Bramborové pánve s masem - rychlé a uspokojující hlavní jídlo

Bramborové kastroly s masem je ideální pro vydatný a chutný oběd. Je třeba poznamenat, že pro jeho přípravu jsou nezbytné pouze ty nejjednodušší a nejlevnější výrobky.

Recept na brambory pečivo s masem: nezbytné ingredience

• brambory - devět kusů;
• mleté ​​hovězí maso - jeden kilogram;
• mrkev - tři střední kusy;
• zeleň pro výzdobu;
• cibule - dvě velké hlavy;
• sůl a pepř;
• rostlinný olej pro natírání a pečení mletého masa;
• kuřecí vejce - dva kusy (pro přidání brambor a pokrývačů);
• mléko - půl sklenice;
• máslo - půl balení.

Masové bramborové kastroly: příprava složek

Brambory by měly být oloupané, vařené ve slané vodě a přeměněny na pyré bez hrudky, přidáním jednoho zbitého vejce, půl šálku mléka a půlku balení másla. Pak byste měli pokračovat ve zpracování mletého masa. Musí se umístit do pánve, přidat mrkev nastrouhaný na hrubé struhadle a nakrájenou cibuli. Stojí za zmínku, že maso by nejprve mělo být dušené přidáním sklenice vody a pak lehce vypráženo v slunečnicovém oleji. Pro ostrou chuť můžete přidat mletou papriku na vařené mleté ​​maso.

Bramborové pánve s masem: tvorba jídel

Chcete-li připravit takovou misku, musíte si prohlédnout prohloubený tvar se stranami o výšce pět nebo šest centimetrů. Povrch nádobí se doporučuje hojně namazat slunečnicovým olejem. Pak jako první vrstva kastrolky je nutné položit polovinu zmačkaných brambor, je dobré ji uklidit lžící nebo špachtlí. Dále je třeba nalít hovězí maso pečené se zeleninou a uzavřít s podobnou vrstvou brambor. Miska by měla být docela hustá. Doporučuje se namazat smažení hrnce shora s jedním vylisovaným vejcem a potom ho poslat do trouby po dobu patnácti až dvaceti minut.

Masové bramborové kastroly: správné podávání

Je žádoucí sloužit takovou misku ke stolu v mírně ochlazené podobě, protože v horkém stavu je velmi obtížné ji dobře vyříznout a umístit do desky. Z horní kastrol je třeba nalít samoucušenou omáčku.

Složky potřebné pro omáčku:

• rajčatová pasta - pět velkých lžiček;
• granulovaný cukr - jedna velká lžíce;
• sůl - na špičce nože;
• zakysaná smetana - dvě velké lžíce;
• bobkový list - dva listy;
• česnek - jeden hřebíček;
• zelená - hromada;
• mouka - jedna dezertní lžíce.

Bramborové a masové pečivo: proces výroby domácí omáčky

Pro přípravu této omáčky nalijte do misky dvě sklenice studené vody a vařte. Poté je třeba přidat pět velkých lžiček rajčatové pasty, soli, granulovaného cukru, dva bobkový list a banda jemně nasekaných zelených. Pak mícháme jednu dezertní lžíci mouky se sklenicí studené vody. Výsledná směs musí být nalita do misky přes sítko a přinést rajčatovou pastu do varu. Poté musíte vyndat nádobí ze sporáku a přidat do omáčky dvě velké lžíce zakysané smetany a nasekané česneku.