Dračí ovoce: fotografie, užitečné nástroje a pěstování doma

Ovoce draků (známé také jako pitahaya a pitahaya) se v Rusku zřídka nachází. Je distribuován především ve východních zemích. Ale přesto máme potraviny, které je pěstují na parapetu. Jaké exotické ovoce je to - pitáje? Jak jíst? Jaké užitečné schopnosti má? Pokusíme se to na to přijít.

Pitahaya: krátký popis

Ovoce draků, jehož fotografie lze vidět v našem článku, patří do rodiny kaktusů. Má nejen exotické jméno, ale i zajímavý vzhled. Ovoce je pokryto velkými měřítky, jejichž malé špičky jsou zbarveny světle zelené (zřídka zelené). Jeho velikost je přibližně stejná jako velikost jablka, pouze tvar je delší. Pitahaya buničina může mít různé barvy: bílá, červená, fialová. Obsahuje velké množství malých kostí.

Amerika je považována za rodné místo tohoto exotického produktu. Toto ovoce bylo velmi populární mezi Indiány. Je snadné je sbírat a nepotřebuje další zpracování. Tam je dokonce stará východní legenda o vzhledu pitahaya. Říká, že se tento produkt objevil v důsledku zoufalých bitev s draky. Když netvora už nebyla schopná uvolnit plamen, tyto ovoce vylétly z úst do místo ohně.

Tato rostlina v naší době úspěšně pěstovala ve Vietnamu, Thajsku, Malajsii, Tchaj-wanu, Japonsku, Číně, USA, Austrálii, Mexiku a na Filipínách.

Vzhledem k tomu, že toto ovoce je těžké přepravovat, protože je poměrně snadno poškozeno, je v Rusku velmi vzácné a má vysoké náklady.

Pitahaya: Benefit a Harm

Toto exotické ovoce má následující pozitivní účinky na tělo:

• odstraňuje strusky a toxiny;
• dokonale reguluje práci trávicího traktu, zejména střev;
• Antioxidanty, které se nacházejí ve velkém množství v tomto ovoci, mají nepříznivý vliv na volné radikály čímž zabraňuje rozvoj rakovinných buněk a stárnutí těla;
• vytváří silný protizánětlivý účinek, který významně zlepšuje zdraví při různých chronických onemocněních, včetně artritidy;
• reguluje cukr v krvi, je proto velmi užitečným produktem pro diabetiky;
• přispívá k prevenci onemocnění dýchacích cest;
• výrazně posiluje imunitní systém.

Je třeba poznamenat, že pitahaya je vynikající dietní produkt, který je vynikajícím zdrojem živin. Díky svým vlastnostem se tento exotický výrobek aktivně používá v kosmetologii. Velmi účinná maska ​​je považována za dračí ovocné pyré. Jedná se o skvělý prostředek proti stárnutí, který zlepšuje pružnost pokožky a dokonale ji tónuje.

V Asii (jihovýchodní) je pitahájová buničina aktivně používána k obnově kůže, která hoří na slunci. Tento produkt jej výrazně uklidňuje, hydratuje a vyživuje je živinami.

Ale dračí ovoce má také některé nebezpečné vlastnosti a může být škodlivé pro lidské zdraví. Nadměrné užívání přípravku Pitahaya může způsobit nežádoucí účinky, jako jsou:

• zčervenání výkalů a moči;
• průjem;
• pálení žáhy;
• alergie.

Složení a chuť pitahaya

Dračí ovoce, jehož příznivé vlastnosti jsou kvůli jeho složení, obsahuje následující živiny:

• thiamin;
• kyselina askorbová;
• riboflavin;
• niacin;
• minerály (fosfor, draslík, vápník, železo);
• dietní vláknina;
• vlákno.

Ovoce Pitahaya, které je často srovnáváno s banánem nebo kiwi, vypadá jako malý ananas vážící od 100 do 650 gramů.

Kalorie a výživová hodnota

Dračí ovoce, jehož prospěšné vlastnosti dlouho oceňoval člověk, je nízkokalorický a dietní produkt. Koneckonců, 100 gramů pitáje obsahuje pouze 45 kcal.

Ale odborníci poznamenávají, že ve složení tohoto ovoce je spousta sacharidů. Takže pitahaya obsahuje 0,5 gr. bílkoviny, 0,5 g. tuku 0,5 gr. popel a 85 g. vody. Ale uhlohydráty zde jsou již 13 gramů. A to je založeno na 100 gramů. produktu.

Odrůdy

Pitahaya má širokou škálu druhů. Toto ovoce je klasifikováno podle chuti, velikosti, tvaru, barvy, přítomnosti výrůstků nebo plechů na kůži, podle struktury buničiny.

V podstatě existují tři hlavní typy dračích plodů:

• Kostarika;
• červená;
• žlutá

Ve Vietnamu je toto červené ovoce běžné. Pitaya ovoce této odrůdy se vyznačuje přítomností červené růžové kůže a bílého masa. Plody stejné žluté odrůdy mají bílou dužinu a žlutou kůru. Kostarická pitahaya má červenou kůži a dužinu.

Žluté dračí ovoce, jehož chuť je nejsladší, se vyznačuje také silným a intenzivním zápachem.

Červená pitahaya má lehkou travnatou vůni. Chutná sladce. Mimochodem, může být často nalezen na regálech supermarketů.

Pěstování doma

Tato rostlina roste doma není problém. Například se množí řízky nebo semena pitahaya. Pěstování doma je následující:

1. Semena musí klíčit ve vlhkém hadříku.
2. Pak jsou zasazeny do hrnců.
3. Umístěte hrnce na okenní parapet, protože rostlina je teplá a milá.
4. Ovoce se objeví po kvetení někde za 50 dní.

Rostlina vyžaduje neustálou pozornost:

• doporučuje se, aby dusíkatá hnojiva byla provedena včas;
• by mělo zajistit mírné zalévání a příznivou teplotu v místnosti (asi 27 stupňů Celsia).

Dračí ovoce: jak jíst?

Maso tohoto produktu má sladkou a sladkou chuť. Proto odborníci doporučují používat pitahaya pro šťávy. Jezte toto ovoce s výhodou chlazené. Někdy z něj dělají víno.

Dračí ovoce je nakrájeno na polovinu. Jeho kůra, je třeba poznamenat, je nemožná. Buničina je odčerpána lžící.

Gurmáni nabízejí neuvěřitelně krásný, chutný, zdravý a originální recept na ovocný salát s pitahájou. Mimo jiné má zajímavý a působivý vzhled. Chcete-li jej připravit, ovoce pitáje je rozřezáno. Veškerý obsah je pečlivě odstraněn tak, aby byly získány dvě "lodě". Ovocná buničina je nakrájena na malé kostičky a rozkládá se v člunech. Kromě samotné pitahaya můžete přidat jahody, kiwi a ananas.

Neuvěřitelně krásný salát s připravenými exotickými poznámkami.

Kontraindikace k použití přípravku

Odborníci doporučují, aby lidé, kteří trpí chronickými nemocemi, před použitím tohoto exotického ovoce konzultovali lékaře. Ale neexistují žádné specifické kontraindikace pro pitahaya.

U dětí toto exotické ovoce často vyvolává výskyt diatézy. Proto se nedoporučuje dětem dětem. Ano, a dospělá osoba poprvé bude stačit, aby snížila malý kus tohoto produktu, aby zkontrolovala reakci těla na něj.

Pitahaya je exotické ovoce jak v chuti, tak ve vzhledu. Neuvěřitelné potěšení čeká na šťastného člověka, který kdysi náhodou vyzkouší. Ale přesto, jíst takové exotické produkty, přijmout opatření tak, aby místo výhody neškodí jejich zdraví.