Zmrzlý chlad: recept, složení, recenze

Mnoho lidí je pevně přesvědčeno, že nejlepším způsobem, jak se zbavit chladu, je svařené víno, ale jsou zde i odpůrci. Takže je svařené víno užitečné pro nachlazení nebo je to jen mýtus aktivně podporovaný milovníky horečnatých? Jak mnoho vědců s dobrou reputací souhlasí, výhody nápoje jsou nepochybné. Nicméně svařené víno pro léčbu nachlazení je dobré pouze v přiměřených množstvích, stejně jako vařené podle správné receptury. Jak to udělat? O tomto se dozvíme v článku. Dozvíte se také odpověď na otázku, zda svařené víno pomáhá při nachlazení.

Chlazení je nepříjemné

Každý den se člověk potýká s množstvím virů, škodlivých mikroorganismů, které se stále snaží přilnout a usadit se v těle, což je další "bolest". Imunitní systém je navržen tak, aby jim odolal, ale nemusí mít vždy dostatek síly. Chcete-li pomoci imunitnímu systému, můžete se uchýlit k drogám, ale to je extrémní volba. Za prvé, je lepší provést prevenci bezpečnou, příjemnou chutí a vůní. To je to, co svařené víno z krku a chladu, vyrobené podle správné receptury.

Horké víno doporučuje pít večer, před spaním. Svařené víno pomáhá relaxovat a zlepšuje spánek, urychluje spánek. Chcete-li, aby horké víno bylo lepší proti běžnému nachlazení, přidávají se k přídavku další přísady - ovoce, koření. Hotový nápoj rozšiřuje krevní cévy, čistí tělo toxinů a zlepšuje celkové zdraví. Pouze zcela přírodní víno pomůže a všechny doporučení, jak vařit svařené víno, na něj upozorní. Nemůžete používat ani chemická, prášková vína, ani měsíčník ani vodku, alkohol - to jen ublíží.

Co víno?

Složení svařeného vína pro nachlazení vždy doma začíná vínem. Doporučené polosladké, suché, ale dezert nebude fungovat - příliš velká pevnost. Sýrové víno je častěji vyrobeno z červeného vína, ale může být také použito bílé.

Slovo samo o sobě přišlo z německého jazyka a doslovně se překládá jako "horké víno". V současné době každý němec ví, jak vařit svařené víno - v Německu je tento nápoj jedním z nejoblíbenějších v chladné podzimní-zimní sezóně. Tradičně pijí svátečné víno na Vánoce, na konci podzimu rozjasní své matné deštivé večery a současně varují před chladem.

Víno a med: dokonalá kombinace

Nejčastější a nejoblíbenější recept na svařené víno z chladu zahrnuje míchání nápoje s medem. Víno se zahřeje na 60 stupňů, rozpustí med v něm (jedna polévková lžíce) a pije malým douškem.

Classic je vždy v módě

Klasický recept svařeného vína na vychladnutí zahrnuje použití červeného suchého, zeleného jablka, skořice, strouhaného zázvoru, pomeranče, několika květy květu a pár lžíce medu, které se přidávají k chuti a chuti. Budete také potřebovat trochu vody (třikrát méně než víno).

Proces vaření je jednoduchý. Víno a voda se mísí v kovovém kontejneru, na nízkém ohni, pak se ovoce rozřezá a přidá se k nápoji spolu s kořením. Směs se zahřeje na 80 °, oddělí se od tepla a jemně se odfiltruje. Pak se nápoj ochladí na 50 stupňů a přidá se med, po kterém se nechá stát 10 minut. Svařené víno je připraveno - zůstává nalít do brýlí a slouží k ohni.

"Bílý tanec"

Je zajímavé grilovaný recept na víno z chladného na bílém víně - tento nápoj tóny, ohřívá, zlepšuje imunitní systém, aktivuje metabolismus. Kromě vína budete potřebovat 50 ml brandy, pár citronů a pomeranče, tři lžíce vysoce kvalitního medu, tři kardamové květy, skořici, drcený zázvor a muškátový oříšek.

Postup při vaření pro tento recept na svařené víno z chladu je následující: vymačkejte citrony a promíchejte s vínem v kovové misce, přidejte brandy. Pomeranč je nakrájen na plátky, přidává se k němu a směs se zahřívá na 80 stupňů. Dalším krokem je přidání koření. Nápoj se peří pět minut na nízkém ohni, odfiltruje, ochladí a med interferuje.

Svařené víno bez stupňů

Zvláště pro ty, kteří pochybují, zda je možné pít víno na ochlazení, vynalezli speciální nealkoholickou verzi chutného a zdravého nápoje. K tomu musíte mít brusinkovou šťávu, oranžovou, čerstvě oranžovou, přírodní med a několik čajů ochucené. růžový pepř, muškátový oříšek, strouhaný čerstvý zázvor, skořice, citron.

Proces vaření je následující:

• stlačte citrónovou šťávu;
• míchat šťávu z brusinek, pomeranče a citronu v kovové nádobě;
• přidat koření;
• zahřát na nízké teplotě až na 70 stupňů;
• přidat nakrájený pomeranč, hrách;
• teplo pár minut;
• odstranit z tepla;
• filtr;
• trvat čtvrt hodiny.

Svařené víno je připraveno.

Čas experimentovat!

Ve skutečnosti můžete vařit svařené víno a podle svého receptu - unikátní, vymyšlené, jak říkají, "na cestách". Stačí, abyste věděli, že víno je obvykle smícháno s pomerančem a citronem a z koření, skořice a zázvoru se nejčastěji přidávají. Také muškátový oříšek je vhodný pro víno a ovoce. Můžete však bezpečně představit nové a neočekávané komponenty a jako sladidlo používat silné přírodní antibiotikum - med a každý další experiment bude určitě zdrojem příjemných dojmů, neobvyklých a nových.

Takový nápoj zlepší celkový stav, zvýší náladu a poskytne vitalitu, zároveň zmírní nervové napětí. V malých objemech vyhřívané víno s kořením blokuje nepříjemné známky studeného začátku, zabíjí škodlivé mikroorganismy, díky nimž se člověk rychle zotavuje.

Gingerovo víno

Pro přípravu tohoto aromatického, neobvyklého, jasného nápoje vedle červeného vína musíte mít k dispozici čerstvou kořenku zázvoru, medu a skořice. Z koření bude také na místo hrášku mandlový, citrón, zelené jablko.

Proces vaření je následující:

• citron, jablko rozřezané na kusy;
• víno je smícháno s kořením a zázvor nakrájený na plátky, zahřátý na 70 stupňů;
• dát vývar na infuse tři čtvrtiny hodiny;
• přidat ovoce a med;
• pít horké.

Citrusové víno

Tradičně v zimě jsou nejoblíbenějšími ovocem mandarinky, pomeranče bohatá na vitamín C. Pro přípravu svařeného vína můžete vzít jedinou věc, ale kombinací těchto možností získáte velmi chutný a zdravý nápoj. Takže na litr červeného vína je desetkrát méně vody, kousek pomeranče a mandarinky, několik skořicových tyčinek a klenutých pupenů, stejně jako jen trochu muškátového oříšku. Med je používán k oslazování nápoje.

Postup vaření:

• ovoce se omyje, nakrájí se na malé talíře, udržuje se kůra;
• voda a koření jsou umístěny na nízké teplo, přivedeny k varu na pár minut, pak nechal infuse na dalších deset minut;
• filtrační vývar, přidejte víno, ovoce a teplo na 70 stupňů;
• hrnce se odvádí z tepla a trvá čtvrt hodiny;
• med je přidán do hotového svařeného vína a nalije se do sklenic.

Výsledný nápoj by měl být opilý najednou a pít ho v malých džbáních. Pamatujte si: při ohřátí výrazně zhoršuje chuť a léčivé vlastnosti zcela zmizí.

Svařené víno "Východní noci"

Chcete-li připravit nápoj, potřebujete červené víno, sto gramů brandy, tolik medu, citronu a koření: hvězdný anýz, novináře, skořicovou tyčinku a pět pupenků z hřebíčku.

Proces vaření je podobný výše popsaným možnostem: víno je umístěno v kontejneru, přidává se koření a zahřívá se na nízké teplotě, současně se řezá citrón, udržuje se kůst a přidává se do nádoby. Směs je zahřátá na 70 stupňů, pak odstraněna ze sporáku, nalijte silný alkohol (doporučená třešňová brandy - nejvzácnější volba). Po třetí hodinu se nápoj nechá vylupovat a zakryje víkem a obalem tak, aby se svařené víno neochladilo. Před použitím přidejte med, pak jej nalijte do brýlí a vypijte vše až do konce - v malých džbáních, popíjejte nápoj a vychutnáte si jeho chuť a vůni.

Co jiného udělá?

Velmi zajímavá vůně a chuť horkého vína bude dána badinou, pokud ji přidáte v přiměřených množstvích. Příjemná, lehká vůně vanilky bude také velmi vítána, pouze je třeba použít ne syntetický vanilin, ale přírodní extrakt nebo vanilkovou tyčinku. Z koření jsou dobře kombinovány s červeným vínem, kardamom. Kombinace koření poskytuje chuť a vůni, stejně jako zlepšuje vlastnosti svařeného vína, které jsou užitečné pro imunitu.

Podle recenzí spotřebitelů existuje několik obecných pravidel upravujících přípravu jakéhokoli svařeného vína, bez ohledu na složky, které se v něm používají:

• koření v podobě kladiva nejsou vhodné, protože aroma bude slabá a ve víně se objeví jemné zakalené suspenze;
• víno není vařené, protože narušuje chuť a ničí výhody;
• Do vína ochlazeného na 50 stupňů se přidá med, protože při větším zahřátí zmizí antiseptické vlastnosti produktu.

Někdy to není možné

Svařené víno je neškodný a bezpečný nápoj, který nemá nic společného s alkoholismem. A přesto existují situace, kdy byste neměli pít víno ani v této podobě. Konkrétně se v průběhu těhotenství, laktace, vysokého krevního tlaku kategoricky nedoporučuje svařené víno. Nemůžete pít tyto nápoje v menším věku. Svalové víno je kontraindikováno u lidí trpících poruchami srdce, cév, žaludku a střev.

Podle recenzí správné používání svařeného vína vám umožňuje nechat v minulosti chlad, posílit imunitní systém, posílit sílu těla po onemocnění. Nebude nadbytečné používat vůně a chutě jako preventivní nápravu, když epidemie nachlazení a chřipka "zuří".