Mozzarella s rajčaty v různých variantách

Milovníci sýra jistě ocení recepty uvedené v tomto článku, protože každá z nich bude založena na jedné velmi cenné složce, a to mozzarella. Tento mladý sýr pochází z italského regionu Kampánie, který už dlouho pociťuje zvláštní lásku a uznání po celém světě. Tato gurmánka vždy odlišuje mozzarellu od všech ostatních sýrů díky jedinečné vůni, chuti a jemné struktuře. Mozzarella je nejlépe kombinována s rajčaty - o této misce vám povíme nejprve.

Italské vlajky barvy v caprese salátu

Přemýšleli jste někdy o tom, jaké jsou barvy italské vlajky: zelená, bílá a červená? Není pro nikoho tajemstvím, že tato země je ztělesněním potěšení a potěšení, včetně (nebo především) jídla. Způsob, jakým vaří, jak zkoušejí pokrmy, vychutnávají si každý skus ... Toto je skutečné umění. Snad vlajka jejich "malovaných" barev jednoho z nejoblíbenějších pokrmů - salát "Caprese". Červená je samozřejmě zralá rajčata, zelená je bazalka a bílá, myslím, mozzarella. S rajčaty je jeho nabídka, sotva viditelná chuť je odhalena novým způsobem, a bylinky a zeleniny přidat kůži na pikantnosti. Příprava tohoto jídla je velmi jednoduchá.

Vaření jednoduchého, ale rafinovaného salátu

Pro přípravu potřebujeme 200 gramů mozzarelly ve slané vodě, 3 šťavnaté a zralé rajčata, čerstvou bazalku (nejlépe zelené listy, ale také tmavé) a ve formě suché koření, mořské soli a pepře. Pak je vše velmi jednoduché: nakrájíme mozzarellou a rajčaty v kruzích, položíme je na talíř a stolu střídáme. Slaní složky, posypeme sušenou bazalkou a pepřem, ozdobíme čerstvými zelenými listy. Zůstane posypat salát olivovým olejem a malým množstvím balsamikový ocet, po kterém můžete sloužit. Nenašli jste další pokrm s mozzarellou, která by byla tak jednoduchá a byla by skvělá chuť.

Jemný rajčatový a Mozzarella koláč

Je-li podobný salát již na stole a chcete něco zajímavějšího, pak se na svou pozornost podíváte koláč propečený pro což jste, uhádli, budou nejjemnější mozzarellou s rajčaty. Protože to není těžší než předchozí jídlo. Potřebujeme tavené pečivo (můžete si ho koupit v supermarketu nebo si ho připravit sami), které je třeba rozbalit a dát do obdélníkového pekáče. Těsto vyhlaďte rukama a vytvořte malé strany. Nyní rozložte nádivku: tenké plátky sýra mozzarella s rajčaty, nakrájíme na plátky. Lehce sůl a pepř. Vložte do trouby vyhřívané na 180 stupňů po dobu 20 minut. Potom dort odstřihněte a nahoře ho smícháme se smetanou, vejcem a strouhaným parmezánem. Vařte dalších 7-10 minut. Při podávání zdobí zelené.

"Hra" se složkami klasických jídel

Navrhované recepty s mozzarellou jsou velmi jednoduché jak ve složení, tak v přípravě, ale zároveň neuvěřitelně chutné. Každá z těchto jídel se snadno doplní podle vaší chuti a přání. Například vařené krevety a avokádo mohou být přidány do salátu s rajčaty a sýrem a zdobeny kapary. A ve vycpávání z koláče dal další zeleninu: brokolice, lilek, květák a sladké pepře. Pokrmy budou hrát s novými barvami a chutí, stanou se více uspokojujícími a nebudou vás dlouho nudit. Bon appetit!