Jak zředit esenci oka: poměry, vzorec pro výpočet

Láhev octa je přítomna v kuchyni každé hostesky. Ale tady je problém: pro různé účely aplikujte ocot různé koncentrace. Který ocet je lepší koupit a jak zředit octovou esenci na procento, které potřebujete, zvažte níže.

Co je Acetic Essence

Začněte objasňovat, co je kyselina octová. Jedná se o 70% vodný roztok kyseliny octové. Tento roztok obsahuje 7 dílů kyseliny a 3 díly vody. Někdy najdete na prodej 80% a 30% esenci. Proto bude v prvním poměru kyseliny a vody 8: 2 a ve druhém - 3: 7. Takové koncentrované roztoky jsou nebezpečné a při požití způsobují popáleniny na sliznicích zažívacího traktu. V průmyslové výrobě se jedná o potravinářskou přísadu E260 a ženy v domácnosti ji používají v kuchyni a pro domácí účely ve formě zředěného octa. Stolní ocet se také prodává v obchodech, jeho koncentrace se pohybuje od 3% do 9%. Kromě toho se na regálech nachází ocot získaný z přírodních surovin: jablko, víno, slad, balsamik, sherry a dokonce i kokosový ořech. Tento produkt se používá k vaření kuchyňských pokrmů.

A přesto pro každodenní potřeby je nejvíce žádaná esence. Koneckonců z jedné čajové lžičky můžete vyrobit celé sklenici octa. Než se naučíte ředit 70% octové esence, zaměřte se na kvalitu původního produktu.

Jak si koupit kvalitní ocet

Podstata kvality se prodává pouze ve skleněných lahvích. Na krku lahve by měly být tři konvexní kroužky - upozornění na zrakově postižené osoby, že je výrobek nebezpečný pro orální podání. Také na láhvi jsou čtyři vodorovné pruhy, mezi dvěma spodními částmi na vnitřní straně skla je známka výrobce. Označení označuje koncentraci octa - 70%. Při třepání se obsah rozptýlí, pak do dvou nebo tří sekund zůstává stejný. Pokud je láhev falešná, pěna bude trvat déle než deset sekund. Nekupujte faktury, zdraví škodí a v nejlepším případě zkazí vaše připravená jídla a zachování.

Značka obvykle poskytuje velmi stručné pokyny, jak ředit esenci. Výrobci píší, že potřebujete zředit původní výrobek vodou o jeden až dvacet. K získání roztoku různých koncentrací bude množství původních složek odlišné. Můžete přijmout matematický vzorec.

Matematický výpočet

Pro ty, kteří jsou přátelé s matematikou, ředění esence do požadované koncentrace je nejjednodušší podle vzorce:

• Množství esencí potřebné k získání octu = požadované koncentrace roztoku * potřebujeme objem hotového roztoku / koncentrace esencí.

Například : jak zředit octovou esenci pro získání 200 ml 9% stolního octa.

9% * 200 ml / 70% = 25,7 ml esencí, aby se voda dostala do 200 ml.

V dalším provedení můžete jít z opačné strany.

• Množství vody potřebné pro zředění = množství esencí * koncentrace esence / požadované koncentrace roztoku.

Například : je nutné zředit 15 ml 70% octové esence na 6% stolního octa.

K tomu potřebujete následující množství vody: 15 ml * 70% / 6% = 175 ml vody.

Chcete-li měřit hlasitost, můžete použít odměrku nebo zaostřit na následující obrázky:

1 čajová lžička = 5 ml, 1 dezertní lžíce = 10 ml, 1 polévková lžíce = 15-20 ml (v závislosti na hloubce). Klasické fazetové sklo: plné = 250 ml, na okraji = 200 ml, vodka sklo = 50 ml.

Pro ty, kteří se zdráhají obtěžovat výpočty, doporučujeme použít standardní koeficienty.

Jak získat devět procent oct

Tabulový ocet této koncentrace se používá v konzervách. Jak zředit octovou esenci pro získání roztoku o koncentraci 9%? Je nutné ředit esenci 70% vody v poměru: 1 díl koncentrátu a 7 dílů vody. To znamená, že 0,5 ml vody, musíte přidat 75 ml esence (jeden a půl piloty).

Řešení stolního octa se doporučuje používat ve formě tření s chorobami doprovázenými horečkou. Jak zředit ocet při teplotě? Jeden litr vody se nalije do smaltovaného zboží a do něj se přidá 2 lžíce. l 9% stolního nebo jablečného octa.

Jak získat šest procent octa

Šest procent stolního octa se přidává do marinád pro maso. Jak zředit esenciální octy: 10,5 dílů vody na 1 díl koncentrátu. Chcete-li získat 0,5 litru roztoku, vezměte 45 ml esencí (tři polévkové lžíce).

Jak získat tři procenta octa

Stolový ocet o koncentraci 3% se používá k oblékání hotových jídel: saláty, knedlíky, nakládané houby, cibule, omáčky apod.

Jak zředit esencí z octa a získat tříprocentní řešení: pro jednu část esencí si vezměte 22 dílů vody. K přípravě 0,5 litru stolního octa potřebujete 20 ml octové esence 70%.

Podmiňte podstavec v sklenici nebo v smaltované nádobě. Nejprve měří správné množství čisté pitné vody. Voda by měla být v chladu. Poté přidejte vypočtené množství acetické esence. Vyhněte se koncentrátu na kůži a zejména na sliznici očí a úst. Pokud však došlo k takovému obtěžování, umyjte místo vstupu pod proudem studené tekoucí vody. Držte ocotovou esenci na temném místě mimo dosah dětí. Nezapomeňte - je kyselý a pokud je špatně zacházeno, může to být zdraví škodlivé.