Pelmenica mechanická: typy a vlastnosti použití. Pokročilý mechanický domácí knedlík

Knedlíky - společné jídlo ruské kuchyně. Když je jednou vyzkoušeli, nemůžete zůstat lhostejní. Dokonce i ve starověku, před oslavou, se shromážděly ženy, aby je vařily ve velkém množství. Smažili těsto, vyrobili náplň a vyřezali každou knedlík ručně.

V dnešní době se toto jídlo stalo každodenní, jeho příprava je možná kdykoliv během roku. Chcete-li udělat vynikající knedlíky, nemusíte mít zvláštní dovednosti, dokonce i nováčková hosteska se s tímto procesem snadno vyrovná. Nicméně, s moderním životním stylem, není vždy čas vařit tento pokrm, protože modelování je poměrně náročný a zdlouhavý proces. Ale na tom nezáleží, mechanický knedlík pro dům výrazně urychlí a usnadní proces.

Druhy knedlíků

Elektrické knedlíky mají velké rozměry a zpravidla se používají pouze ve výrobě. Pro domácí vaření nejsou tato zařízení vyráběna.

Mechanický knedlík (nebo prostě forma) je navržen tak, aby zjednodušil tvarování knedlíků. Nejběžnější je kulatý tvar s šestihrannými otvory, vyrobenými z kovu, hliníku nebo plastu. Nyní však najdete čtvercové a obdélníkové sestavy, které obsahuje speciální dutý válcovací kolík, odměrnou lžičku a kontejner pro uložení hotových výrobků.

Relativně nedávno byl prodej mechanické jednotky s nejoptimalizovanějšími funkcemi.

Mechanický knedlík. Klasický model

Použití takových předmětů pro domácnost získalo v 70. letech. Najednou můžete okamžitě vařit 37 kusů knedlíků, které na ně vynakládají
přibližně 10 minut. Samotný proces je poměrně jednoduchý a skládá se z následujících:

1. Těsněme těsto.
2. Vařte plnku.
3. Vytáhněte jednu vrstvu těsta o tloušťce 2 až 4 mm, zastrčte mouku z mouky a vložte ji tak, aby byly všechny otvory zavřené.
4. Umístěte v drážkách malé části.

1. Připravte další vrstvu těsta, tenčí než první, pokryjte tvar nahoře a vyhoďte s válcovým kolíkem.
2. Hrany knedlíků pevně držené dohromady a oddělené od sebe.

Díky tak snadnému a rychlému procesu můžete v poměrně krátké době držet více než 100 pelmenů.

Plastový mechanický knedlík

Plastické modely postupně získávají důvěru domácích žen a vytlačují své předchůdce. Jsou to nejpokročilejší a snadno použitelné. Mezi nimi jsou přístroje s kulatými tvary, které se neliší od kovových, jsou však preferovány obdélníkové.

Jsou doplněny dutým valivým kolíkem, ke kterému je přidána voda s různou teplotou, kontejner a odměrná lžička. Plastové knedlíkové stroje mechanické je odolný, šetrný k životnímu prostředí a spolehlivý. Je určen pro dlouhodobé použití. Proces vaření se neliší od výše uvedeného.

Pokročilý knedlík

Tato položka pro výrobu ravioli může být nazývána mistrovským dílem s úplnou jistotou. Je zpravidla vyrobena z nerezové oceli, která je zcela bezpečná pro lidské zdraví, snadno se rozebírá a umyje. Tento knedlík je vybaven montážním mechanismem, kterým je pevně uchycen na stole. Souprava obsahuje speciální trysku pro knedlíky čtvercového tvaru, jejíž rys je, že okraje produktu jsou zúbkované. V závislosti na modelu mohou být trysky navrženy pro 2-4 kusy. Stojí za zmínku, že okraje knedlíků jsou zcela spolehlivě slepeny dohromady.

Domácí ravioli mechanický pokročilý vzorek je schopen vytáhnout samotné těsto. Má regulátor tloušťky nádrže, obvykle od 5 do 9 úrovní. Sada obsahuje speciální nožní válec, který může tahat těsto stejné šířky. Výsledné proužky jsou umístěny na mechanismu, načež se naplní a pomocí rukojeti (posouvání) se jedná o proces tvarování knedlíků.

Objevující se docela nedávno na prodej, mechanický knedlík spíše rychle získal důvěru spotřebitelů, protože je to pohodlný a funkční domácí spotřebič.

Existují lidé, kteří pochybují o nesporné výhodě použití takového zařízení jako mechanického knedlíku? Názory uživatelů, kteří je používají, jsou velmi pozitivní, takže není důvod pochybovat o účinnosti, funkčnosti a pohodlí tohoto spotřebiče pro domácnost.