Správce hotelu. Zajímavé detaily o profesi

Každá profese má své vlastní charakteristiky, které potřebujete vědět předtím, než o ní budete mít nějaký dojem. Na první pohled se zdá, že správce hotelu je obyčejný zaměstnanec, ale ve skutečnosti tomu tak není.

Jak to všechno začalo

Restaurace jako hotely existovala již dlouho. V dávných dobách to byly taverny a hospody. Byly umístěny v blízkosti silnic, kde probíhala především komunikace mezi osadami. Dohled nad takovým zařízením je obvykle majitelem domu. To byl druh správce hotelu. Zbytek zaměstnanců vykonával funkci servisního personálu. O něco později se ve středověku objevily hotely v Evropě a v Rusku začaly stavět živé dvory. Jejich majitelé měli setkat se s návštěvníky a určit místa jejich vypořádání. Kromě toho dohlíželi na práci podřízených a zajišťovali dodržování pravidel instituce, kterou zřídila. Později, když se hotely začaly stavět po celé zemi, tito zaměstnanci se stali známými jako "manažeři".

A teprve od roku 1995 se oficiálně objevila pozice "Hotel Administrator" v "Classifier of Professions in Russia". Tento čas lze považovat za začátek vývoje hotelového podnikání v naší zemi.

Požadavky na odborníka

V současné době musí správce hotelu, stejně jako každý jiný odborník, splňovat přesně stanovené požadavky. Slouží jako určitá kritéria při výběru kandidáta na takovou pozici. Žádosti jsou malé, ale právě tak, z ulice, nebude trvat. Žadatel musí:

1. Máte vyšší (nejlépe) nebo, jako poslední možnost, středního speciálního vzdělávání.

2. mít alespoň jeden cizí jazyk;

3. Mějte zkušenosti s takovou činností.

4. Volně vlastní osobní počítač.

5. Být schopen pracovat se základními dokumenty nezbytnými pro plnění úředních povinností.

6. Mají znalosti profesní etiky.

7. Kompetentně psát a být schopen vést rozhovor.

V některých hotelech jsou tyto požadavky mnohem tvrdší. Takový manažer by mimo jiné měl:

• zná základní psychologii
• vlastní základní zásady a pravidla komunikace,
• důkladně znát etiketu.

A v podmínkách tvrdé konkurence je někdy přidáno kritérium výběru věku.

Pracovní povinnosti

Práce administrátora v hotelu zajišťuje plnění určitého rozsahu povinností:

1. Zapojte se do služby zákazníkům.

2. Dokumentovat přicházející návštěvníky.

3. Sledujte přepravu svých osobních věcí a přípravu místností.

4. Správce řídí práci služebných, tesařů a elektrikářů, protože je odpovědný za čistotu a pořádek v prostorách.

5. Informujte hosty a nově příchozí hosty včas o událostech v hotelu. Kromě toho je třeba je podrobně informovat o dostupných doplňkových službách a v případě potřeby účtovat příslušný poplatek.

6. Zkontrolujte stížnosti zákazníků a vyřešte otázky týkající se kvality služeb. Správce se musí osobně účastnit řešení všech vzniklých konfliktů.

7. Je odpovědný za udržování pořádku a disciplíny v celé instituci.

Při posuzování podle seznamu hlasitostí je zřejmé, že pracovat jako správce v hotelu se zdá snadné pouze pro outsidera.

Jak získat práci?

Ti, kteří se rozhodnou věnovat práci administrátora v hotelovém podnikání, by měli začít s přípravou příslušných dokumentů, z nichž první bude životopisem. V současné době je od kandidátů požadováno i pro nejjednodušší pracovní specializaci. Životopis správce hotelu, jehož vzorek se nijak neliší od jiných podobných dokladů, se připravuje v souladu s obecnými pravidly.

Musí obsahovat následující části:

1. Úplné jméno, datum a místo narození a adresa bydliště.

2. kontaktní údaje žadatele.

3. Účel dokumentu.

4. Informace o předchozím vzdělání. Zde je třeba uvést všechny vzdělávací instituce s uvedením data přijetí a ukončení studia, jakož i získané kvalifikace.

5. Zkušenosti. V této části je třeba uvést organizace, ve kterých měl kandidát dříve pracovat, s podrobným popisem jeho povinností. Udělat to lepší jako stůl.

6. Další informace. Zde máme na mysli seznam všech znalostí a dovedností, které má budoucí zaměstnanec.

7. Ostatní. V této poslední části musí kandidát něco trochu o sobě vyprávět uvedením osobních vlastností.

Kde získat typický životopis správce hotelu? Vzorek lze zapůjčit z personálního oddělení podniku na předchozím pracovišti.

Práva a povinnosti zaměstnance

Obvykle pokyny správce hotelu obsahuje nejen povinnosti a požadavky kladené na kandidáta. V závěrečných oddílech jsou rovněž uvedeny informace o právech specialisty a odpovědnosti, které mu budou přiděleny. Stejně jako všichni ostatní zaměstnanci může administrátor:

1. Podílejte se na diskusi o rozhodnutích správy a otázkách týkajících se jeho osobních povinností.

2. Zapojit osoby zvenčí pro výkon různých typů práce.

3. Vyžadovat potřebné informace od ostatních zaměstnanců hotelu.

4. Spočítejte si s pomocí managementu v procesu.

Zároveň odpovídá:

1. Za nedostatečnou kvalitu plnění svých povinností v souladu s pracovními právními předpisy Ruska.

2. Za porušení ustanovení hlavního dokumentu - Listiny společnosti.

3. V případě různých druhů trestných činů na pracovišti je postup odpovědnosti určen správními, trestními a občanskými legislativními zákony země.

Jak se stát správcem?

Nedávno se hotelové podnikání nejen rozvíjí, ale také se stává nejprestižnější činností jak v naší zemi, tak po celém světě. Zaujmout potřebnou pozici bez toho, abyste měli odpovídající vzdělání, nebude fungovat: nejprve musíte absolvovat speciální školu nebo kurzy administrátora hotelu.

To lze provést v různých částech Ruska: v Petrohradě, Novosibirsku, Tyumene, Krasnodaru nebo Moskvě. Kurz zpravidla obsahuje následující informace:

• úvod do specializace a hlavní ustanovení hotelového průmyslu,
• druhy poskytovaných služeb
• organizace systému řízení a struktury hotelu,
• ceny
• pravidla pro řízení personálu
• etické normy chování a pravidla komunikace telefonicky,
• psychologie komunikace a pravidla práce s klienty,
• hygienických a hygienických standardů.

To vše je studováno na příkladech vedoucích společností, po nichž následuje povinné praktické školení v konkrétním podniku.