Lahodné kuřecí srdce
Co víte o kuřecích srdcích? Pokud si myslíte, že je nemožné vytvořit od nich kuchařské dílo, pak se velice mýlíte. Existuje mnoho receptů, ve kterých jsou kuřecí srdce základem nabízených pokrmů. Níže jsou některé z nich.
Kuřecí srdce na špízy
Chcete-li toto jednoduché a uspokojivé jídlo potřebovat: kilo kuřecích srdcí, sójovou omáčku (100 ml), trochu sherry, arašídové máslo a černý pepř nebo směs papriky. Také je třeba zásobit dřevěné špízy. Nejprve je třeba důkladně umýt srdce v studené tekoucí vodě, abyste se ujistili, že nedošlo k vzniku krevních sraženin. Horní část srdce by měla být odříznuta. Dalším bodem je příprava marinády. Chcete-li udělat správnou marinádu, musíte skořicovou omáčkou smíchat se sherry (suché víno) a přidat pinch papriky. Umístěte srdce do nádoby, zakryjte směs a kryt. Mírně protřepeme srdce, abychom rovnoměrně namočili marinádu. Nádobu vložte do chladničky po dobu 3-4 hodin. To neznamená, že v tuto chvíli můžete zapomenout na srdce. Pravidelně se musí dostat a otřásat, protože kapalná marináda proudí dolů. 
Namočte dřevěné špízy do ledové vody. Ujistěte se, že délka vašich špejlíků je alespoň o pár centimetrů menší než průměr smažitelného pánev, ve kterém budete vařit, jinak se jednoduše nevejdou. Vyndejte nakládaná kuřecí srdce a pevně je položte na špejle. Pečeme je po dobu 8-10 minut v arašídovém másle (chutná lépe). Skewers obloha zelené. Nádobí je připraveno!
Kuřecí srdce v hrncích
Pokud první recept není důvěryhodný, zkuste vařit srdce smetanová omáčka, pečené v hrncích. Většina žen v domácnosti již má sadu hliněných hrnců. Co se týče produktů, budete potřebovat: libru kuřecích srdcí, 300-400 ml čerstvého krému, 200 g tvrdého sýra, některé máslo, 300 g čerstvých žampionů, 4-5 brambor, 1 mrkev, 1 cibuli, 4 stroužky česneku, sůl a pepř. Cibule se narežou na poloviční kroužky a mrkev se protřeje na středním strouhaní. Smažte vše na nízké teplotě, dokud mrkev nezměkne. Houby by měly být nakrájeny na talíře a smaženy až do zlatohnědého. Smažte kuřecí srdce dobře a smažte po dobu 20 minut (přidejte sůl a pepř podle vašeho vkusu). 
Ošlehané brambory nakrájejte. Poté je třeba připravit přísady do hrnců. První vrstva je položena plátky brambor. Měl by být lehce osolený a položen na malý kousek másla. Poté zakryjeme brambory houbami a kuřecími srdcimi. Posypeme je vonnými bylinkami. Další vrstvou jsou mrkev s cibulí. Naplňte vše smetanou. Posypte svůj oblíbený sýr. Všechny nádoby na pečení by měly být uzavřeny víčky. Předehřejte troubu na 220 stupňů a vložte do ní nádobu po dobu půl hodiny. Pokud nejste fanouškem sýrové kůry, nemůžete vůbec smetat sýr. Nebo jej přidejte 5 minut před pohotovostí, nezakrývejte jej a počkejte, až se roztaví. Kuřecí srdce jsou vždy velmi chutné a doslova se taví na jazyku.