Lovecké klobásy. Vaření doma

Na regálech obchodů můžete vidět různé odrůdy uzeného masa: maso a klobásové výrobky. Existují značky, jejichž názvy okamžitě vyprávějí o chuti produktu. Například, každý ví, co je "kojenecká" klobása a co je "Krakow". Existuje jiná jména, u níž se objevuje před vašimi očima talíř s uzeným uzeninami s nezapomenutelnou vůní. Jedná se o "lov" klobásy.

Odkud pochází název?

Výrobní recept byl původně vytvořen v Polsku. Předpokládalo se, že tento produkt bude populární mezi lovci, kteří chodí do lesa po dlouhou dobu. A takové uzeniny jsou vhodné pro vás s ohledem na jejich malou velikost. Vzhledem k tomu, že produkt je v zásadě zcela připraven k použití, mohou být konzumovány tak, jak jsou. A je možné mírně změnit jejich chuť, když se zahřeje na kůži.

Přes jejich kompaktní rozměry jsou velmi výživné a vysoce kalorické, což z nich činí v kampani nepostradatelný produkt.

Metody vaření

Lovecké klobásy mohou být podávány jako samostatné jídlo jako občerstvení. Existuje však také mnoho způsobů, jak vařit klobásy od vaření až po stewing.

Jako masový doplněk dobře jdou se zeleninovými polévkami. Obzvláště dobře je jejich chuť odhalena v bohaté polévce, jako je polévka, boršč nebo koláč.

Můžete také sloužit jako příloha s přílohami: bramborová kaše, těstoviny nebo zeleninová talíř.

Nepostradatelným snackem pro pivní svazy jsou lovecké klobásy. Mohou být podávány tak, jak jsou prodávány, a trochu se opečou na ohni nebo v mikrovlnné troubě.

Klobásy mohou být také dušené bramborami nebo čočkou. Údená masová chuť je velmi přínosná s vařenou zeleninou.

Jako další pikantní přísada jsou klobásy vhodné pro výrobu pizzy. Potřebují jen velmi málo a chuť hotového pokrmu bude jedinečná.

Nutriční hodnota

Klobásy jsou vysoce kalorické potraviny. Lovecké klobásy nejsou výjimkou. jako součást tuku. Kalorická hodnota na 100 g je 301 kcal. Bílkoviny 12,07 g a sacharidy pouze 1,98 g. Ale měli byste si pamatovat o tuku, což je 25,56 g. To je příliš mnoho pro každodenní použití ve velkém množství. To je třeba vzít v úvahu u lidí s nadváhou.

Vaření s klobásami na sporáku

Kromě toho, že většina lidí používá klobásové výrobky pro grilování, existuje mnoho lahodných receptů, které můžete použít pro chutný oběd nebo večeři doma.

Když je k vaření málo času a domácnost chce být chutná, ženy v domácnosti mají otázku: "Je možné něco udělat z lovu klobás?" Jak vařit doma tyto klobásy, jen málo lidí ví. Ale připravte si lahodnou voňavou misku je velmi jednoduché.

Grilované klobásy s rýží v rajské omáčce

Nejprve musíte vařit sklenici rýže až do poloviny připravené. Pak v hluboké pánvi v horkém oleji smažte klobása nakrájená na kousky po dobu 5 minut. Když je připravená, vyjměte z pánve a odložte ji. Pak pokračujte v pražení zeleniny: smažte cibuli a bulharský pepř na vysokou teplotu po dobu 5 minut, pak přidejte česnek a smažte asi minutu. Do této směsi nalijte rajčatovou pastu a kuřecí vývar, důkladně promíchejte. Přiveďte k varu a nechte několik minut vařit. Pak přidejte rýži a klobásy. K ochutnání přidejte pepř, bylinky a koření. Vařte, dokud nebude rýže varena. Všechno je velmi jednoduché a rychlé. Toto jídlo obvykle trvá pouhých 30 minut.

Klobásy vařené v troubě

Někteří lidé nemají rádi vaření na sporáku, protože musí něco neustále ovlivňovat a podívat se na vaření. Zda je trouba - smíchá přísady, nastaví na určitou dobu a vytáhne hotovou misku. Jak vařit klobásy v troubě? Samozřejmě můžete jenom dát do pečícího plechu a pečeme. Ale je to nuda a není zajímavé. Přesto musíte přemýšlet o tom, které vedlejší jídlo slouží.

Proto je můžete vařit v kombinaci s něčím. Například s bramborami.

Chcete-li to provést, vyčistěte ho, nakrájíme na kousky, a to také s klobásou. Ve velké hluboké podobě, míchat kusy masa, brambory, cibuli, mrkev a vaše oblíbené koření. Nalijte trochu oleje, nejlépe olivový. Formu vložte do předehřáté trouby a nechte ji hodinu. Po této době můžete hosty bezpečně pozvat na stůl - jídlo je připraveno.

Další recept, který lze použít jak doma, tak na pikniku.

V misce míste nakrájené uzené maso, mladé malé brambory, cibuli, koření a zelené fazole. Rozdělte je na porce, pak každý z nich vložte do formy z fólie. Pokud vaříte v troubě, trvá to asi 20 minut, pokud je v otevřeném ohni, pak o něco méně - asi 15 minut. Doma můžete být podáván přímo ve fólii. Pokud si takovouto pokrmy uděláte pod širým nebem, hosté ocení, protože je to velmi pohodlné na ulici - není třeba jít na talíře.

Takový jednoduchý výrobek a tolik různorodých pokrmů lze udělat. Vše závisí na vaší představivosti.