Jak pečeme koláče v troubě: tipy pro začátečníky
Ne každá moderní hospodyně ví, jak pečeme koláče. Ale dobrá žena by měla pravidelně hýčkat svého manžela s kulinářskými požitky. Vytvoření jakéhokoli pokrmu je skutečné umění. Proto je třeba připravovat pikanty s maximální vážností. Jejich plnění může být libovolné, vše závisí na vašich preferencích chuti. Dnes budeme říkat, jak se pečeme koláče v troubě aby byly něžné a chutné. Vše, co se od vás požaduje, je minimální čas a určitá sada produktů. Samozřejmě, že nejchutnější jsou koláče vařené v tomto Ruský sporák. Ale my - městští obyvatelé - dokážeme s obyčejnou troubou. 
Předběžná příprava
Než odpovíte na otázku: "Jak pečeme brambory?", Poskytneme obecné informace a seznam potřebných surovin. Takže v naší zemi, stejně jako v Bělorusku a na Ukrajině, nejoblíbenější Plnící koláč je brambor. Může být surový nebo vařený - jak si přejete.
Požadované produkty:
- 2 kg mouky (nejlépe nejvyšší stupeň);
- 1 litr mléka libovolného obsahu tuku;
- 200 g másla (měkké) másla;
- 50 g kvasinek;
- několik velkých brambor;
- 3 polévkové lžíce. l cukr;
- dvě kuřecí vejce;
- sůl
Jak pečeme koláče v troubě
Když jsou k dispozici všechny ingredience, můžete pokračovat do praktické části. Připravte plech na pečení nebo pekáč. Mělo by to být naprosto čisté. Znovu kontrolujeme dostupnost všech potřebných produktů, nádobí a nádobí. Tak tady jdeme.
První krok
V hluboké misce míste vejce, kvasnice, cukr a sůl. Souběžně s tím naléváme mléko do malého kastrolu a zahřejeme ho (ale neváříme). Hoďte kousky másla.
Druhý krok
Když je máslo zcela roztavené v mléce, musí být panva odstraněna ze sporáku a potom přidána směs sestávající z kvasnic a vajec.
Třetí krok
Ve skutečnosti je otázka, jak se pečeme v troubě, považována za druhotnou. Koneckonců, pro začátek hosteska by měla těsto pečeme správně. Jak to udělat? V hrnci, kde máme mléko, droždí a vejce, přidejte mouku a trochu rostlinného oleje. Vše je důkladně promícháno pomocí špachtle. Pokud tomu tak není, pak bude velký. dřevěná lžíce. Teď vezmeme výslednou hmotu rukama a začneme hnít. Když se těsto přestane přilepit k prstům, zakryjte ho ručníkem a vyjměte na teplé místo po dobu 1 hodiny.
Krok čtyři
Ze vzrůstajícího těsta musíme udělat klobásu, která se následně rozřezá na plátky o šířce 3 cm, z nichž tvoříme koule. Pracovní povrch posypeme moukou. Teď začneme jeden po druhém, abychom každou kouli zahalili do dortu.
Krok pátý
Uprostřed tortilly položíme výplň (vařené nebo surové brambory). Složíme na polovinu. Ujistěte se, že švy jsou ve spodní části. Pečlivě umyjte plátky máslem a položte koláče. Každá z nich musí být nalita s rozbitým vejcem. 
Závěrečná fáze
Nádobu vložte do trouby, předehřáté na 180 stupňů. Doba vaření - 15-20 minut. Nyní víte, jak si pečeme v troubě pečivo, aniž byste vynaložili zvláštní úsilí a nestrávili mnoho času.