Jak vařit kuřecí křídla v troubě

V poslední době se pokrmy z levných produktů staly velmi oblíbenými. Současně musí být nejen levné, ale mají také úžasnou chuť, slušné menu elitních restaurací. To je důvod, proč jsou kuřecí křídla pečená v troubě velmi oblíbená. Toto jídlo je poměrně levné, ale obsahuje maso a jeho chuť může konkurovat i nejvíce exotickým pokrmům. Navíc pro jeho přípravu mohou být vhodné různé metody tepelného zpracování, od pece a konce s pánví. Je však třeba poznamenat, že kuřecí křídla vařené v mikrovlnné troubě mohou mít trochu jinou chuť, i když většina gurmánů tvrdí, že tato metoda je nejúspěšnější. V tomto receptu používáme malý kotlík, který se umístí do trouby.

Složení

Pro vaření budete potřebovat:

• kuřecí křídla - 1 kg;
• sójová omáčka - 250 ml;
• med nebo cukr - 2 polévkové lžíce. l

Příprava masa

Nejprve musíte krýt zpracovat velmi dobře. Faktem je, že na nich je mnoho zbytků peří, které musíte zbavit. Pak se důkladně umyjí. Chcete-li kuřecí křídla v troubě nezasahovaly mezi sebou a když se podávaly, měly dobrý vzhled, musí být složeny určitým způsobem. K tomu je okraj křídla sklouzán k jeho základně, kde je přirozeně připevněn a získá se určitý trojúhelník.

Pečení

Poté se maso vloží do litinového kotelny, do kterého se nalije sójová omáčka s cukrem. Aby se kuřecí křídla v peci rovnoměrně pečely, měli byste předem připravit omáčku, nechat složky dobře promíchat a vylupovat. Je třeba poznamenat, že omáčka nebude pokrývat maso a nemělo by se ředit. Poté jsou kotle pokryté víkem a vloženy do pece zahřáté na 180 stupňů. Je nutné, aby kuřecí křídla v peci byly pečené asi 15 minut. Pak jsou vytaženy, smíchány a znovu vloženy do trouby, kde je třeba ponechat po dobu dalších 15 minut, dokud nejsou hotové. Poté se křídla rozprostřely do hluboké talíře a nalialy se do kotlíkové omáčky.

Servírování a skladování

Toto jídlo lze podávat s jiným přídavným místem nebo samostatně. V tomto případě by měla být křídla horká a zbývající omáčka může sloužit jako omáčka. Také toto jídlo vypadá dobře a za studena. Kuřecí křídla v troubě mají úžasnou tmavou barvu a při ochlazení se omáčka změní na druh želé. Červené víno je pro ně dobré. Je lepší vybrat suché odrůdy tohoto nápoje. Talíř můžete v chladničce skladovat poměrně dlouho, zejména pokud je maso pokryté omáčkou.

Závěr

Toto jídlo tedy může být skutečnou dekorací stolu. V ideálním případě bude kombinováno s jakýmkoli vedlejším místem, nebude to trvat hodně času na přípravu a cena použitých produktů je tak malá, že ho můžete každý den vařit. Bon appetit!