Co je užitečné ovesné vločky, byla zkoumána ve stovkách vědeckých prací; v našem článku uvádíme pouze živé příklady, které dokazují, jak příznivé použití výrobku ovlivňuje zdraví. Zahrnujte ovesné vločky ve vaší stravě jako výživnou snídani, protože má mnoho výhod pro zajištění normálního fungování těla.
Existuje rozšířené přesvědčení, že krmení dětí s pevnými potravinami v počátečních stádiích vývoje vede k dalším zdravotním problémům. Nicméně slibná finská studie, která zahrnovala 1 293 dětí, ukázala, že děti, které začaly konzumovat ovesné vločky dříve, ve skutečnosti jen zřídka onemocněly s přetrvávajícím astmatem.
Dvě nedávné studie skandinávských vědců ukázaly, že přidání ovesných vloček do bezlepkové stravy může přispět ke zvýšení nutriční hodnoty vitamínů, minerálů a antioxidantů. Vědci byli požádáni, aby sledovali dietu 13 mužů a 18 žen s celiakií. Po 6 měsících se ukázalo, že přidání ovesné kaše pomohlo zvýšit hladinu vitamínu B1, hořčíku a zinku.
Australští vědci zkoumali 14 lidí, kteří si připravili jídlo se třemi různými zrny různých obsahu beta-glukanu. Získali vzorky krve čtyři hodiny po každém jídle a zjistili přímý poměrný vztah mezi hladinami beta-glukanu a peptidu YY, hormonu, jehož práce souvisí s kontrolou chuti k jídlu.
Italští vědci studovali práci na pozitivních účincích beta-glukanu na lidské zdraví. Dospěli k závěru, že kromě snížení hladiny cholesterolu posiluje látka obranné mechanismy imunitního systému proti bakteriím, virům, houbám a parazitům.
Použití laxativ, zejména u starších lidí v nemocnicích, může vést k vyčerpání a nežádoucímu úbytku hmotnosti. Benátští vědci zkoumali 30 bolestivých pacientů jedné z nemocnic, z toho 15 z 8 g v denní dávce. ovesné otruby. Na konci šestého týdne 59% skupiny ovsených vloček přestalo používat laxativa, udržující normální hmotnost. V kontrolní skupině se léky zvýšily o 8% (spolu s poklesem tělesné hmotnosti účastníků studie).
Němečtí vědci provedli experimentální intervenci ve stravě u 14 pacientů trpících diabetem 2. stupně a rezistencí na inzulín. Pacienti byli informováni o vhodné stravě, která obsahovala ovesné vločky, a po čtyřech týdnech je vyzvala k vyšetření. V průměru se pacientům podařilo snížit příjem inzulínu o 40% a v budoucnu nadále snižovat příjem léku.