Ze všech jedlých olejů je lněné semínko na prvním místě z hlediska biologické hodnoty. Jezte v čisté formě bez tepelného ošetření. Lze je smíchat s jinými oleji, používanými jako salátové dresingy.
Složení
Lněný olej obsahuje hodně vitaminu F, který není tělem syntetizován. Obsahuje také nezbytné nenasycené kyseliny a vitamíny A, B a E. Z nejcennějších mastných kyselin obsahuje Omega-3, nazývaný elixír mládí. Kromě toho se jedná o olej kyseliny linolové (Omega-6), olej (Omega-9) a další.
Správné tuky
Existují dvě základní esenciální mastné kyseliny - Omega-3 a Omega-6. Z nich tělo syntetizuje všechny další potřebné tuky. Zdravý tuk je méně pravděpodobný v naší stravě. Nedostatek esenciálních kyselin je jednou z příčin degenerativních onemocnění (rakovina, hypertenze, onemocnění srdce diabetes mellitus). Obvykle s jídlem získáváme tuky špatného typu (maso, hydrogenované oleje). Ty, které spadají do buněčné stěny, začnou zasahovat do přenosu živin. V důsledku toho se hromadí toxiny. Vzhledem k tomu, že se zabývá tuk buněčné struktury mozku, musíte jíst přírodní oleje.
Jaké je použití
Aplikace
K podpoře zdraví (prevence) by měl být lněný olej užíván denně, na prázdný žaludek, pít lžíci nebo dvě čajové lžičky před jídlem během dne. Pro terapeutické účely užijte lžíci 2-3x denně alespoň 3 měsíce.
Skladování
Uzavřenou lahvičku doporučujeme skladovat v tmavém prostředí, otevřen - pouze v chladničce.
Kde koupit lněný olej
To není vzácný výrobek, takže zjištění, že to není těžké. Ropa se prodává v lékárnách, v běžných obchodech s potravinami a ve specializovaných odděleních supermarketů. Je třeba si uvědomit, že během skladování je oxidován, začíná proces chemických změn mastných kyselin. Proto ho musíte koupit na bezpečném místě, s plnou jistotou, že je čerstvý a neškodný. Můžete zvolit lněný olej selenem, který zabraňuje oxidaci.