Víte, kolik gramů je v jedné lžíci soli nebo cukru?

Mnoho domáček miluje pečení různých výrobků z mouky a sladkostí a na podzim se stále musí zabývat sběrem ovoce a zeleniny ze sklizně. Obvykle jsou v každém receptu v seznamu složek uvedeny vazy: "... gram soli", "... gram cukru".

Stává se, že neexistují žádné závaží, a v ruce ženy v kuchyni je nejvhodnějším měřícím nástrojem lžička (jídelna nebo čajovna). A pak vzniká otázka. Kolik tam je v gramech výrobku? Například, kolik gramů cukru v lžíci? Snažíme se najít takové důležité informace pro mnohé hostesky níže.

Jak měřit potřebnou součást pro pečení?

Mnoho zkušených žen v domácnosti dává všechny přísady do oka. A dělají to dobře. Většina to však není schopna, a proto se připravují přísně podle receptů.

Pokud v kuchyni nejsou žádné váhy, existuje jedna pohodlná cesta. Můžete použít obvyklé polévkové lžíce. Než budete vědět, kolik lžiček potřebujete, potřebujete vědět, kolik gramů je v jedné lžíci produktu.

Lžíce jsou různé

Existuje však problém. Faktem je, že tam jsou polévky různých tvarů (ploché, hluboké, široké, krátké atd.). Proto je třeba si uvědomit a vzít v úvahu, že standardní lžíce by měla mít délku asi 7 cm a šířku 4 cm.

Různé broušení

Předtím, než určíte, kolik gramů je v jedné lžíci, například ve slané nebo cukrové, je třeba uvažovat o tom, že tyto produkty jsou různé broušení.

Každodenní použití může být libovolné. Jemná sůl se obvykle přidává k již připraveným pokrmům (občerstvení nebo saláty), protože se rychleji rozpouští; míchají sůl středně solí, pečou nebo kouří ryby, konzervují zeleninu; velké, používané při vaření polévek, kaše, stewing, konzervování atd.

Lžíce soli v gramech

Množství nejpopulárnějšího koření, pokud je uvedeno "nesrovnatelně", může pokrm úplně a nenapravitelně pokazit. Jak přesněji vypočítat požadované množství soli? Jaká je hmotnost lžíce soli v gramech?

Měli bychom také vzít na vědomí, že sůl používaná denně pro přípravu různých pokrmů je odlišná: "extra", kámen, vaření (velké nebo jemné broušení), černé, mořské, dietní atd. Nejvíce rozmanité velikosti krystalů mohou významně ovlivnit výsledky těchto výpočtů.

A přesto existují takové informace. Hmotnost standardní lžíce soli je středně velkých krystalů a "s mohylem" je asi 22 gramů. A jak dělat tuto gorochku moderováním?

Chcete-li shromáždit tolik soli v lžíci (stůl), musíte ji zasypat a potom jemně potřásat přebytek až do okamžiku, kdy může být taková lžička soli volně a snadno přenášena z místnosti do místnosti (nebo z jednoho stolu na jiný) bez rozlití ani jeden krystal.

Cukr. Kolik gramů v jedné lžíci?

Takže Kolik z toho sladkého produktu v lžíci? Naplněná lžíce bez kopce (jídelna) obsahuje 20 gramů granulovaného cukru a šoupátko - 25. Pokud tedy v receptu je uvedeno 100 gramů tohoto produktu, musíte si vzít pět lžíce bez šmouh nebo asi čtyři - se sklíčkem.

A také poznámka:

Cukr v jedné čajové lžičce váží 10 gramů a v jedné fazetové sklenici -180 gramů.

Závěr

Vaření může být považováno (nebo spíše za přijaté) přesné vědy. Pokud budete přesně dodržovat recept na vaření jakéhokoli jídla, zaručeně vyjde jídlo s vynikající chutí a chutný vzhled. Vědět, kolik gramů v jedné lžíci se hodí k určitému produktu, je obtížné udělat chybu a zkazit kulinární tvorbu.

Mezi kuchařskými odborníky existuje názor, že úspěch hotových pokrmů je spojen s kvalitou produktů o 50%, samotným receptorem - o 20% a zbytek závisí na talentu a schopnostech samotného kuchaře a samozřejmě i na přesném výpočtu hmoty ingrediencí.