Ovesné ořechy: Složení a použití

Užitečné vlastnosti ovesných otrub

Nedávno se ovsené otruby, vedlejší produkt ze zpracování ovsa, používaly pouze v zemědělství ke krmení hospodářských zvířat a drůbeže. Dnes však tento cereální plášť zasáhl stůl člověku a stal se jedním z nejužitečnějších přírodních potravinových doplňků. A to vše díky četným studiím odborníků na výživu a lékařů, kteří dokázali, že vlákno, které je součástí takového výrobku jako ovesné otruby, má pro lidské tělo snadno stravitelnou formu. Současně to ovlivňuje trávicí systém velmi neobvyklým způsobem: všechno, co je v krátkém čase, je zobrazeno přirozeně. Kromě toho se ovesné otruby normalizují cukru v krvi mají pozitivní vliv na hladiny cholesterolu v těle, mají vynikající absorpční vlastnosti, mají mírný účinek na střevní průchod a působí jako účinná prevence rakoviny rektum.

Složení ovesných otrub

Pokud mluvíme o složení tohoto jedinečného obilí, pak je třeba nejprve poznamenat, že kromě velkého množství dietních vláknin a užitečných sacharidů obsahuje mnoho rostlinných tuků a bílkovin. Navíc obsahuje 14 esenciálních a 9 esenciálních aminokyselin, několik druhů cukru, vitamíny A, B, D, E, C a K, beta-karoten, stopové prvky, lutein, lykopen a zeaxantin. Ovesné otruby také obsahují mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny a minerály jako je hořčík, draslík, vápník, sodík, křemík, fluor, bór, síra, chrom, fosfor, chlor, měď, železo, jod, mangan, kobalt, nikl, molybden, vanad, selén a zinek.

Ovesné otruby v boji proti nadváhy

Velmi příznivý účinek tohoto přírodního přípravku v boji proti obezitě je jeho dvě fyzikální vlastnosti. Za prvé, ovesné otruby, na rozdíl od většiny ostatních druhů otrub, se dobře rozpouští ve vodě a mají vysokou absorpční kapacitu. Za druhé, tento výrobek má vysokou viskozitu, která dovoluje, aby jeho vlákna pevně přilnula k hromadě potravin. Ženy, které pravidelně zahrnují do stravy ovesné jídlo otruby a vědět, co je dietní otruby, rychle a snadno zhubnout. Faktem je, že tento hotový výrobek může překročit dvacetkrát nebo dokonce čtyřicetkrát objem kapaliny (vody, mléka), na které je připraven. Když se otáčí jako houba, otruby neumožňují vnikání kalorií do krve, protože lidské tělo nemůže trávit stravovací vlákninu. Takže denní spotřeba tohoto zrna zrna v potravinách pomáhá očistit tělo, plně uspokojit hlad a v důsledku toho účinnou ztrátu hmotnosti. To je důvod, proč je světová dietní otruby umístěna jako dieta zaměřená na snížení tělesné hmotnosti. Mimochodem, jeho reklamní slogan říká, že můžete jíst tolik, kolik chcete.