Jak ukládat mandarinky doma

Mandarinky jsou považovány za zimní ovoce. Jejich příjemná vůně připomíná mnoho hlučných novoročních svátků. Bez nich je obtížné si představit zimu a svátky. Ale nákup ovoce ve velkém množství, vzniká otázka, jak ukládat mandarinky. To lze nalézt v článku.

Výhody

Jaké jsou prospěšné vlastnosti mandarinky? Toto ovoce má mnoho hodnotných makronutrientů a kyselin. Šťáva z produktu je terapeutická a dietní, je předepsána pro různé nemoci, stejně jako pro zvýšení imunity u dospělých a dětí. Použití je užitečné v následujících případech:

1. Špatná chuť k jídlu.
2. Poruchy trávení.
3. Bronchitida.

Má příznivý účinek a slupku, ze které jsou hořké tinktury, obnovují trávení. Z jejích vařených vývarů snižuje hladinu cukru v krvi při cukrovce. Kůra je bohatá na esenciální oleje, které zvyšují náladu a posilují.

Mandarinky se používají nejen v čerstvé formě. Z nich připraví džem, džemy, kandované ovoce, saláty, koláče, muffiny. Ovoce vyrábí vynikající nápoje. Navíc je každé jídlo nejen chutné, ale také velmi vonné.

Výběr

Než se seznámíte s tím, jak ukládat mandarinky, měli byste se naučit, jak je správně zvolit. To by mělo být také vzato v úvahu, neboť uchovávání do značné míry závisí na původní kvalitě výrobku. Jsou to dny, kdy se toto ovoce téměř nelišilo vzhledu a chuti, ale bylo dodáno pouze z Gruzie. Dnešní citrusový sortiment je velký, takže je důležité si pamatovat pravidla výběru.

Při nákupu ovoce věnujte pozornost splatnosti - musíte se ujistit, že jsou zralé. Chcete-li zjistit svěžest a zralost plodu, musíte stisknout kůži. Formovaná postříkaná šťáva naznačuje zralost. Důležitým výběrovým kritériem je chuť. Někteří milují sladké citrusy a ostatní - kyslíkové. Musíte se pečlivě podívat na velikost a barvu ovoce. Sladká mandarinka má téměř vždy střední až jasně pomerančovou kůru. Zploštělé nebo velké ovoce jsou často kyselé.

Odkud pocházejí

Vzhledem k otázce, jak ukládat mandarinky, musíte vědět, ze kterých zemí jsou obvykle přivezena do Ruska. Nejčastěji je to:

1. Gruzie (Abcházie). Výrobky z této země jsou považovány za nejbezpečnější a nejvíce šetrné k životnímu prostředí, protože jsou méně zpracovány než jiné chemickými složkami, které prodlužují jejich trvanlivost. Jsou malé velikosti s lehce oranžovou kůží.
2. Španělsko Takové plody jsou velmi chutné. Mají jasně pomerančovou kůru, jsou střední velikosti a většinou mají zelené větve.
3. Turecko Tyto plody mají lehkou kůži a šťavnaté maso s charakteristickou kyselou vůní.

Při nákupu ovoce musí být pečlivě prozkoumány. Měli by být bez skvrn, stopy plísní, hniloby, neměly by docházet k záhybům a měkkým plochám, zejména pokud jsou doma dlouhodobě skladovány. Pouze vysoce kvalitní produkty mohou zůstat chutné a voňavé po dlouhou dobu.

Pravidla pro ukládání

Když je ovoce vybráno, musíte vědět, jak ukládat mandarinky doma. Je důležité dodržovat následující pravidla:

1. Výrobky jsou umístěny v chladničce odděleně od ostatních potravin v speciální krabici.
2. Vhodná teplota pro skladování mandarinek je + 6 stupňů. Vlhkost by měla být zvýšena.
3. Před umístěním ovoce do chladničky je třeba jejich oloupnout třepat rostlinným olejem nebo voskem. Tím se prodlouží doba trvanlivosti produktu.
4. Ovoce kazí v polyethylenu, proto je vhodné je dát do sítě.

Zelené ovoce

Jak ukládat mandarinky zeleného vzhledu? Zralé plody jsou méně oproti zralému ovoci. Proto prodloužení trvanlivosti může být marné. Zelené druhy nejsou vhodné pro delší skladování. Doporučuje se používat je pro výrobu džemu.

Podmínky skladování

Chcete-li přesně vědět, jak ukládat mandarinky doma, musíte se seznámit se základními pravidly:

1. Doma přetrvávají po dobu jednoho týdne.
2. Je důležité správně položit ovoce. Nevystavujte je v několika vrstvách, protože to zrychluje poškození.
3. Kde ukládat mandarinky? Nejlepší je poslat je do chladničky, nejlépe do samostatných krabiček. Ovoce můžete nechat na balkoně nebo ve sklepě.
4. Pokud kůra vyschne, množství užitečných složek a vitamínů klesá.
5. Doporučuje se, aby nebyly dlouho ponechány při pokojové teplotě.
6. Je důležité pravidelně kontrolovat plody a poškozovat jejich čistění.
7. Pro prodloužení skladovatelnosti je důležité udržovat potřebnou vlhkost a teplotu.

Doporučení

Trvanlivost ovoce může být prodloužena, pokud používáte některé tipy. Měli byste si koupit mandarinky s větvičkami - tak se citrusy dlouhodobě skladují a mají atraktivní vzhled po celou dobu. Pokud je ovoce skladováno doma, měla by se kůra otírat rostlinným olejem nebo voskem, vysušit a umístit do kontejneru. Takže trvanlivost může být zvýšena o 1-2 týdny.

Týdenní potřeba vyřešit plody a eliminovat ty, které se zhoršují. Při dodržování těchto jednoduchých pravidel můžete mít doma mandarinky asi 1-2 měsíce. Kromě toho nejsou užitečné vlastnosti produktu sníženy. Citrusové plody budou mít stejnou chuť a vůni jako v době nákupu.