Pike je velmi uznáváno mnoha národy. Proč nevařit z této ušlechtilé ryby s jemným hustým masem! Zde jsou některé recepty shromážděné z celého světa.
Rybí ryba (šalvěj v hebrejštině )
Pike čistý, drobky. Odstraňte hlavu, ploutve, ocas. Plně naplňte studenou vodou, oheň, přivedte k varu. Pěnu odstraňujeme.
Přidejte zeleninu a koření: bobkový list 2 mrkev, 2 malá cibule, pepř a sůl. S vařenou šťávou odstraňujeme pokožku jednou celou látkou. Mleté maso. Nakrájejte zeleninu a smažte až světle zlaté barvy. Namočíme kousek bílého pečiva bez kůry do krému. Prostřednictvím mlecího mýdla přeskočte maso ryb, hovězího masa, zeleniny - dvakrát. Jedeme 1-2 vejce a malý kousek měkkého oleje. Na stole položte film. Na ni položíme rybí kůži. Umístěte na kůži výplň a dáte jí tvar klobásy. Váleček zabalíme, vázáme hrany filmu nití. Na fólii fólii (3 vrstvy) vroucí fólii, vařte 40 minut v roštu nebo v woku. Chraňte ho a dejte ho do ledničky po dobu 1 hodiny. Odstraňte skořápku a nakrájíme na kruhy. Je třeba si uvědomit, že vaření šťávy v hebrejštině trvá asi tři hodiny.
Šalupa v ruštině "Princess-fish"
Složení :
Šťávu 1 kg, jednu bučet bílého těsta, mléko (asi půl sklenice), cibule, 1-2 mrkve, sůl, koření, máslo (máslo), vejce (malé).
V případě potřeby přidejte smažené houby.
Vaření
Moje ryby, odstraňte žáby. Hlava šťávy může být úplně odříznuta, ale je lepší dělat hluboký výřez ze spodu na hřeben a otočit ho. Kůže je dobře odstraněna a otáčí se dovnitř. Vnitřní části jsou odstraněny, extrahujeme páteř a dužinu. Vložili jsme do mletého mletého masa: surovou buničinu, smaženou cibuli a mrkev, chléb namočený v mléce. Mel. Přidejte vejce, koření, pepř a sůl. Míste dobře. Pečlivě vyplňte kůži, ale ne příliš těsně, jinak dojde k roztržení. Pečeme v troubě a pravidelně naléváme tekoucí šťávu.
Hej šťuka v korejštině
Heh je slavné korejské pokrmy. Z štiky se ukázalo být zvláště chutné.
Složení :
1 šťávy střední velikosti, lžíce octa a oleje (slunečnice nebo oliv), 3 velké cibule, pepř, sůl a koření.
Vaření
Ryby čistí z kůže a kostí, nakrájíme na kusy. Sůl jsme naplnili octem. Dobře promíchejte a nechte marinovat. Smažte poloviční kroužky cibule v horkém oleji, ochucte kořením. Ze šťávy extrahované z ryb je vyčerpaná, pokrýváme šťuku se smaženou cibulí. Po několika hodinách můžete jíst!
Pike jídlo v ukrajinské - šťavnaté kotlety
Potřebujeme šťuku střední velikosti, kus slaniny, pár plátků bochníku, 2 vejce, trochu mléka, kus tvrdého sýra nebo balíček sýra, koření a sůl. Navíc - hrst mouky a másla na smažení. Metoda vaření: drobné ryby. Mletí maso a tuk z kůže v mlecím stroji. Není nutné vyjmout kosti - zůstanou všechny na lopatkách vrtulí! Dáváme chleba, aby namočil do mléka, hnět, vložil do nádivky. Vytvarujte talíře, položte uprostřed malého sýra. Chléb, smažte v oleji.
Podáváme pokrmy z štiky
Jakékoli potraviny z této ryby mohou být snadné, ale krásně podávané. Pike pulp je světle šedobílé. Díky své struktuře se nerozbije na kusy. Štika může být zdobena zelení, malou zeleninou, bobulkami (brusinky, brusinkami). Podávejte s bramborová obloha cereální kaše, zeleninové saláty.