Těsto na knedlíky: spousta možností

Knoty jsou nejen populární, ale také milují mnohé rodiny. To je velmi praktická možnost. V mrazáku by měl mít vždy tašku ravioli, která bude schopna pomoci v případě nečekaného hosta na prahu. Vše, co je pro ně nezbytné, je vařit vodu a po 10 minutách na stole aromatické, chutné a uspokojující pokrm.

Co dělat s těsto

Nejvíce obyčejné těsto pro knedlíky obsahuje pouze vodu, vejce a mouku. Navzdory skutečnosti, že se nazývá knedlíky, může být také použit k přípravě dalších pokrmů, jako jsou knedlíky, koláče a pasty. Pokud je po modelování malé množství mletého masa, pak se může použít na masové kuličky nebo kotlety. Ale s lichým těsto, je zpravidla těžší. Nemůžete dát do ledničky, protože se rychle zhorší. Cesto pro knedlíky může být nudle, polévkové knedlíky lehké knedlíky, koláče pizza. Můžete si vyrobit bagety, které jsou plněné bramborovou kaší, cukrem nebo mletým masem. Toto těsto je dokonale smaženo na másle, což znamená, že z něj vyjdou vynikající koláče, které nejsou dokonce ani zaplněny. Maximální točení může hrát pozitivní roli.

Kolik testovacích receptů existuje?

Těsto pro knedlíky má desítky variací. Voda, mléko, kefír, máslo jsou používány. Každá hostitelka je jistě hrdá na svůj zvláštní recept. U některých možností bude důležité měřit přísně podle instrukcí, u ostatních je dostatek očí.

Jak vařit těsto na knedlíky?

Samozřejmě existuje klasický recept. Samozřejmě, jedinou skutečnou možností není, ale může se stát jistým standardem. To je nejčastější. V tomto případě by těsto mělo být co nejtenčí, avšak v této věci by neměl být dosažen fanatismus. Tato volba vyžaduje velmi studenou vodu. Chcete-li dostat to dost, aby sklenice s vodou v mrazáku a vytáhnout ji, jakmile tenká ledová kůra.

Složení

Na půl sklenici studené vody budete potřebovat dvě vejce, čajovou lžičku soli, dvě sklenice mouky.

Jak vyrobit těsto na knedlíky?

Pro hnětení můžete použít velkou misku nebo misku. Můžete to udělat přímo na stole. Mouka a sůl jsou smíšeny, z nichž je vytvořen druh skluzu, v jehož středu je vytvořen otvor. Nejprve je do něj vhozeno jedno vejce a mísí se s vidličkou, pak se jedná o druhou. Pomalu, v malých částech, se nalévá voda a hmota je hnětena ručně. Z něj se vytvoří míč, který je nutné stisknout.

Nedávná aktivita

To nebude tak snadné, protože těsto na knedlících by mělo být napjaté. Avšak hotový výrobek bude mít takovou konzistenci, že se vrstvy budou vyvíjet velmi zřetelně. Pokud těsto vysuší, můžete přidat malé množství vody, jinak mouku vylijte. 10-15 minut důkladného míchání stačí. Test je třeba dát příležitost odpočinku po dobu nejméně jedné hodiny. V tuto chvíli zůstává na stole, pokryté ubrouskem. To umožní, aby hmota nevznikla.