Brambory s kuřecím luskem v troubě: recepty pro každou chuť

Nejznámější produkty mohou poskytnout nečekaně rafinovanou chuť. Každý profesionální šéfkuchař vám to jistě řekne. Toto stanovisko potvrzují řada receptů: brambory s kuřecím filé - zdánlivě světské přísady nebyly nalezeny. Nicméně, pokud se přiblížíte k vaření duše a kreativně, můžete zasáhnout představivost a žaludek, dokonce i zkažený gurmán-esthete.

Fólie pro něžnost

Dokonce i nejčastější kuřecí filet, pečený s bramborami, potěší hosty. Ani čas, ani zvláštní úsilí takové nádoby od hostesky nevyžaduje. Hlavní věc je přidat jemné poznámky o koření na "primitivní". Filet je vyroben jako kotlety, protírá se solí a odkládá se po čtvrtinu hodiny. Italské bylinky jsou smíchány v šálku s paprikou (v čajové lžičce) a nějakým černým pepřem. Ve třech lžících rostlinného oleje se nalévá a půl citronu je stisknuto. Tento záliv je nalit do masa; Pro lepší balení je obsah mísy ručně míchán. Tři velké brambory nakrájíme na plátky a přidáme sůl. Na fólii rozloženou na plechu je položena vrstva brambor, na ní je kuřecí maso a zbytek marinádové omáčky se nalije nahoře. Fólie se sroluje, fólie se v horké troubě umístí čtyřicet minut. Pak je svazek otevřen a pro získání jeho "plnění" se červeně vrací do pece dalších deset minut.

Brambory, kuře, rajčata a sýr

Můžete obohatit seznam složek. Velmi lákavé jsou brambory kuřecí filety v troubě, pokud přidáte další rajčata. Tentokrát se maso naseká na kostky a po peelingu a solení se mísí v misce s majonézou. Pět bramborů je nakrájeno na plátky a pár rajčat je nakrájeno na plátky. Formulář je rozmazaný (než - dle uvážení hostesky. Vhodné a zelenina, a máslo, a tuku). Produktu překládá v tomto pořadí: brambor - kuře - rajčata. "Pyramida" by měla skončit s nasekané hlízy. Zhora je konstrukce naplněna strouhaným sýrem a umístěna do trouby po dobu půl hodiny.

Nádherné hrnce

Nezapomeňte na tak nádherný vynález lidstva! Potato brambory s kuřecím luskem v troubě je jemná a šťavnatá; pokud je to žádoucí, může být doplněno nějakou jinou zeleninou. Dvě nebo tři střední hlízy se rozpadají na proužky. Mírně více než třetina kilo filé je libovolná, takže je vhodné jíst. Pár cibule je rozdrcený a předem naplněn průhledností ve pánvi. Velká mrkev na kostky. Připravené přísady se mísí v misce a ochucují se kořením a solí. V každém hrnci se na dno položí kousek másla a pak - hlavní chod, který se nalije lžící kysané smetany a doplní se mírně bujónem. Potato brambory s kuřecí filety v troubě je asi půl hodiny - pokud vaše nádobí není příliš velké. Hosteska však obvykle zná potřebné potřeby hrnců. Tento kuchařský zázrak je podáván přímo v květináčích posypaných naseknutými zeleninami. Hlavní věc je přesnost při dodání: není rozumné umístit horkou keramiku přímo na stůl. Burst. Takže je lepší používat dřevěné nebo bambusové tácky.

Francouzské kuřecí brambory

Existuje pravděpodobně tolik názorů na to, jak by mělo být světově proslulé francouzské jídlo, jako jsou kuchaři. A podle našeho názoru, kuřecí filé, houby, brambory - přesně to, co potřebujete k vytvoření kulinářského díla v duchu gurmánské země. Nejprve se připraví pár cibule: bledý, slaný, ošumělý a ochucený lžící šťávy na ocot. Jedna třetina kilo bramboru se rozšiřuje, osoleme a smícháme s párem polévkových lžic zakysané smetany. Houby (stejné třetiny kilo) jsou nakrájeny na talíře, kuře (opět asi 300 gramů) - na kusy, které by měly být mírně zbité. Velký paprika nakrájíme na proužky a domestikujeme na cibuli. Další začne montáž. Vrstvy jsou umístěny v hluboké podobě (pan, pán s vysokými stranami). První je celý brambor. V něm je polovina cibule s pepřem. Tento řádek je potažen majonézou. Další - kuře; Měl by být posypán solí a pepřem a pár drceného česneku. Zbývající pepř s cibulí je položen nahoře (a opět majonéza). Nakonec - žampiony, pepřované, solené a nahoře pokryté strouhaným sýrem. Tento francouzský brambor s kuřecím luskem v peci bude pečený hodinu a půl - "dort" je poměrně hustý. Teploty potřebují 170 stupňů, jinak se uvnitř nepekne.