Vepřové ve smetanové omáčce pečené v troubě

Vepřové vepřové kysané smetanové omáčky Vždy se ukazuje, že je velmi něžná a chutná. Stojí za zmínku, že pro takovou tukovou misku se doporučuje hubená příloha z pohánky nebo rýžových cereálií.

Vepřové maso v zakysané smetaně v troubě: nezbytné ingredience

• sýr - 200 gramů;
• pór - deset zelených šípů;
• čerstvé vepřové maso - jeden a půl až dva kilogramy;
• zakysaná smetana - 350 gramů;
• mrkev - dva kusy;
• pšeničná mouka - jedna lžíce;
• česnek - tři stroužky;
• krém - 150 mililitrů;
• pepř, sůl, tymián - na chuť a touhu;
• citron - polovina;
• cibule - dvě hlavy;
• rostlinný olej - pět lžící.

Vepřové maso ve smetanové omáčce: zpracování masa

Pro pečení vepřového masa v troubě je lepší jej užívat ve formě vykostěné buničiny, ale s malými inkluzemi tuku. Maso je proto nutné umýt a nakrájet na velké steaky. Pokud je to nutné, mohou být odrazeny pomocí žebrového kladívka. Pak by měly být všechny kusy vepřového masa posypány citrónovou šťávou, rozmačkané strouhaným česnekem, pepřem a solí.

Vepřové maso v omáčce z kyselé smetany: příprava zeleniny a omáčky

Aby byl pokrm aromatický a výživný, doporučujeme přidat do něj malé množství zeleniny. Za tímto účelem jemně nakrájejte cibuli a zelenou cibuli, stejně jako hrubě mřížku mrkev. Kromě toho je nutné předem připravit kyselou omáčku. V hluboké misce je třeba nalít 150 mililitrů těžkého krému, 350 gramů zakysané smetany, přidat trochu soli, pšeničná mouka a 200 gramů strouhaného sýra.

Vepřové ve smetaně: recept

Pro pečení masa v mléčnou omáčkou Doporučuje se použít keramickou nebo skleněnou formu. Tak by měly být pokrmy zcela zakryty slunečnicovým olejem a poté opatrně vločkané vepřové steaky. Nejvyšší jídlo požadované posypeme nakrájenou žárovkou a zelenou cibulí, stejně jako strouhanou mrkev. Poté se maso musí nalít varené. zakysaná smetanová omáčka, sýrem a smetanou. Doporučujeme zavřít víko vepřovým víčkem a vložit do trouby, předehřáté na 250 stupňů. Doporučujeme pečení steaků v mléčné omáčce asi jednu hodinu.

Vepřová panenka v omáčce z kyselé smetany: vaření na obličej

Jako vedlejší pokrm pro takové vysoce kalorické jídlo je nejlepší podávat pohankou nebo vařenou rýží. Tak by měly být drtě dobře tříděny, důkladně promyty studenou vodou a potom vloženy kovovou misku se slanou vodou. Vaří rýže nebo pohanka by měla být během pětadvaceti minut.

Správné podávání

Poté, co jsou obloha a vepřové maso připraveny, měly by být krásně položeny v a la carte deskách. Stojí za zmínku, že vařená pohanka nebo rýže musí být vždy nalita s velkým množstvím kysané smetany. Doporučujeme také zdobit misky čerstvou petrželkou nebo koprovými listy.

Dobrá rada

Pokud dáváte přednost stolnímu stolu, není to štíhlá příloha, ale spíše vydatná jídlo, pak místo cereálií se doporučuje připravit bramborovou kaši. Takže budete mít vysokokalorický oběd, který uspokojí každého člena rodiny.