Jak rychle a snadno vyčistit mladé brambory: tipy

Nové brambory s velkým počtem živin mají jednu nevýhodu - je to jejich malá velikost. Tato kvalita zvyšuje dobu jeho čištění. S tímto úkolem se můžete vyrovnat nejen pomocí nože, ale také s dalšími dostupnými nástroji. V tomto článku se můžete naučit, jak rychle a snadno odlupovat nové brambory.

Jaké jsou nové brambory?

Nové brambory jsou bohaté na škrob, což vám umožní získat dostatek sacharidů, které jsou zdrojem energie pro tělo. Má také pozitivní vliv na trávení a snižuje hladinu cholesterolu.

500 gramů zeleniny obsahuje denní obsah kyseliny askorbové a draslíku. Obsahuje bílkoviny, tuky, zinek, železo a vitamíny skupiny A, PP, U, K, D, E a karoten. Také obsahuje velké množství vitaminu C, ale část 5 pryč při čištění a nesprávné smažení nebo vaření produktu. Proto nové brambory Zvláště užitečné při vaření v kůži.

Mladé brambory nejen dokáží saturovat tělo živinami, ale také léčit. Existuje velké množství lidové léčby nachlazení používající tento produkt. Lékaři doporučují používat brambory s kůží pro nemocné ledviny.

I když je považován za vysoce kalorický výrobek, vůbec to není. 100 gr. oloupaná vařená brambora obsahuje 75 kcal a vařená v kůži - 66 kcal. Pečená kořenová zelenina se slupkou obsahuje 136 kcal a oloupaný pražený - 77 kcal.

Čištění nových brambor pomocí nože a zeleniny

Nejčastějším a nejoblíbenějším způsobem je použití nože k čištění zeleniny. Ale ve srovnání s jinými metodami, které jsou popsány, je to nejdelší v čase.

Doporučení při čištění nožem:

• Použijte nůž s kompaktním rozměrem, který bude pohodlně držet v ruce a při čištění přesunout brambory.
• Opatrně opláchněte kořen.
• Odškrabněte, ne odlupujte.
• Vyberte "oči".
• Smažte mladé brambory, poté je třeba znovu umyt.

Takto zpravidla mnohá hosteska čistí mladou zeleninu. Tento proces vyžaduje péči a trvá dlouhou dobu. Na rozdíl od nože je škrabka bezpečnější. Je lepší vybrat si modely s keramickou čepelí, protože se samy ostře a nemají strach z koroze.

Doporučení pro používání zařízení:

1. V jedné ruce by měl být brambor, av druhém - zeleninový oškrabovač.

2. Čistit kořen by měl být spolu.

3. Odlepte se škrabkou pohodlněji směrem k sobě.

Brambory mohou být oloupané a špinavé. Ale pak bude muset být velmi důkladně vyprané na konci. "Oči" a tmavé prostory je třeba řezat až po vyprání kořene.

Jak odlupovat nové brambory houbou a škrabkou

Každá hospodyňka v kuchyni má těchto asistentů. Mohou být použity nejen pro mytí nádobí, ale také pro čištění nových brambor. Použití houbičky a škrabky pomáhá omezit rostlinný odpad.

Při použití této metody potřebujete:

· Při čištění pomocí houbičky používejte pouze drsnou stranu.

· Pro dosažení co nejlepšího účinku je čištění prováděno pod proudem vody, zlepšuje se odlupování kůry a mytí se do dřezu.

· Při použití škrabky se proces čištění provádí stejným způsobem.

Jak rychle vyčistit mladé brambory se solí

Sůl je nejen nepostradatelná koření v kuchyni, ale také pomáhá vyrovnat se s kůrou na zelenině. Jen málo lidí ví, jak rychle vyčistit mladé brambory se stolní solí. Tato metoda pomáhá rychle a efektivně zvládnout úkol.

K vyčištění brambor se solí potřebujete:

1. Umyjte nové brambory.
2. Vezměte plastový sáček, ujistěte se, že v něm nejsou žádné otvory.
3. Nalijte hodně soli.
4. Porciálně vložte zeleninu do sáčku.
5. Brambory smícháme po dobu 10-15 minut, sůl se postupně odlupuje.
6. Když uvidíte, že je výrobek připraven, musíte jej odstranit a opláchnout.

Také můžete vyčistit sůl v hrnci. Poté bude potřeba potřást pot, což vyžaduje velkou námahu.

Čištění vrtáku

Nejoriginálnějším způsobem je čištění pomocí vrtačky a kartáče. Tak je možné se vyrovnat s tak obtížným úkolem, jak rychle oloupat malé mladé brambory. Můžete to zvládnout za 3-5 minut. Doporučujeme jej používat obyvatelům soukromých domů, protože je to docela hlučné.

Technologie čištění brambor s vrtákem:

1. Položte zeleninu do kbelíku s vodou
2. Odřízněte novou kartáč na polovinu.
3. Vložte jej do vrtačky.
4. Zapněte přístroj a spusťte ho do lžíce 2-3 minuty.

Je důležité zajistit, aby vrtačka nebyla mokrá nebo kapala voda, protože je to nebezpečné. Pomocí této metody se můžete vyrovnat s tak obtížným úkolem, jak rychle oloupat malé mladé brambory. Trvá to jen pár minut. Nevýhodou je, že kladiva vrtačka spouští kolem něj hodně nečistot.

Čištění sít

Brambory lze oloupat dokonce i pomocí síta. Chcete-li to udělat, stačí zvolit vhodnější velikost s malými buňkami.

Jak rychle vyčistit mladé bramborové sítko:

1. Vložte sítko do dřezu pod tekoucí studenou vodu.

2. Položte brambory do filtru.

3. Několikrát přeneste kořenovou plodinu pod proud vody.

4. Oči odstraňte nožem.

Tato metoda pomáhá rychle vyčistit brambory, zatímco zůstává nedotčená.

Speciální rukavice pro čištění zeleniny

V Dánsku byly vynalezeny speciální rukavice. Takový rychlý způsob, jak oloupat mladé brambory, je jako strouhač, ale nachází se přímo na rukavicích, což činí oloupání zeleniny mnohem pohodlnější.

Chcete-li použít požadovanou metodu:

1. Používejte rukavice.
2. Zapněte vodu.
3. Rukavicí nahrajte kořenovou zeleninu pod tekoucí vodou.

Brambory nemohou předem umýt a "oči", aby vybraly běžný nůž. Zvláštní abrazivní materiál Rukavice vám řeknou, jak rychle odlupovat mladé malé brambory, aniž byste si špinili ruce.

Čištění vařené zeleniny

Tato metoda je vhodná, pokud potřebujete vařit nové brambory pro vaření. Pomáhá za 5 vteřin, aby se vyrovnal s jeho úkolem. K tomu musíte mít desku s ledovou vodou.

Pokyny krok za krokem:

1. Vařte brambory, dokud ne.

2. Odstraňte zeleninu a okamžitě vložte do desky ledovou vodu.

3. Nechte pět sekund, rychle oloupejte.

Vzhledem k teplotním změnám začne sama odlupovat. To podporuje rychlé čištění kořene.

Chcete-li rychle vyčistit vařené brambory, můžete použít metodu, která se podobá způsobu, jak rychle odstranit vajíčka ze skořápky. Základní princip je stejný.

Je nutné:

1. Vařené brambory, které se dostanou z pánve.
2. Zakryjte ho studenou vodou po dobu 10 sekund. Pro lepší efekt můžete přidat led.
3. Podél kořenové plodiny dělejte řez v kruhu s nožem.
4. Pomocí tlaku z obou stran odstranit slupku z brambor.

Není nutné dělat řez na bramboru, můžete okamžitě začít čistit prsty.

Nůž a vidlička:

1. Odstraňte vařené brambory z pánve.
2. Připojte ho vidličkou.
3. Stiskněte kořen na desku a olupujte kůži nožem.

Je velmi výhodné čistit horké brambory tímto způsobem. Horká zelenina se nedotýká rukou a proto jej nespálí.

Čištění za 1 sekundu:

1. Před vařením nakrájejte v kruhu nožem.
2. Vařte zeleninu.
3. Potřebujeme brambory ihned po vaření ve studené vodě několik sekund.
4. Odlupujte je prsty.

Nové brambory jsou výživné a chutné sezónní pokrmy. Existuje mnoho způsobů, jak rychle vyčistit mladé brambory a vařit v kůži bez nože. Současně jsou poměrně rychlé a pomáhají ušetřit spoustu času. Nyní víte, jak rychle vyčistit mladé brambory, můžete zkusit.