Řecké jablkové pečivo (s koňakem)

Dětské vůně

Co by mohlo být více známé než hromadné jablka? Toto ovoce je v našem menu na prvním místě. A jablečné pokrmy jsou od dětství známé a milované - vonné šarlaty, džemy, kompoty. Koneckonců, dokonce i první doplňkové potraviny pro děti jsou obvykle dávány ve formě bramborových brambor z tohoto ovoce. Mnoho z vás jistě zapamatuje, jak babičky pečené jablka, vařené v Ruský sporák. Ale jak ušetřit cenné vitamíny, připravit něco nového a současně co nejvíce tepelně zpracovat ovoce? Jednou z originálních nápadů mohou být pečené jablka v těstě, ochucené kořeněnými kořením. Nabízíme recept řecké kuchyně, který Vás příjemně překvapí extravagantní chutí. Toto jídlo je vhodnější pro dospělé hostiny, protože jeho příprava používá alkohol.

Řecké jablka

Tento dezert se jistě stane nezapomenutelným sladkým pokrmem pro vaše hosty. A to vše díky přítomnosti brandy uvnitř ovocné pochoutky. Pevnost se při pečení vypaří a nádherná vůně, která nasávala pečená jablka, zůstane. Není nutné používat "plášť" těsta, ale s ním pokrm vypadá elegantněji a originálně. A křupavý bude v souladu s jablečnou buničinou tavící v ústech. Proto při výběru těsta je lepší přestat na bafnutí, protože pečení při pečení je svěží a měkčí.

Dezertní výrobky

- jedno balení zmrazeného těsta;

- jablka šťavnatých odrůd (8-10 kusů);

- cukr (2,5-3 tabulek);

- mleté ​​vlašské ořechy (3-4 tabulky.);

- citronová šťáva (2 čajové láhve);

- skořice (1 čaj);

- koňak (2 tabulky l.);

- jeden žloutek pro mazání.

Jak vařit jablka

1. Asi hodinu před vařením vyjměte těsto z lednice - nechte ji odmrazovat. Do té doby si trochu vycpávky a jablka.
2. Smažte ořechy, skořici, cukr a citronovou šťávu. Před přímým vycpáním přidejte ke směsi směs brandy.
3. Ovoce odlupujte a jemně vyjměte jádro malou lžičkou, čímž se vytvoří studna pro plnění.
4. Vejce z vrstveného pečiva se rozřezávají na čtverce. Pro každé místo ve středu jablka a naplňte ho kořeněnou koňakovou hmotou.
5. Točte těsto, překryjte rohy náměstí a upevněte ho párátkem.
6. Vložte připravené obálky jablka na papírovou misku, povlečte je žloutkem nahoře.
7. Doba pečení v troubě při teplotě 180-200 stupňů - 20-25 minut. Hotové pečené jablka by měly být zlatavě hnědé.
8. Po ochlazení s práškovým cukrem je možné je posypat nahoře nebo na stůl sloužit v kombinaci se zmrzlinou.

Pečené jablka v pomalém sporáku

Použití tohoto způsobu vaření vám díky výběru programu na zařízení umožní tiše řídit vaši firmu, než aby neustále sledoval proces pečení v troubě. Receptura může být provedena tak, jak je popsáno výše, a můžete ji trochu změnit podle vašeho uvážení. Zvláštní pozornost věnujte výběru odrůd jablek. Nejvhodnější - Antonovka a Simirenko. S pevné ovocné buničiny zvětšete čas na půl hodiny. Měkké ovoce bude stačit k vaření a deset minut. Experimentujte s náplní, abyste získali požadovanou chuť. Úspěchy!