Jak vařit míchaná vejce? Chutné míchané vejce na snídani: recepty, fotky

Téměř každý ví, jak vařit míchaná vejce. Není pravdou, že toto jídlo se neformálně nazývá "bakalář". Dokonce i nezkušení kuchaři budou schopni zlomit vejce a smažit ho ve smažce. Navzdory skutečnosti, že se taková jídlo snadno připravuje, dnes je neuvěřitelný počet receptů, díky kterým můžete nejen pro chutě a výživné, ale také krásné a bohaté snídaně pro celou rodinu.

Funkce nádobí

Míchaná vejce na snídani jsou ideálním místem pro dospělé. Je tak vysoká v kaloriích, že může nasytit členy vaší rodiny, takže se nechtějí znovu posadit u stolu až do pozdního oběda. Nicméně je třeba poznamenat, že takové potraviny, zvláště smažené v pánvi s máslem, obsahují příliš mnoho cholesterolu. V tomto ohledu je extrémně nedoporučuje používat pro ty, kteří mají toto číslo je příliš vysoká. Také bych chtěl říci, že míchaná vejce s klobásou nejsou ideální snídani pro malé dítě. Pro děti je lepší, aby tento produkt nebyl smažen v pánvi, ale aby se například vyrobila lahodná omeleta na mléce.

Jak vařit klasické míchané vejce?

Chcete-li udělat takovou snídani, musíte strávit pouze 5-10 minut volného času. Mimochodem, byla to rychlost vaření, která hrála důležitou roli ve skutečnosti, že se stala nejoblíbenějším mezi těmi, kteří nemají rádi, aby stáli u kamen na dlouhou dobu.

Takže před vařením klasických míchaných vajec si musíte zakoupit následující ingredience:

• čerstvé máslo - 3 dezertní lžíce;
• velké kuřecí vejce - 4 ks;
• jemná jodovaná sůl - pár pinček;
• česnek černý - jeden špetka;
• čerstvý kopr - 2 větve;
• čerstvá petrželka - 2 větve;
• pikantní kečup, bílý chléb nebo žito - pro podávání.

Proces vaření

Smažené vejce lze vařit různými způsoby. Koneckonců, někdo preferuje takové nádobí s tekutým žloutkem a někdo se mu líbí, když se vajíčko úplně vytvrdí pod vlivem teploty. Níže budeme hovořit o tom, jak vařit, a to a další možnosti.

Pokud potřebujete rychlou snídani pro své rodinné příslušníky, musíte si vzít velkou pánev a dát je na nízký plamen. Dále přidejte čerstvé stewpan máslo Poté, co se pokrmy zahřívají a olej z vaření se roztaví a začne vařit, je nutné do něj rozdrobit velké kuřecí vejce. Doporučuje se zajistit, aby žloutek nebyl poškozen, ale byl v pánvi holistickým způsobem.

K tomu, aby vajíčka měla příjemnou chuť a vůni, musí být připravený produkt okamžitě slaněný, pepřem a posypán čerstvou petrželkou a koprem, který musí být předem omyt a jemně nakrájen. Dále by měla pán zavřít víko a požár se zvýšil na maximum. V této poloze by měly vajíčka zůstat asi dvě minuty. Dále musí být pánve vyjmuté ze sporáku, stát pod víkem zavřeno dalších 60 sekund. Proveďte snídani tímto způsobem. Budete mít vynikající smažené vejce s tekutým žloutkem a pevnými bílkovinami.

Pokud dáváte přednost použití plně smažených vajec, doporučuje se udržet je na ohni asi čtyři minuty a pod víkem uzavřenou - nejméně pět. Zvýšený čas přispěje k vytvrzení žloutku a dosáhnete svého cíle.

Správně sloužil k snídani

Nyní víte, jak vařit klasické míchané vejce s tekutými a tuhými žloutky. Servírování na stůl doporučujeme na ploché desce s kečupem a bílým nebo žitný chléb. Bon appetit!

Vaření vařících mouky na oběd

Míchaná vejce s klobásou budou sloužit jako ideální pokrm pro vydatný oběd, pokud nemáte dostatek času na přípravu jakéhokoli jiného kulinářského díla. K tomu potřebujeme:

• slunečnicový olej, bez zápachu - 3 velké lžíce;
• velké kuřecí vejce - 4 ks;
• jemná jodovaná sůl - pár pinček;
• česnek černý pepř - jeden špetka;
• čerstvý kopr - 2 větve;
• čerstvá petrželka - 2 větve;
• šipky zelená cibule - pár kusů. (přidat podle vlastního uvážení);
• vařená klobása - cca 150 g;
• pikantní kečup, bílý chléb nebo žito - pro podávání.

Příprava výrobku

Vaření míchaných vajec s klobásami netrvá dlouho. Ale předtím, než budete smažit všechny ingredience v pánvi, je třeba pečlivě zpracovat. Abyste to udělali, umyjte cibuli, petržel a kopr a nakrájejte je velmi jemně. Dále chcete nakrájet klobásu na 4 tenkých kolečkách. Kromě toho byste měli rozdrobit velké kuřecí vejce do hluboké misky a lehce je porazit pomocí ručního šlehání nebo pravidelné vidličky. V tomto případě je výsledná hmota okamžitě žádoucí sůl a pepř podle chuti.

Tepelné zpracování

Chcete-li vytvořit takovou večeři, musíte si vzít velkou pánev, nalít do ní slunečnicový olej a zahřejte na vysokém ohni. Dále je třeba snížit teplotu na minimum a položit celou krájenou klobásu. Poté, co se spodní strana produktů lehce zčervená, musí být převrácena vidličkou a pak je okamžitě nasypána se šlehačkou. Doporučujeme posypat nakrájenou petrželku, kopr a zelenou cibuli na misku. Na závěr by měla být nádoba těsně uzavřena a požár mírně vzrostl. Po 2-3 minutách se doporučuje vyjmout nádobu z ohně a nechat ji stranou po dobu stejného času.

Jak sloužit na večeři?

Po krátkém namočení pod uzavřeným víkem míchat vejce s klobásou na porce a rozložit na talíře. Z výše uvedeného by takový výdatný a voňavý oběd měl být ozdoben větvičkou čerstvých bylin a okem kečupu. Podáváme míchané vejce s klobásou na stůl, nejlépe v horké formě s chlebem a zeleninovým salátem. Bon appetit!

Jak si vařit neobvyklé snídaně s vejci?

Jak míchaná vejce jsou připravená v chlebu, málo lidí ví. Abychom tuto situaci napravili, rozhodli jsme se předložit podrobný recept předloženého jídla. K tomu potřebujeme:

• slunečnicový olej, bez zápachu - 3 velké lžíce;
• velké kuřecí vejce - 4 ks;
• jemná jodovaná sůl - pár pinček;
• čerstvá mrkev - malé kousky;
• česnek černý pepř - jeden špetka;
• čerstvý kopr - 2 větve;
• žitný chléb nebo žito - ½ cihel;
• čerstvá petrželka - 2 větve;
• cibule - malá hlava;
• pikantní kečup - pro podávání.

Příprava komponentů

Krásné míchané vejce získáte pouze tehdy, když ukážete svou představivost a vynaložíte při přípravě trochu úsilí. Je třeba poznamenat, že existuje velké množství lidí, kteří raději používají nejen snízené kuřecí vejce na snídani, ale také lehce sušené toasty. Chcete-li kombinovat tyto touhy dohromady a potěšit své blízké s lahodným, uspokojujícím a krásným pokrmem, doporučujeme použít prezentovaný recept. K tomu je třeba důkladně opláchnout bylinky a nakrájet je jemně. Poté je třeba oloupat cibuli a mrkev, pak nakrájet zeleninu na kostky a rošt, resp. Také je nutno ořezat ½ bloků chleba na toast o tloušťce 1,5 cm. Z přijatých kusů je nutné přesně vyndat buničinu, nechat pouze tenkou kůru.

Proces pečení

Po zpracování hlavních surovin byste měli položit panvu na oheň, nalít do něj trochu oleje a potom dát strouhanou mrkev a cibuli. Solení a pepření ingrediencí je žádoucí smažit je až do průhlednosti. Dále chcete zeleninu položit na talíř a nakrájet plátky chleba bez jádra. V jakési "talíři" je třeba rozdrobit jedno kuřecí vejce tak, aby se zcela vešla do mouky. Doporučuje se skočit nahoře, a také dát smažené cibule a mrkev (na velké lžíci). Snídka by měla být vařena ve středním ohni a pod víkem, dokud vajíčko nebude plně vařeno.

Správně sloužil k snídani

Po zaplněném toastu se má jemně přesunout na plochou desku a posypat čerstvým koprem a petrželkou nahoře. Servírujte takovou snídani do stolu nejlépe v horkém stavu s kečupem a sladkým čajem. Bon appetit!

Vkusná snídaně s rajčaty a sýrem

Smažené vajíčka se sýrem jsou vařené stejně snadno a jednoduše jako předchozí verze jídel. K tomu potřebujeme:

• slunečnicový olej, bez zápachu - 3 velké lžíce;
• velké kuřecí vejce - 4 ks;
• jemná jodovaná sůl - pár pinček;
• čerstvé malá rajčata - 2 ks;
• česnek černý pepř - jeden špetka;
• kopr, čerstvá petrželka - 2 větve;
• tvrdý sýr všeho druhu - 90 g;
• zelená cibule - několik šípů;
• žitný chléb nebo bílý - aby sloužil.

Zpracování přísad

Předtím, než uděláte tak chutnou a chutnou snídani, měli byste zpracovat všechny ingredience, které jste dříve zakoupili. Chcete-li to provést, musíte rozdělit kuřecí vejce do misky, sůl a pepřte je a pak lehce porazit vidličkou. Poté je třeba umýt čerstvé rajčata a nakrájet je do velmi tlustých kruhů. Také byste měli rohat tvrdé sýry a nakrájet čerstvé zeleniny jemně.

Pečicí nádobí

Po přípravě všech ingrediencí nalijte olej do pánve a položte jej na středně vysokou teplotu. Dále, ve vyhřívaných pokrmech musíte střídavě umístit kruhy čerstvých rajčat, přidat zmačkané vaječné hmoty, posypat ho strouhaným tvrdým sýrem a čerstvými zelenými. Po uzavření všech ingrediencí víkem je žádoucí, aby byly na vysokých teplotách asi tři minuty. Po uplynutí této doby je třeba pánev vyjmout ze sporáku. Po 2-3 minutách bude nádobí zcela připraven k použití. Musí být rozřezán na části a položen na ploché desky. Horní míchaná vejce s rajčaty a sýrem by měla být ozdobena větvičkami čerstvých bylin. Tuto misku podávajte stolu s vařenými klobásami nebo klobásami. Bon appetit!

Chutné a jasné smažené vejce v mikrovlnné troubě

Překvapivě je možné vaření míchaných vajec na snídani nejen s pomocí běžného sporáku, ale také pomocí zařízení, jako je mikrovlnná trouba. K tomu můžeme potřebovat následující součásti:

• čerstvé máslo - 25 g (pro mazání formy);
• Velké kuřecí vejce - 1-2 ks;
• jemně jodovaná sůl - podle chuti;
• malá čerstvá rajčata - 1 ks;
• česnek černý pepř - jeden špetka;
• kopr, čerstvá petrželka - 2 větve;
• konzervovaný zelený hrášek - 60 g;
• smetana 30% - 3 velké lžíce;
• zelená cibule - několik šípů;
• majonéza - přidat do hotové nádoby;
• žitný chléb nebo bílý - aby sloužil.

Zpracování potravin

Smažené vejce v mikrovlnné troubě jsou nejen velmi chutné a uspokojující, ale také krásné a jasné. Pro jeho přípravu musíme řádně umýt rajčata a nakrájet je na malé čtverce. Také byste měli nakrájet čerstvé zeleniny (cibule, kopr, petržel) a vypustit tekutinu ze zeleného konzervovaného hrášku.

Formovací proces

Chcete-li získat krásné a chutné smažené vejce v mikrovlnné troubě, doporučujeme používat velmi hluboký keramický tvar. Za tímto účelem mohou fungovat běžné mísy na zmrzlinu Musí být masově masírovány. Dále, ve formě požadované, aby se nakrájené rajčata, zelený hrášek, čerstvé byliny a nalijte několik lžic těžké smetany. Přísady důkladně promíchejte a přidejte do nich kuřecí vejce. Kromě toho by neměly být předem bičovány, protože žloutek by měl zůstat celý. Na závěr je požadovaná nádoba nutná k ochucení koření podle chuti.

Pokličky na tepelnou úpravu

Poté, co se snídaně vytvoří, musí být položena v mikrovlnné troubě. Vaření vajec se doporučuje při maximálním výkonu. Chcete-li začít, časovač by měl být nastaven na 1,5 minuty. Pokud po uplynutí této doby protein nestvrdne, pak může být doba zvýšena o dalších 30-45 sekund.

Podáváme míchané vejce ke stolu

Když je snídaně plně uvařená, měla by být vyjmuta z mikrovlnné trouby, nechat ji chvíli ochladit a pak okamžitě sloužit. Na vrcholu tohoto pokrmu lze dále posypat čerstvými bylinkami, ozdobit oka majonézy. Bon appetit!

Zkuste to shrnout

Jak vidíte, míchaná vejce mohou být vařena různými způsoby. Navíc se podává nejen na snídani, ale i na večeři. V tomto případě se však doporučuje, aby do hlavního produktu (například klobása, zelenina, klobásy, houby apod.) Byly přidány další výživné ingredience.