Granátová jablka: výhody a poškození, kontraindikace

Více ve V století BC. e. "Otec léku" Hippocrates poprvé popsal rostlinu z granátového jablka v jeho pojednání. Výhody a poškození tohoto ovoce jsou nyní obsaženy v mnoha mýtech. Vzhledem k tomu, že granátové jablko je častým hostem na našem stole, je vhodné vědět, jak je pro tělo cenné a jaký druh potíží může způsobit.

Obecné informace

Pojďte z granátového jablka Severní Afrika a střední Asie. V současné době se pěstuje ve všech zemích se subtropickým klimatem.

Sladká a kyselá chuť granátového jablka je koláče. Zralé ovoce je těžké se dotknout. Je pokryta suchou, hustou pokožkou jednotné barvy, která se liší od oranžové až tmavě červené. Velikost ovoce může mít průměr od 8 do 18 cm.

V zralé granátové jablko může být až tisíc semen v skořápce šťavnaté jasně červené buničiny. Tenké membránové membrány uvnitř plodu rozdělují zrna na 9-12 skupin.

Výhody granátového jablka jsou nepochybné. Ve svém složení - mnoho vitamínů (C, P, B6, B12), více než tucet aminokyselin, stejně jako chemické prvky nezbytné pro normální činnost lidského těla.

Obsah kalorií

100 g buničiny z granátového jablka obsahuje 83 kcal. Stejné množství šťávy má ještě nižší energetickou hodnotu - 64 kcal. Při mírné konzumaci tohoto ovoce v potravinách nebude způsobovat obezitu.

Užitečné vlastnosti

Granátová jablka je vynikající dezinfekční látka, úspěšně bojuje proti mikroorganismům, které způsobují tuberkulózu, úplavici, průjem.

Konzumace tohoto ovoce v potravinách se doporučuje u anémie, aterosklerózy, migrény, špatné chuti k jídlu, poruch spánku.

Používání granátového jablka je neocenitelné u lidí se srdečními problémy: pomáhá posilovat srdeční sval.

Polovina aminokyselin tvořících toto bobule se také nachází v masných výrobcích. V tomto ohledu je šťávu z granátového jádra extrémně cenná pro vegetariány, kteří nepoužívají živočišné bílkoviny.

Tento nápoj je také považován za přínosný pro diabetiky. Pokud pravidelně užíváte 60 kapek šťávy z granátového jablka čtyřikrát denně před jídlem, hladina cukru v krvi výrazně poklesne. Výsledek bude patrný po třech dnech.

Známý silný choleretický a diuretický účinek šťávy z granátového jablka. Je to opilý při onemocněních jater a ledvin.

Při léčbě akutních respiračních virových infekcí nebo chřipky je boj proti kašli, bronchitidě, anginy granátové jablky také nepostradatelný jako pomoc, protože obsahuje hodně vitaminu C.

Předpokládá se, že pokud pravidelně sněžíte malé semeno z tohoto ovoce nebo pijete jeho šťávu, může to pomoci odstranit radioaktivní látky z těla, zbavit se tlakových "skoků" a dokonce sloužit jako preventivní opatření proti rakovině.

Škodlivé vlastnosti a kontraindikace

Současně byste neměli jít do extrémů, protože všechny vlastnosti, které má granát, jsou pozitivní. Výhody a škodlivé účinky tohoto bobule jsou přímo závislé na tom, zda je správně používán.

V přítomnosti žaludečních vředů, gastritidy, pankreatitidy a řady dalších onemocnění způsobených zvýšenou kyselost jídlo granátového jablka je přísně zakázáno.

Jeho džus má také spojovací efekt. Pít tento nápoj nemůže být lidé, kteří mají obavy o zácpu nebo hemoroidy.

Džus tohoto plodu má rovněž destruktivní vliv na zubní sklovinu. Chcete-li snížit škodu granátu na ústa, můžete, jestliže předtím, než ji budete jíst, použijte pastu na citlivé zuby nebo žvýkat kus tvrdého sýra. Výsledná ochranná fólie neumožní, aby byl smalt vystaven kyselinám.

Funkce šťávy z granátového jablka

Tort a chutná šťáva je to, co mnoho lidí miluje granátové jablko. Přínosy a ublížení, které zdravý člověk přináší tomuto nápoji, jsou spojeny s velkým množstvím kyselin v jeho složení. V mírných dávkách jsou tyto látky nezbytné pro tělo, ale při nadměrném užívání mohou způsobit silné podráždění trávicího traktu. Dokonce i zdravý člověk by měl pít tento nápoj opatrně.

U dětí starších jednoho roku se doporučuje zředit šťávu z granátového jablka vařená voda v poměru 1: 1. Podávání takového pití dětem by mělo být poskytnuto jedna čajová lžička během prvních pár dní, poté by měla být provedena přestávka a pečlivě sledovat, zda se objeví alergická reakce. Pokud se nevyskytnou příznaky, může se přívod zředěného džusu obnovit zvýšením denní dávky na 2 čajové lžičky.

Dospělí budou také lépe připravovat zředěný nápoj. Chcete-li to provést, promíchejte jednu část granátového jablka se třemi díly mrkve (řepy) nebo teplá pitná voda.

Jak vyčistit granátové jablko

Mnoho lidí toto ráno nemá ráda proto, že zbavuje tlusté kože, aniž by šlehalo šťávu, je docela obtížné. Nicméně, vědět, jak správně vyčistit granátové jablko, můžete snadno odstranit semena z něj, aniž byste strávili spoustu času a neznečistí vaše šaty.

Promýšlené zralé ovoce by mělo být umístěno na řezací desce, nejlépe z plastu nebo skla. Pokud je povrch dřevěný, musíte jej zakrýt potravinovou fólií, abyste zabránili znečištění šťávou. Pro pohodlí mohou být vyčnívající části vyříznuty z horní a spodní části granátu.

Pomocí ostrého nože nakrájejte kůži ovoce ze čtyř stran a pohybujte ji shora dolů, aniž byste se dotýkali zrn.

Naplňte hlubokou nádobu (pánve) studenou vodou. Ponořte granáty dovnitř a jemně je rozlomte na kusy podél čáry řezu. Dále je nutné oddělit zrna od pokožky a membrán přímo ve vodě. Výsledkem je, že semena s buničinou klesnou na dno a nečitelné částice se zvednou na povrch. Nyní stačí odstranit zbytky skořápky a vypustit vodu - a vy můžete zkonzumovat vyčištěné semena z granátového jablka.

Kosti z granátových jablek: jedlé a užitečné?

Neexistuje žádný vědecky založený konsensus o tom, zda se mohou vyskytovat semena z granátového jablka nebo ne.

Ve prospěch skutečnosti, že je lepší jíst celé zrno, uvádějí následující argumenty:

• Kosti z granátového jablka se skládají z přírodních vláken, které přispívají k lepšímu procházení trávicího traktu zažívaného jídla.
• Olej z těchto zrn - sklad vitaminů, kyselin a živin. Má příznivý účinek na nervový systém, zmírňuje bolesti hlavy, zlepšuje pohodu.
• Růstové hormony obsažené v kostech jsou užitečné pro ženy během menstruačního období a pomáhají lépe se vypořádat s projevy menopauzy.
• V čínské medicíně se věří, že konzumace celých zrn granátových jablek zvyšuje schopnost mužů.

Granátové kosti: nepoživatelné a nebezpečné?

Je také docela běžné domnívat se, že kosti nemohou být jedeny:

• Pokud se pokoušíte žvýkat na velkých tvrdých zrnech některých odrůd granátového jablka, můžete výrazně poškodit zuby.
• Velké množství polknutých jam může způsobit záchvat apendicitidy.
• Vzhledem k tomu, že zrna tohoto bobulí nejsou tráveny v žaludku, mnozí v nich vidí škodu na zdraví a dokonce i příčinu zácpy.

Proto se rozhodněte pro sebe, zda je možné jíst semena z granátového jablka nebo ne, by bylo nejlepší požádat lékaře o radu.

Kůra a membrána

Tradiční medicína používá také kůry a membrány, které obsahují granátové jablko. Přínosy a ublížení na nich však oficiální věda neprokazuje.

Různé odvarky a tinktury kůry a membrány plodu - běžný prostředek tradiční medicíny. Zejména se používají uvnitř jako lék proti červům.

Granátové granule se vařily forma čaje, jako sedativa.

Když jsou choroby dásní doporučovány, aby si opláchly ústa odvařením kůry. Kromě toho, lotiony z ní přispívají k rychlému uzdravení mělkých ran.

Krém se připravuje také na bázi prášku sušené granátové jablky, mírně opékané v másle (nebo olivovém oleji). To je užitečné pro mastnou pleť, pomáhá zbavit se akné.

Nemělo by však být přehlédnuto, že šupka granátového jablka obsahuje spoustu toxických látek, takže samoléčba může být nebezpečná.