Smažené rajčata s vejci. Chutné smažené vejce s rajčaty

Smažené rajčata s vejci - výdatné a vysoce kalorické jídlo, které je ideální pro rodinnou snídani. Můžete to udělat různými způsoby. Chcete-li získat více výživné jídlo, pak vajíčka a rajčata by měla být smažena v másle. V opačném případě je třeba, aby tyto produkty byly naparovány nebo používaly rostlinný olej.

Smažené rajčata s vejci: jednoduchý recept

K tomu, aby se taková výdatná a výživná snídaně mohla i dítě. Koneckonců není v jeho přípravě nic obtížného. Chcete-li to udělat, musíte si zakoupit pouze vhodné součásti, stejně jako přísně dodržovat všechna doporučení receptu.

Tak jak jsou smažené rajčata vařené s vejci? Chcete-li to provést, musíte skladovat následující součásti:

• cibule - 1 ks;
• čerstvé zeleniny (petržel, kopr) - pár větviček;
• 3-4 velké vejce;
• máslo - asi 45-55 g;
• čerstvé masité rajčata - 2 ks;
• sůl střední velikosti, drcený černý pepř podle vašeho přání.

Příprava přísad

Jak by měl vařit smažené rajčata s vejci? Nejprve jsou zpracovány všechny komponenty. Cibule vyčistěte a nakrájejte kostičky. Čerstvé greeny jsou opláchnuty a nasekány nožem. Pokud jde o čerstvé, masité rajčata, jsou důkladně omyty a nakrájeny na plátky o tloušťce 5 mm (kůže by neměla být odstraněna z rajčat).

Proces tepelného zpracování

Smažené rajčata s vejci by měla být vařena v široké pánvi. V něm se šíří krémové máslo a pomalu se taví. Poté se kachle z rajčat a nakrájené cibule umístí do vyhřívaných pokrmů. Jakmile se spodní strana rajských jablíček stává mírně rudým, jsou obráceny pomocí špachtle nebo vidličky. Poté pokračujte k položení vajec. Střídají se střídavě do pánve, snaží se zachovat celistvost žloutek. Pak je mísa slaná a pepř a posypána nakrájenou zeleninou. V této kompozici je uzavřena a zapalování na maximum.

Smažená vejce s rajčaty je třeba vařit přibližně 3 minuty. Poté je z desky vyjmuta a udržuje se pod těsným víkem dalších 2 minut.

Jak podávat snídani?

Jakmile jsou míchaná vejce s rajčaty připravena, jsou rozdělena na desky a prezentována do domácnosti. Jezte nejlépe výživnou a výživnou misku s plátkem chleba.

Vaření chutné snídaně s čerstvými rajčaty

Nyní máte představu o tom, jak chutná míchaná vejce jsou vyrobena z rajčat. Při přípravě takové jednoduché, ale velmi uspokojující snídaně není nic komplikovaného. Mimochodem, to může být provedeno jinými způsoby. Co přesně řekneme trochu dále.

Jak jsou míchaná vejce připravená s rajčaty a sýrem? Pro tento výživný a chutný pokrm budeme potřebovat následující produkty:

• cibule - 1 ks;
• Čerstvé greeny (petržel, kopr) - několik větví každý;
• velké vejce - 3 ks;
• tvrdý sýr - asi 60 g;
• slunečnicový olej - přibližně 35 ml;
• Tukové mléko - 4 velké lžíce;
• čerstvé rajčata masité - 2 ks;
• sušená bazalka;
• sůl střední velikosti, drcený černý pepř - podle vašeho přání.

Zpracování potravin

Chcete-li vyrobit tento čajový list, měli byste nejprve připravit zeleninu. Cibule je oloupána a nakrájena na poloviční kroužky a rajčata jsou důkladně omyta a nakrájena na kostky. Pokud jde o zeleň, je opláchnutá v chladné vodě, dobře otřená a drcena ostrým nožem.

Také samostatně připravené a směs pro budoucí míchaná vejce. Za tímto účelem lehce porazíte vejce vidličkou a postupně je naléváte plnotučným mlékem, přidáním pepře, soli a tvrdý sýr strouhaný na malém strouhaní. Všechny produkty jsou dobře v cestě a po určitou dobu vyčleněny.

Proces výroby zeleninové omáčky

Než začnete vařit míchaná vejce, měli byste pro něj připravit zeleninovou omáčku. Ve vyhřívané pánvi se naléváme slunečnicový olej, a pak rozložte polní kroužky cibule. Smažte zeleninu až do zlaté hnědé, přidejte do ní sekané rajčata, které jsou okamžitě ochuceny pepřem, solí a sušenou bazalkou. Všechny složky jsou důkladně smíchány a duseny ve vlastní šťávě po dobu 10-12 minut. Poté je omáčka přesně rozložena na mísu a zbylá část rostlinného oleje je opět nalita do pánve.

Po vyčkání na zahřátí rostlinného tuku se do nádobí vlije směs vajec, mléka a sýra. Vaření vajec by mělo být pod víkem asi 2 minuty. Dále polovina palačinky položí předem připravenou rajčatovou omáčku a okamžitě ji pokryje druhou částí omelety. V této formě je miska připravena asi 2 minuty (pod víkem).

Podáváme míchané vejce na snídani

Nyní máte představu, jak připravit míchané vejce s rajčaty a sýrem. Poté, co je nádoba s náplní rajčat připravena, je pečlivě položena na desku a nakrájena na několik kusů. Jíst tuto snídani by měla být horká s křupavou toast nebo plátek chleba. Kromě toho můžete prezentovat sklenku sladkého čaje nebo horké čokolády.

Jiné způsoby vaření

V tomto článku jsme popsali nejoblíbenější způsob, jak vyrábět míchaná vejce s rajčaty doma. S využitím prezentovaných receptů určitě připravíte výživné pokrmy, které nasytí každého z vašich rodinných příslušníků, dáte mu hodně síly a energie.

Měli bychom také poznamenat, že tyto míchané vejce můžete dělat jiným způsobem. Například někteří kuchaři silně porazili vejce se směšovačem a pak na ně rozložili kostičky cibule a rajčat. Slané a nakládané potraviny, jsou umístěny v pánvi s rostlinným olejem a vařeny pod víkem asi 4 minuty. Poté se vejce podávají spolu s plátkem chleba a zeleniny.

Chcete-li získat bohatší snídani, doporučujeme používat kromě vajec, rajčat a jiné zmíněné zeleniny i výrobek, jako je klobása (šunka, klobásy, klobásy atd.). Měl by být smažený s rajčaty, a teprve potom rozštěpený nebo celá vejce. Tato snídaně je velmi výživná a výživná, a proto je velmi oblíbená u dospělých a dospívajících.