Navzdory skutečnosti, že pollock je považován za jednoduchou a levnou rybku, není často používán k přípravě speciálních jídel. A marně. Koneckonců, jeho chuť může konkurovat chuti drahých odrůd ryb. Neexistují žádné potíže s tím, jak vařit zamokření. Po vyzvednutí potřebných receptů můžete udělat zajímavý pokrm jak pro denní menu, tak pro stolní svátky. Dáváme možnosti, jak rychle a chutně vařit pollock.
Recepty na vaření
Jednoduché a, co je nejdůležitější, chutné, se pod polknutím kysané smetanové omáčky a majonézou. Nejlepší je použít rybí filé, zvláště pokud plánujete podávat pokrm hostům. Doma si samozřejmě můžete dovolit vybírat kosti z buničiny, ale to zkazí vnímání chuti a vypadá to ošklivě. Vezměte filé, nakrájíme na kusy. Každý z nich by měl být srolován v solené mouce a vložen do mísy na pečení, másle. Pak položte vrstvu zeleně. K tomu použijte kopr (můžete jíst čerstvé nebo zmrazené), petržel a zelenou cibuli. Nebojte se za bylinky, díky nim dokonce i takové ryby, jako je pollock, získají mimořádnou chuť. Recepty používající zeleniny mají užitečné vlastnosti a krásný vzhled. Poté je třeba smíchat majonézu a zakysanou smetanu. Postupujte z poměru 50/50. Majonéza a zakysaná smetana si mohou vybrat libovolné (možná tučná, bude chutnější, ale nezapomeňte na to principy správné výživy). Nalijte rybu s výslednou směsí asi 1 cm. Vložte troubu na 180 °, po dobu 30-40 minut. Nějaký čas před koncem procesu vaření můžete posypat nádobí se sýrem. A po tom, co je vše připraveno, můžete vyzdobit zelenou zelenou. Recepty, které používají různé omáčky, dělají dokonce i jednoduché produkty chutné a originální, a krásná porce na stole dá slavnostní náladu na hostinu.
Jak uvařit polokošile?
Musím říci, že takové ryby jako pollock jsou populární po celém světě. Recepty na vaření se začínají zpracovávat. Odstraňte vnitřek, odřízněte hlavu, ploutve. Aby nedošlo k rozpadu polévky v pánvi při smažení, není povoleno jej odmrazovat pod vodou. Ve zmrzlé rybě je vlhkost. Po vyčištění těla můžete trochu vysušit ryby s ubrousky. Smažte polkruh by měl být na vysoké teplo, a pak se obrátit, na slabé. Pokud použijete chleba, pak při smažení kusů bude hladké a zlaté barvy. Chcete-li připravit kropení, vezměte vejce a šlejte ho pepřem a sůl. Ponořte do směsi směs kusů ryb, pak se vložíme do strouhanky a položíme na horkou pánev.
Pollock v dvojitém bojleru
Pollack, jehož recepty jsou velmi odlišné, dokonale dopadá a pár. Pro tento recept budete potřebovat pollock, cibule, citron, limetovou šťávu, majonézu, cukr, česnek, chilli papričky a sladké. Cibuli a citron nakrájejte na kruhy. S citronem je lepší odstranit kůru. Ryby nakrájené na kusy. Dejte ho do dvojitého kotle s cibulí a citronem. Zhasněte 10 minut. Mix majonézy, limetové šťávy a cukru. Chopíme chili s česnekem. Pokud nejste milovník kořeněných pokrmů, pak sladká je pro vás ideální. Bulharský pepř. Musí být také mletý česnekem. Nalejte hotovou rybu s majonézovou omáčkou a posypeme směsí česneku a pepře. Horní část misky zdobí zelená.