Obecné charakteristiky
V 21. století nás děsí všechny druhy strašných konzervačních látek, které výrobci dodávají do jídla. Někdy jsou tyto informace příliš přehnané a někdy ne. Dnes zjistíme všechny informace o konzervačním přípravku E220, který je oxid siřičitý. Používá se jako antioxidant, bělící látka. E220 je konzervační látka, která je bezbarvý plyn s velmi silným zápachem. Získává se takto:
Účinky na tělo
Jednou v těle se E220 velmi rychle oxiduje a jde spolu s močí, ale ne všichni se s touto konzervační látkou vyrovnávají. Zničí vitamín B1 a H1, odstraňuje vápník z vašeho těla, podporuje onemocnění ledvin střeva, játra nebo způsobuje alergie. Obecně je přípustná konzervační látka E220, avšak pouze v omezeném množství. Osoba nemůže konzumovat více než 0,7 mg / kg jeho hmotnosti za den. Mnoho lidí po konzumaci může mít bolesti hlavy, pocit nevolnosti a žaludeční těžkosti.
Jak používat
Konzervační látka E220 se používá k ukládání polotovarů z ovoce a zeleniny, přičemž koncentrace je až 3 g / kg. Poté, co jsou zpracované produkty zahřívány nebo vakuově odstraněny zbytky E220. Nejvíce se používá při výrobě různých nápojů.
Víno a konzervační látka E220
Toto spojení bylo používáno ve středověku. V dnešním světě se oxid siřičitý používá nejen při plnění do lahví, ale také při sklizni, lisování a fermentaci. Je nutné kontrolovat a správně napravit činnost přírodních kvasnic. Při výrobě přírodního vína se konzervační prostředek E220 vůbec nepoužívá nebo jen v malých množstvích. Mimochodem, je to on, kdo je příčinou "kocoviny" příští den u mnoha lidí. Jeho povolená sazba je odlišná a závisí na organizaci, která ji vystavuje. Například v programu Nature & Progress pro červené víno norma je 70 mg / l, bílá, růžová nebo polosladká červená - 90 a 210 je koncentrace pro sladké bílé víno. A Morethanorganic stanoví následující normy - 10, 25 a 25, resp.
Pokud je konzervační látka E220 v přebytku:
A co sušené ovoce?
V této sezóně zkuste sušené meruňky doma. Uvidíte, že se jeho vzhled výrazně liší od jeho protějšky. Proč? Koneckonců, prodávající vám dá 100% záruku, že jde o přírodní produkt. Vše kvůli poruše - E220 v sušeném ovoci. V podnicích vyrábějících tyto výrobky se používá plyn SO2. Například, sušené meruňky díky němu dostane tak krásné oranžové barvy a vypadá docela chutně. Samozřejmě se nedoporučuje jíst sušené ovoce, které si koupíte v bazarech nebo obchodech, samozřejmě, ale někdy si můžete zacházet sami. Pokuste se vždy přečíst složení produktů, které zakoupíte, a pokud existuje příležitost, pak je očichněte a pak vše, co budete dobře.