, olivy a zelené salátové listy různých odrůd jsou perfektně kombinovány s fenikelem. Ale tohle není celý seznam. Produkty, které kombinují fenikel (recepty mohou někdy překvapit sada ingrediencí) někdy vypadají docela neobvykle. Například tam jsou neuvěřitelně lahodné saláty s přidáním hrušek, rukoly, mandarinky, parmazán, pomeranče, avokádo, grilované kuře, borovice, jablka, prosciutto a dokonce i artičok. Jak vidíte, fenykl je velmi všestranný produkt. Nastal čas uvést příklad nejjednodušší receptury.

Jak se vaří fenykl

Saláty jsou vytvořeny jednoduše. A jak můžete pečeme fenykl kořen? Vždycky Ve skutečnosti tento recept také neobsahuje žádné potíže. Potřebujete připravit pár fenyklových hlíz (co možná největší), strouhaný parmazán (2 lžíce), strouhanka (stejně jako sýr), mozzarella (250 gramů), máslo (40 gramů), sůl a mletý černý pepř . Hlavní součást musí být důkladně promyta a nakrájena na plátky. Poté nasajte malý plynový hrnec s vodou. Nakrájené fenyklu hodit do vroucí vody a vařit do stavu připravenosti. Postupujte podle tohoto postupu. Hlízy by měly být chrumkavé, ne příliš teplé. Fenykl, recepty, jejichž přítomnost jistě ocení všichni hosté u stolu, si uchovává svůj chuť a užitečné látky pouze v tomto stavu. V průměru vaření trvá 3 až 5 minut. Potom vypusťte vodu. Fenikel musí být ochlazován. K tomu okamžitě nalít studenou vodou. Nakrájejte mozzarellou jemně. Používáte-li miniaturní verzi, můžete jednoduše rozdělit koule na polovinu. Připravte si formulář, ve kterém budete i nadále sloužit fenyklu. Recepty neposkytují žádný konkrétní typ nádobí na pečení zeleniny. Ve tvaru položte kousky másla. Nahoru s fenyklem. Mozzarella bude následovat. Vše nahoře nahoře, pepř, posypeme parmazánem a strouhankou. Je třeba pečeme, až se vytvoří zlatá kůrka (přibližně při teplotě 180 stupňů).