Pilaf s vepřovým masem v pomalém sporáku. Recepty

Každý kuchařský odborník si udržuje vlastní tajemství vaření pilafu. Někdo se snaží připravit pokrm podle všech lidových tradic a někdo zjednoduší recepty s jejich evropskou racionalitou. V tomto článku vám řekneme jak vařit pilaf s vepřovým masem v pomalém sporáku a recept si můžete vybrat sám a později jej implementovat.

Jednoduchý recept na pilaf v pomalém sporáku

Je-li tradiční pilaf vždy připraven z jehněčího masa, pak moderní recepty nečiní kuchaři příliš vážně. Ti, kteří sledují svou postavu, obecně odmítají mastné maso a dávají přednost tomuto pokrmu kuřecího nebo králíka. Doporučujeme zkusit vařit pilaf v pomalém sporáku se vepřovým masem. Přečtěte si níže uvedený recept:

• 500 gramů vykostěného masa nakrájeného na malé kostičky.
• 200 gramů mrkve oloupané a nakrájíme na velké proužky.
• 200 gramů cibule bez plev, a nakrájíme na kostky.
• Připravte se koření pro pilaf, míchání papriky, mrkev, česnek, kurkuma, chilli papričky holínky, petržel a cibule.
• Předhřívejte multicooker misku, do ní nalijte rostlinný olej a nastavte režim fritování. Pokud je olej dostatečně horký, položte maso a přístroj zavřete víkem.
• Když se hlavní vlhkost odpaří, vepřové maso by mělo být slané a kořeněné kořením. Když je maso zašpiněné, přidejte do něj zeleninu a po určitou dobu vařte dohromady.
• Do misky vložte dvě sklenice promyté rýže a nalijte ji špachtlí. Nalijte do produktů dvě sklenice vody a položte pomalý sporák do režimu "Pilaf".
• Osušte rýži a rovnoměrně rozložte uvnitř stroužků česneku, zavřete víko a vařte nádobu po dobu jedné hodiny.

Když zazní pípnutí, umístěte pilaf do desek a okamžitě je podávejte ke stolu.

Pilaf s vepřovým masem v multicookeru Polaris

Mnoho hospodyňek odmítá vařit plov v pomalém sporáku, protože se bojí, že namísto požadovaného výsledku se dostanou zalité rýžové kaše. Pokud však pečlivě přečtete popis procesu vaření, objeví se ve vaší nabídce další skvělé orientální pokrmy. Jak udělat pilaf v polaris multicooker s vepřovým masem? Receptura nabízí následující:

• 300 gramů cibulové kůry a nakrájené na poloviční kroužky.
• 300 gramů mrkve bude třeba také oloupáno a nakrájet na velké proužky.
• Řezte 500 gramů masa na malé kousky.
• Zapněte přístroj v režimu "Frying", přidejte rostlinný olej a položte zeleninu na dno misky. Vařte je, dokud se nedostanou zlatý odstín.
• Přidejte připravené maso do zeleniny a pokračujte v smažení všeho spolu s otevřeným víkem.
• Vypláchněte dva a půl více stohů rýže basmati pod vodou a vložte do misky.
• Vyčistěte hlavu česneku z horních listů a umístěte do středu misky, aniž byste museli oddělovat hřebíček. Poté přidáme rýži se solí, kořením a naplníme vodou.

Vařte nádobu v režimu Pilaf jednu hodinu a před podáním jemně promíchejte všechny přísady.

Pilaf v pomalém sporáku se vepřovým masem. Druhý recept

Pikantní bylinky a voňavé koření dodávají tomuto pokrmu zvláštní kouzlo. Přečtěte si, jak vařit pilaf v pomalém sporáku s vepřovým masem:

• Umyjte kilogram dlouhozrnné rýže vodou několikrát.
• Jeden kilogram vepřového masa nakrájeného na kostku.
• Tři velké cibule a kilogram mrkve se oloupaly a nakrájely na poloviční kroužky.
• Dvě hlavy česneku zbavené horní slupky, které se nerozdělují do hřebíčku.
• Zapněte režim "Multipovar" a smažte zeleninu až do zlacení a potom na maso.
• Mash cumin a koriandr, přidat do masa spolu se sušenými kadeřníky. Sůl a naplňte produkty dvěma šálky vroucí vody, přidejte horké pepře a vařit dalších 40 minut.
• Rýži položíme na maso rovnoměrně, umístíme česnek do středu a pilaf vaříme dalších čtyřicet minut. Po zaznění zvuku nastavte režim ohřevu na dalších 20 minut.

Pilaf se vepřovým masem a sušenými meruňkami

Navzdory neobvyklé kombinaci výrobků se rozhodně budete líbit výsledku. Jak vařit pilaf v pomalém sporáku s vepřovým masem a sušenými meruňkami? Velmi jednoduché:

• 400 gramů krku dobře opláchněte vodou a nakrájíme na malé kousky.
• Oloupeme jednu cibuli a dvě mrkev a nakrájíme na proužky.
• Rozemlete 200 gramů sušených meruněk, 5 stroužků česneku a 50 gramů koriandru s nožem.
• Smažte zeleninu a maso v multicookerové misce, přidejte je česnek, sušené meruňky, sůl a koření.
• Do misky vložte tři misky rýže a naplňte výrobky vodou.

Vařte nádobu v režimu Pilaf po dobu nejméně jedné hodiny.

Pilaf s masem a houbami v pomalém sporáku

Tento recept nemůže být nazýván klasikou, ale chutí dokončeného jídla, které budete milovat. Pilaf s vepřovým masem v hrnci připravíme následujícím způsobem:

• Umístěte přístroj do režimu "Pečení", nalijte na dno misky trochu rostlinného oleje a smažte na něj 500 gramů masa nakrájených na kusy.
• Přidejte nakrájenou cibuli, strouhanou mrkev a houby, nakrájené na tenké proužky na maso. Lesní houby samozřejmě dávají vaší pokrmy zvláštní chuť, ale můžete je snadno vyměnit za čerstvé žampiony.
• O deset minut později přidejte do misky dvě sklenice umyté rýže, nalijte do vody, přidejte sůl a koření. V režimu Pilaf vaříme další hodinu.

Po signálu zařizujte rýži v deskách a posypeme nakrájenou zeleninou.

Závěr

Vepřový pilaf v pomalém sporáku je skvělý pokrm, který v klasickém provedení není vůbec špatný. Jsme si jisti, že takový pilaf se brzy stane častým hostem na vašem stole a oblíbenou večeří pro celou rodinu. Vyberte si recept podle svých představ a potěšíte své blízké.