Jak vařit maso Elk recept v troubě

Elk, jako každý jiný zvěř, nám připadá, zvyklý na uměle krmená a brojlerová zvířata, docela suchý a chudý produkt. Ale málo lidí ví, že při správné přípravě je nějaká zvěřina mírná, chutná a voňavá. V podstatě ve většině zemí není takový výrobek považován za skutečnou lahůdku, a navíc mnoho lidí požaduje pro takovou misku docela hezký součet. Proto je-li pro vás dnes hlavní složkou lososové maso, nebojte se, pokusíme se podrobně vyprávět, jak toto maso vařit tak, aby se ukázalo, že je rafinované a rafinované podle chuti. Tak pojďme začít!

Elk mátové pečivo

První recept na lak vám poví, jak vyrobit jemné, chutné a voňavé hamburgery. Takže pro jejich přípravu potřebujeme:

- Elková buničina - 1 kg;

- cibule - 3 ks;

- maso bílého chleba je půl bochníku;

- brambory - 1 velký brambor;

- sádlo - 200 g;

- vejce - 3 ks;

- krupice nebo pečivo;

- mléko (na přání, voda) - 1 šálek;

- masný vývar - 3 polévkové lžíce. l;

- tučná smetana nebo smetana - 300 ml;

- pepř, sůl.

Vaření

Maso Elk, sádlo, brambory (odstraní přebytečný tuk), cibule a chleba předem namočený v mléce jsou zkroucené v mlecím stroji. Ve výsledné náplni představíme dvě vejce, pepř, sůl, nalijeme vývar a dobře promícháme.

V samostatné nádobě rozmělte zbývající vejce a ponořte se do něj elk hamburgery (recepty na vaření doporučují udělat tak, aby masové kuličky získaly chutnou zlatou barvu při smažení). Pak je namočíme do krupice a dáme je na horkou pánev nakládanou zeleninou nebo máslem. Smažte na obou stranách. Pak si vezmeme hrnce nebo kotlík, posuneme naše hamburgery, vylejeme smetanou a vaříme 30 minut. To je všechno, naše lang hamburgery jsou připravené.

Recepty na další stejně chutné pokrmy z tohoto nádherného produktu budou podrobněji popsány níže. Bon appetit!

Elk Roast domácího stylu

Elk pokrmy, recepty a fotografie, které je možné vidět ve velkém množství na internetu, jsou prostě vkusné, pokud jsou kombinovány s různou zeleninou. Díky tomu se maso stává něžným a voňavým. Takže pro pečení vaření potřebujeme:

- Elková buničina - 1 kg;

- brambory - 8 ks;

- cibule - 3 ks;

- mrkev - 2 ks;

- Nakrájené okurky (na přání, solené) - 3 ks;

- pasta z rajčat - 50 g;

- Vepřový sádlo (může být roztavené máslo) - 3 lžíce. l;

- česnek - 4 stroužky;

- čistý olej;

- greeny;

- pepř, sůl;

- bobkový list.

Proces vaření

Recepty na lososové lusky zahrnují předmaranání masa několik hodin. Za tímto účelem by měla být buničina odstraněna z filmu, nakrájena na malé kousky, marinována ve směsi zeleniny oleje, česnek, sůl a pepř. Poté smažte lososové maso na obou stranách v pánvi, maštěné rostlinným olejem, až do krásné zlaté kůry. Poté si vezměte kotlík, položme naše maso na dno a zavařte, až do poloviny vaří 60 minut. Mezitím připravíme další přísady. Cibule, česnek, zelenina jemně nakrájíme, mrkev, rozetřete na velkém strouhaní. Okurky nakrájené na kostky. Cibule, mrkev, brambory, smažte, přidejte do nich rajčatovou pastu a přidejte do masa. Dusíme to dohromady po dobu 20-25 minut. Hotová pečeně podávaná s česnekem, bylinkami a nakládanými okurky. Všechno, náš pokrm z lososového masa, jehož recept nevyžaduje hodně energie, je vařený. Bon appetit!

Hovězí Stroganoff

Jedná se o úžasný pokrm, který se díky přidání vonných koření stává nezapomenutelnou chutí. Takže pro jeho přípravu potřebujeme:

- Elková buničina - 1 kg;

- cibule - 4 ks;

- zakysaná smetana nebo smetana - 300 g;

- greeny;

- mouka - 2 lžíce. l;

- Ocet - 60 ml;

- cukr - 0,5 lžíce. l;

- černý pepř ;

- červená paprika;

- oblíbené koření;

- sůl.

Proces vaření

Maso Elk, jehož recepty jsou jednoduché ve všech ohledech, bude prostě ochutnat skvěle, pokud bude marinováno přes noc. Chcete-li to provést, promíchejte ocot, nakrájené cibulové prsteny, cukr, trochu soli, pepře a oblíbené koření. Střihme maso na střední kusy a dáme do naší ochucené marinády.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na poloviční kroužky. Vezměme maso z lednice, postavíme ji na horkou pánev a smažíme po obou stranách až do krásné zlaté kůry. Šťávy, které se tvoří při procesu smažení, se nalit do samostatné nádoby. Přidejte cibuli, smažte tři minuty, vložte "masovou šťávu", uzavřete víko a vařte, dokud se veškerá kapalina neodpařuje a někdy se míchá. Poté přidejte kyselou smetanu, mouku, promícháme a vaříme 45 minut. Směs, sůl, pepř a nechte dalších 5 minut, posypeme jemně nasekané zeleniny. Všechno, naše jídlo je připravené. Tento recept na lýkové maso činí maso jemnou, jemnou, voňavou a úžasnou chutí. Bon appetit!

Elk recept v troubě

Elk maso v této interpretaci vaření je velmi šťavnaté a něžné. Takže pro toto jídlo potřebujeme:

- maso Elk - 1 kg;

- česnek - 3 stroužky;

- hořčice - 2-3 lžíce;

- pepř, sůl;

- oblíbené koření a koření.

- olivový olej.

Proces vaření

Odstraňte film a připravte obvaz na moření našeho masa. Za tímto účelem míchat jemně nasekaný česnek, olivový olej, sůl, pepř, hořčici a některé oblíbené koření.

Prošíváme lososové maso ze všech stran nožem a rozetřete je našim dresinkem. Dali jsme do chladničky na noc, příležitostně se otáčeli a třeli.

Příští ráno zahřejeme troubu na 170-190 stupňů. Pečeme plech s máslem, zabalíme maso těsně do fólie a vložíme do trouby po dobu 2 hodin. Za 15-17 minut rozložíme fólii, aby se miska stala chutnou kůrou. Všechno, naše maso je připraveno! Recepty pro losů v tomto případě nevyžadují žádné složité a dodatečné akce. Bon appetit!

Elk shurpa v pomalém sporáku

Přemýšlejte o vaření masa? Recepty úžasné lovecké polévky v tomto případě - to, co potřebujete. Jedním z nich je shurpa. Jedná se o lahodné a chutné pokrmy, které osloví všechny milovníky her. Takže pro toto jídlo je nutné:

- maso Elk - 1 kg;

- cibule - 2 ks;

- mrkev - 2 ks;

- brambory - 1 kg;

- bulharská červená paprika - 1 ks;

- Apple - 1 ks;

- rajčata - 3 ks;

- česnek - 4 stroužky;

- greeny;

- koriandro;

- pepř, sůl.

Vaření

Nejprve umyjte maso a nakrájejte ho na malé kousky. Posíláme do misky multicookeru a nastavíme režim "Frying". Maso důkladně omřete, až do zlatohnědého, přidáme do něj jemně nakrájenou cibuli a mrkvu rozsekanou na proužky. Nastavte režim "uhasení", sůl, pepř, přidávejte trochu vody a nechte 30 minut. Mezitím uděláme přípravu dalších složek.

Paprika čistěte a nakrájíme na proužky. S rajčaty odstraňte kůži a nakrájejte je na kostky. Položte uvedené ingredience do naší budoucí shurpy, nastavte režim "Polévka" a vaříme dalších 18-20 minut. Čistíme brambory, nakrájíme je na velké kostky a hodíme je do pomalého sporáku. Zůstáváme ve stejném režimu dalších 15-17 minut. Mezitím připravujeme čerpací stanici pro naše shurpy. Chcete-li to udělat, promíchejte jemně nakrájený česnek, trochu soli, pepře, koriandru, zeleniny, nakrájené jablko a nalijte ji do naší polévky. Míchat, vařit dalších 15 minut. Jídlo posypeme bylinkami a vše je připraveno! Recepty na lososové maso jsou v tomto případě trochu jako obyčejná polévka, ale věřte mi, jídlo je daleko od toho, že to není podobná chuti. Bon appetit!

Pikantní pasta Elk

Elk pokrmy, recepty, fotky z nichž lze nalézt ve velkém množství na internetu, se v této interpretaci získají jednoduše úžasnou a úžasnou chutí. Takže pro přípravu teplých těstovin potřebujeme:

- Elk drť - 0,5 kg;

- špagety - 300 g;

- žampiony - 200 g;

- parmazán - 100 g;

- chilli paprič - 1 ks;

- Dijonská hořčice ;

- sušená bazalka;

- koprovou zeleninu;

- petržel;

- česnek - 2 stroužky;

- olivový olej;

- koňak - 3 polévkové lžíce. l;

- citronová šťáva;

- pepř, sůl.

Vaření

Nakrájené maso na malé kousky. V marinádě mixujte hořčici z Dijonu, citrónovou šťávu, suchou bazalku, jemně nakrájenou zeleninu, olivový olej, sůl, pepř a vložte naši hlavní složku. Ponechte stranou pro trvání. Vložte hrnci s vodou do pece, počkejte na vaření, přidejte sůl a položte špagety. Mezitím jemně nakrájejte petržel a česnek.

Smažte hotové špagety do cedníku a vložte je do samostatné nádoby. Nalijte olivový olej a dobře promíchejte.

Na horké pánvi, posypané olivovým olejem, položte předřezané chilli papričky česnek, petržel a mix. Na okrajích pánve rozšiřujeme losy (to je nutné, aby maso nedovolilo šťávu a nepřerušilo vůni česneku). Jakmile se maso ohřívá a cesnek má zlatý odstín, můžete vše důkladně promíchat. Řekněte žampiony a přidejte naše losy. Smažte všechno asi půl hodiny. Přidejte špagety do našeho masa a vše důkladně promíchejte. Zavedeme trochu vody tak, aby se losové maso zapékalo a špagety namočily veškerou šťávu z masa. Mezitím mícháme parmezán na jemné struhadlo. Přidejte koňak do panvy a přidržte jej několik minut. Posypeme parmezánem, promícháme. Vařte, až se veškerá kapalina odpaří. Dávkujeme hotovou misku na talíři, posypeme parmezánem a koprem! Všechno, naše jídlo je vařené! Bon appetit!

Využijte naše nádherné recepty a budete přesvědčeni o sofistikovanosti a zdokonalení losových jídel!