Jak správně ukládat cibuli v zimě? Cibule uložte v bytě

Cibulová žárovka - jedna z nejžádanějších zelenin pro lidi. Má velký význam nejen pro vaření, ale také pro své vlastnosti v tradiční medicíně. Je to kvůli potřebě její přítomnosti ve velkých množstvích v zimě, lidé se stále více ptají, jak ukládat cibuli. Kultura je dobře zachována v chladných, dobře větraných sklepích, stejně jako v bytech a soukromých domech.

Cibulí skladování

Hlavní podmínka pro ukládání je konstantní, bez váhání, teplota, měla by být od 0 do +20 stupňů a mez vlhkosti vzduchu - od 60 do 70 procent. Pro zachování těchto podmínek je také nutné dobré větrání. Dalším velmi důležitým, jaký produkt je připraven v záložce. Cibule jsou vybírány nutně zralé, s dobře zachycenými šupinami, které mají oranžovo-zlatou barvu, bez viditelného mechanického poškození, nepoškozené chorobami a škůdci, nutně shromážděné v suchém počasí. Musíme vzít v úvahu skutečnost, že ne všechny odrůdy vydrží dlouhé skladování. Pokud je rostlina v klidu v hlubokém, dostatečném množství esenciálního oleje a sušiny, pak bude tato cibule dobře zachována. Pro zimní skladování je třeba upřednostňovat pozdní odrůdy cibule. Proto před zasazením kultury se zeptat na její schopnost skladování.

Pěstování během dozrávání

Chcete-li rostoucí cibule pro jeho použití v létě a pro její uložení potřebujete správný přístup. Čím lépe byla tato plodina pěstována a čím méně byla vystavena chorobám a účinkům škůdců, tím lepší je jejich kvalita pro skladování. Časté zavlažování, mokré počasí během zrání žáček nemají v budoucnu dobrý účinek na zeleninu. Proto, když je zralé, pokud se předpovídá deště, natáhněte film přes lůžko, abyste ji ochránili před dodatečnou vlhkostí. V žádném případě však zcela nezakrývejte, po stranách by mělo být místo pro vysávání. Přebytek dusíkaté hnojivo v půdě přispívá ke zvýšení růstu peří, respektive přebytečná voda je také zachována v žárovce.

Jak zjistit zrání cibule

Určete, kdy je čas vyčistit, můžete na peří. Na některých místech padli na postel a udělali cibuli správnou barvu? To znamená, že sklizeň je zralá. Doba sklizně zpravidla spadá do konce července nebo začátku srpna. Dokonce i dříve byly naše babičky vedeny denem Ilya (14. srpna). Oni věřili, že to byly déšť po této dovolené, že nevybrané cibule by již nebyly vhodné pro skladování. Stává se tak, že se objeví žárovky, které nejsou připraveny na sklizeň, je lepší nechat je ani v zahradě. Budou pokračovat v růstu a budou stále nevhodné pro záložky, je lepší je odložit pro okamžitou spotřebu.

Sběr cibule

Začněte lépe čistit v suchém slunném počasí, nejlépe ráno. Půda by měla být co nejsušší, pak by na plodině zůstala malá půda a nebude vyžadovat další zpracování. Nejlepší ze všech těchto kultur není roztržení, ale prolomení vidličkou a jemným vytažením listů z listů. Pokud zůstane půda stále na žárovce, je ručně odstraněna, ale nezakládejte zeleninu. Cibule s mechanickým poškozením nejsou vhodné pro skladování, v místech nárazu začne hnijící proces a zmizí.

Řezání a čištění

Poté, co jste je vykopali a vysušili trochu venku, cibule je podrobena dalšímu ošetření: prořezávání a peeling. Řezání je, že musíte odstranit dlouhé "peří" a nechat jen asi 10 centimetrů, aby se zabránilo možné infekci v krku žárovky. Také odřízněte kořeny, ale zde nechte asi 2 centimetry. Dále cibule vyčištěné z poškozených stupnic.

Pak se přesune na sušení. Umístěte v jednom řádku, aby se žárovky, pokud možno, nedotýkaly. Ideálním místem pro sušení je suchá a dobře větraná místnost (přístřešek, veranda, podkroví, balkon). Cibuli lze také sušit v malých částech v troubě při minimální teplotě. Chcete-li to provést, vložte zeleninu tam několik hodin. V tomto případě by v žádném případě neměly být případy přehřátí, trouba musí být čas od času vypnutá. Ujistěte se, že nedochází k přílišnému osušení, jinak by mohlo dojít k prasknutí horní části. To vede k špatnému skladování a sušení. Abyste zabránili hnilobě během skladování, můžete posypat cibulí křídou (200 gramů na 10 kilogramů). Neumožňuje nadměrnou vlhkost na zeleninu. A pokud použijete vápnění kořenů, zabrání jim klíčení. Ale v budoucnu takový luk nebude vhodný jako sada.

Skladování žárovek v suterénu

Ve vzdálené minulosti našich babiček a prababiček nikdo nikdy neuvažoval jak ukládat cibuli na zimu, protože všichni měli stejnou cestu. V těch dnech ho všichni drželi opleteni v opletech, za sporákem nebo v taškách. To bylo považováno za nejlepší možnost. Bylo to velmi pohodlné a krásně tkaný pletený zdobený kuchyň a sloužil jako strážce proti nachlazení. Tento typ úložiště je stále občas nalezen, ale ne tak často jako dříve.

V sovětských dobách některé dámy zlepšily skladovací proces. Jak ukládat cibuli v punčochách, každá sama sebevědomá dáma věděla. Za tímto účelem byly punčochy jednoduše plněné zeleninou a zavěšeny, takže bylo zajištěno dobré sušení a větrání. Ale dnes je všechno civilizované. Nyní, jak ukládat cibuli na zimu, si každý vybírá sám sebe, protože existují různé způsoby. Někdo dá plodinu do košů, krabic, kabelů a sítí. Někdo používá tkaní pleteniny. V každém případě musí během skladování dýchat a být odvětráván.

Jak udržet cibuli v dřevěné krabici, málo vědí. Nádoba musí být dobře vysušená, jinak by mohla být vlhká. Desky by neměly být těsně spojené, ventilace by měla být vždy. Výška záložky by neměla přesáhnout 30-35 centimetrů. Pokud máte dobrou sklizeň, je lepší jej rozložit v několika krabicích. Tato metoda je vhodná do sklepů a sklepů, ale krabice by neměly stát na podlaze, je lepší na paletách. Také vhodný pro pytle a sítě na suterénu. Každý ví, jak cibule ukládat tímto způsobem, ale je třeba poznamenat, že plastové sáčky nejsou v tomto případě vhodné. Existuje další nuance: cibule, česnek by měl být držen pryč od jiné zeleniny, protože potřebují jinou vlhkost a teplotu.

Skladování v apartmánech

Pokud nemáte sklep nebo sklep, vznikne další otázka: "Jak ukládat cibuli v bytě?" Můžete obnovit staré tradice našich babiček a oblékat je do drátků. Pokud tkát suché květiny, sušené větvičky a špiklety tam, pak dostanete také nádherné dekorace pro kuchyni. Je třeba poznamenat, že při skladování tímto způsobem je velký přínos: žárovka zpomaluje rychlost vitální aktivity a vnitřní vývoj, což zvyšuje její trvanlivost.

Také pro skladování v bytě se vejde krabice z lepenky, pouze by měly dělat další díry. Při ukládání domu je třeba udržovat optimální teplotu bez váhání od 18 do 24 stupňů. To bude velmi obtížné, protože během topné sezóny dochází k velkým rozdílům ve vlhkosti vzduchu a teplotě. Proto je třeba pravidelně kontrolovat sklizeň.

Nemoci

Jak ukládat cibuli v bytě a suterénu, uvažovali jsme. Ale stojí za zmínku, že i dobře sušená zelenina může procházet takovým onemocněním jako šedivá hrdla. Výsledkem je změkčení a hniloba horní části žárovky, její šíření je velmi rychlé. Obvykle se onemocnění začíná projevovat pár měsíců po položení. Jak již bylo zmíněno dříve, cibule pěstované s vysokou vlhkostí, náchylnější k tomuto onemocnění. Abyste předešli poškození během ukládání, musíte se seznámit s některými pravidly.

Problémy při skladování

Před vysazením plodiny je nutné rozhodnout o odrůdě, správné zemědělské postupy její kultivace vás ušetří z dalších problémů. Dobře sušená zelenina je skladována mnohem déle. Jak ukládat cibuli, každá se sama určuje, jelikož každý má pro to jiné podmínky. Pokud jste viděli malé létající mouchy uvnitř, projděte sklizeň. Možná někde je proces rozpadu.

Jak v zimě ukládat cibuli, aby nedošlo k vysušení váhy? Stačí, abyste vrchní vrstvu posypali předem sušenými plevy. A přesto otázka, jak nejlépe udržet luk, aby to trvalo déle, můžete jednoznačně odpovědět, že "babička" je nejspolehlivější způsob.