Obiloviny a olejniny: přehled, funkce

Existuje velké množství rostlin, které lidé rostou. Jeden z nejoblíbenějších plodin je obilí a olejnatá semena. Přečtěte si o nich v článku.

Klasifikace

Vzhledem k tomu, že existuje značný počet plodin pěstovaných člověkem, byly rozděleny do několika skupin.

• Obiloviny.
• Olejnaté semena.
• Technický.
• Léčivé.
• Napájení.
• Luštěniny.

Samozřejmě to není celá klasifikace zemědělských rostlin. Výše uvedený seznam však zobrazuje všechny druhy plodin široce používaný člověkem.

Obiloviny

Když mluvíme o tom, které rostliny jsou nejoblíbenější v zemědělství a průmyslu, nelze jmenovat zrna a olejnatá semena, jejichž jména mluví sama za sebe.

Některé z nich - obiloviny - jsou pěstovány člověkem za účelem získání obilí. Zároveň tato skupina dárků přírody zahrnuje řadu dalších rostlin, které jsou také užitečné pro lidi. Patří sem chléb a luštěniny.

Obilné zrno

Tyto rostliny jsou zpravidla obiloviny. Mají řadu vlastností, pro které jsou oceňováni po celém světě. Obsahují například mnoho sacharidů. Jejich přítomnost se měří v osmi desítkách procent celkové hmotnosti. Nejčastěji obsahují sacharidy v těchto rostlinách škrob.

Tato skupina rostlin zahrnuje pšenici, oves, kukuřici a rýži. Současně se sklizeň každé z těchto plodin používá k různým účelům, proto ilustrují vnitřní rozdělení rostlin do ještě menších skupin. Takže v Rusku je obvyklé klasifikovat chlebové kultury následujícím způsobem:

• Obiloviny.
• Obiloviny.
• Krmivo.
• Podávání krmení.

Luštěniny

Rodina zeleniny je reprezentována hráškem, fazolemi a jinými rostlinami, které se používají méně často. Nicméně, všichni se liší v tom, že složení jejich zrna obsahuje velké množství bílkovin - od dvaceti až čtyřicet procent hmoty.

Tyto kultury jsou široce využívány k výrobě mouky, konzervovaných potravin, obilovin a krmiva. Navíc to dělají vyrobeného zboží které zahrnují lepidlo, plasty a další.

Nejoblíbenější obilné plodiny

Podle statistik spotřební koš obyvatel Ruska nutně zahrnuje výrobky, jako je chléb, těstoviny, všechny druhy obilovin, mouka. Všechny jsou vyráběny s použitím obilovin. Samozřejmě existují ty rostliny, které jsou pěstovány jako hlavní plodiny. Takže tady jsou:

• Pšenice se nejprve řadí nejen do produkce. Vedou jak v osetých oblastech, tak v exportu do jiných zemí. Jak jarní, tak i ozimá pšenice se pěstují na území našeho státu. Používají se všechny tyto typy.
• Ječmen je také populární plodinou, která se nebojí mrazu. Proto je tato rostlina pěstována, jak se dá říci, všude na území Ruské federace.

• Žito je považováno za jeden ze tří chlebů lidstva a je ceněno na paru s pšenicí. Proto je také pěstována v Rusku. Ona trpí chladným počasím, takže plocha plodin je téměř tak velká jako plocha pšenice. Nicméně je levnější než první chléb lidstva, navíc to není tak poptávka. Proto nejde o nejoblíbenější kulturu v Rusku.
• Oves je široce pěstován na výrobu obilovin, müsli, krmiva. Naše země vede sklizeň této rostliny po celém světě.

Olejnaté semena

Tyto rostliny jsou charakterizovány velkým množstvím tuku, který je obsažen nejen v jejich ovoci, ale také v semenech. Navzdory skutečnosti, že tato skupina zahrnuje takové dary přírody, které patří k různým rodinám, jejich tuk je široce používán v potravinářském a technickém průmyslu.

Olejniny, jejichž seznam lze rozložit na několik stránek, jsou rozděleny do několika skupin:

1. Olejnaté semena. Jejich hlavním účelem je poskytnout lidem potravinářské oleje.
2. Spřádání a olejnatá semena. Používají se jak pro výrobu oleje, tak pro výrobu vlákniny.
3. Základní olejnatá semena. Od nich obdržíte technické oleje.

Tato klasifikace se používá v Rusku za účelem rozdělení olejnin do skupin. Seznam je uveden v tomto článku. Mezi ně patří rostliny, jako je sója, slunečnice, řepka. Dokonce i dýně je dárek přírody, který dává lidu ropu. Tento článek obsahuje seznam hlavních zařízení patřících do této skupiny. Ve skutečnosti je mnoho dalších, z velké části jsou mnohem méně časté.

Hlavní olejnatá semena

Jak již bylo zmíněno dříve, olejnatá semena jsou rozdělena do několika typů. Záleží na oblasti jejich použití.

Zemědělské rostliny, které jsou v potravinářském průmyslu široce používány a poskytují lidem rostlinný olej, jsou považovány za nezbytné. Patří sem všechny známé slunečnice. Vedlejší produkt, který se extrahuje během zpracování této rostliny, je slunečnicová semena. Jsou to také potraviny. Mnoho lidí si je váží na svůj vkus.

Mimochodem, byla to slunečnice, která se stala první domestikovanou olejovou rostlinou. V patnáctém a šestnáctém století byl tento dar přírody nalezen navigátorem. To bylo původně používáno jako dekorativní prvek v zahradách. Po tři sta let si lidé neuvědomili, že tato rostlina může být použita jako olejnatá plodina.

Mnoho lidí se ptá: je olejnatá semena nebo zelenina totéž? Ve skutečnosti k této kategorii rostlin patří zástupci flóry, které zaujímají různé rozdíly v klasifikaci rodin. Jednoduše, tyto dary přírody se vyznačují společným rysem: obsahují spoustu tuku. Proto může být stejná rostlina považována za olejnatá a zeleninová plodina. Stalo se to například s dýní, která se v potravinářském průmyslu rozšířila.

Výroba

Oba obiloviny a olejniny jsou pěstovány téměř všude v naší zemi. Rusko je považováno za lídra ve výrobě některých druhů zemědělských rostlin. Rovněž se řadí mezi první na vývoz do jiných států.

Pěstování plodin začíná především sběrem semen a vytvářením dobrých environmentálních podmínek. Při zkoumání charakteristik rostlin dospěli lidé k závěru o tom, kde sejí semena a olejnatá semena. Hlavní část polí je tedy soustředěna v oblastech s mírným a kontinentálním podnebím, a to v oblastech země, jako je region Volga, Ural, Dálný východ, Sibiř a další.

Nejoblíbenější druhy rostlin patřící do této skupiny zaujímají necelých čtyři miliony hektarů. Produkce olejnin se rozvíjí kvůli rozsáhlému setí slunečnice, sóji a řepky.

Co ovlivňuje pěstování rostlin používaných v zemědělství?

Aby rostliny spojené s obilovinami a olejnatými semena mohly mít bohatou sklizeň, rostly rychle a měly potřebné lidské vlastnosti, je důležité zajistit, aby se zasetá pole nacházela v oblastech s dobrými environmentálními podmínkami.

Samozřejmě v Rusku je obtížné najít místo, které by bylo vhodné pro pěstování rostlin. Proto je nutné vědět, jaké rostoucí podmínky vyžadují zrna, olejnatá semena. Seznam rostlin patřících do těchto skupin je dlouhý. Existuje však řada faktorů, které určují dobrý růst kteréhokoli z nich.

• Podnebí musí být mírné nebo kontinentální.
• Půda musí obsahovat dostatečné množství živin. Příliš suchá a příliš vlhká půda nezrychluje růst rostlin.

Výzkumný ústav

Ústav olejnin se nachází na území Ruské federace. Tato instituce vědy je jednou z nejdůležitějších v naší zemi. Nosí jméno, které mu bylo dáno na počest V.S. Pustovoit. Bylo otevřeno v roce 1932. Před tím, v roce 1912, pracovalo na stejném místě experimentální výběrová stanice nazvaná Kruglik. Byla součástí velké zemědělské školy Kuban, a to byl V. Pustovoit, který ji založil.

Institut má několik oddělení, z nichž každý se zaměřuje na studium olejnatých semen. Například se zde provádí selekční práce, fyziologie rostlin a biochemie. Dokonce i takové složky zemědělství jako zemědělství, produkce osiva, ekonomika, informace v oblasti vědy a techniky jsou studovány v této instituci.

Institut se nachází ve městě Krasnodar. Zde je hlavní práce na studiu kultur, které dávají lidu ropu. V jiných částech Ruska však existuje několik poboček této instituce. Všechny experimenty se zpravidla provádějí v nich. Stanice, které pracují na různých studiích v oblasti zemědělství, se nacházejí v městech, jako jsou Rostov-on-Don, Ust-Kamenogorsk, Kišiněv, Armavir a další.

Oleje a krmné plodiny jsou podrobně studovány na experimentálních základech institutu. Má k dispozici více než 28 tisíc hektarů orné půdy pěstovaných rostlin jako je slunečnice, len, hořčice, sezam, sója a další. Je zajímavé, že v důsledku práce tohoto institutu byly chovány různé druhy plodin.