Chutný koláč s kapustou

Zdá se, že dort s kapustou byl vyroben pro líné ženy v domácnosti. Co může být zvláštní? Nespěchejte však, abyste vyvodili závěry.

Koláč se zelím. První recept

Abychom připravili toto mistrovské dílo, potřebujeme poměrně trochu. Za prvé, libra (nebo trochu více) zelí, která půjde na náplň. Poté je třeba zásobit bylinky - banda čerstvé zelené cibule a kopru. Pro test budete potřebovat čtyři kuřecí vejce, mouku, cukr, 250 ml mléka a 50 ml másla (zeleniny). A droždí, samozřejmě.

Vaření

Takže postupujte přímo k přípravě dortu. Kvasinky rozpusťte v teplém mléce, přidejte nějaký cukr a nechte výsledný vařit. Poté pečlivě tříjte mouku. Nalijte do něj těsto a hněteme husté těsto. Dejte jej na teplé místo (můžete zabalit ručník). Zelí skarta. Není nutné příliš plytké, protože pak prostě nemůžete cítit jeho chuť. Poté ho smažte, dokud se nehne v předehřáté pánvi. Nezapomeňte přidat slunečnicový olej. Pravidelně promíchejte obsah nádoby. Posypeme budoucí náplň solí, můžete také černý pepř, ale nepřehánějte. Zelný koláč by neměl být pikantní. Dvou vejce nakrájíme na kostky a mícháme se zelím a další dva se rozdrobí do zbývajícího mléka. Přidejte nakrájené zeleniny. Případ zůstává malý: nyní stačí jen rozložit těsto a dát ho do hluboké pánve. Další je naše lahodné plnění. Nahoře vše znovu uzavře test. Pečení mistrovské dílo musí být v troubě po dobu třiceti minut. Koláč s kapustou vás jistě potěší svým vzhledem, vůní a vůní!

Koláč s kyselým zelím. Druhý recept

Zvláštností tohoto receptu je to koláčové těsto to není jednoduché, ale rajčatové. Toto originální těsto je také ideální pro speciální buchty polévky nebo vynikající italskou pizzu. Takže potřebujete 2 plné sklenky kefír, lžíci soli, dvě lžičky cukru, tři lžíce vaší oblíbené rajčatové pasty, některé kvasnice, jedno vejce, třetí šálek vysoce kvalitního slunečnicového oleje, pět sklenic mouky první třídy. Pro plnění je třeba mít asi 500 g zelí, 300 g mletého vepřového masa, tři surové brambory, černý pepř (zem), trochu více slunečnicového oleje na pražení a kuřecího vajec (k mazání našeho kapustového koláče).

Vaření

V teplém kefír vsypte suché droždí cukr, sůl a přidejte rajčatovou pastu. Míchá se směs. Poté se tam nalijte slunečnicový olej a porazil jeden surové vejce Postupně přidáváním mouky získáte rovný těsto. Musí zůstat sám o dvě hodiny a nechat se zvednout. Kyselé zelí musí být čisté a relativně suché. Je lepší opláchnout a okamžitě vytlačit. Dejte je do horké, polévané pánve. Sůl není nutná. Když je zelí dobře praženo, mělo by být smícháno s strouhanými brambory a mletým masem. Nyní můžete přidat sůl a pepř. Vložte náplň do spodní vrstvy koláče, která by měla být vytažena z těsta z rajčat. Zakryjeme celou druhou vrstvu, děláme v ní díry. Pečte, dokud není hotovo. Bon appetit!