Recepty v kořeních jsou nejlepší způsob, jak vařit.

Chcete-li vařit chutné maso, musíte udělat trochu úsilí a pracovat. Ne každý ví, že masné výrobky v hliněných hrncích si zachovávají více vitaminů a příznivých vlastností. Vlastnosti tohoto pokrmu vám umožní získat jemné, jemné a velmi šťavnaté jídlo. Recepty maso v hrncích nevyžadují velké množství oleje nebo jiného tuku. Všechny produkty jsou připraveny ve vlastní šťávě.

Několik triků

Před použitím této nádoby je třeba ji naplnit 15 minut vodou, z něhož budou vařené výrobky šťavnatější. Teplota v troubě by měla být postupně zvyšována, aby nedošlo k praskání keramické nádoby. Po vaření neumísťujte horký keramika na velmi chladném povrchu. Během procesu vaření se přidává pouze horká kapalina, jinak může hrnce prasknout. Jako obal je lepší použít těsto.

Hovězí v hrncích

Po dodržení všech jednoduchých pravidel můžete začít s vařením lahodného masa. Chcete-li to udělat, vezměte hovězí drůbež (800 gramů), 600 gramů brambor, trochu másla (40 gramů), sůl, dvě cibule, pepř a rostlinný olej. K vaření maso v hrncích dal očekávaný výsledek, je nutné vybrat správné hovězí maso. Musí být vysoce kvalitní a čerstvé. Maso důkladně umyjte a nakrájíme na kusy. Pak je smažte, dokud se v pánvi neobjeví kůra. Pro správné pečení masa je nutné ho položit v malých porcích a smažit v dobře vyhřívané pánvi. Poté ji odložte stranou. Recepty na maso v hrncích se mohou lišit od technologie vaření. Někdy se produkty předem nesmařou a okamžitě se rozloží na misku. Nyní v pánvi, kde bylo maso vypráženo, nalijte trochu vody (nejlépe vývar nebo víno) a počkejte, dokud se vaří. Pak přidejte sůl a pepř. Brambory jsou oloupány a nakrájeny na kostky. Vyplňujeme je hrncem o třetinu. Dále rozložte špičku masa. Nakrájejte nakrájenou cibulí a nalijte tekutinu z pánve. Pokud hovězí maso nebylo příliš tlusté, pak si dát kus kakaového másla. Vložte misku do trouby po dobu 50 minut.

Jiné recepty

Recepty na maso v hrncích se mohou lišit podle přítomnosti různých ingrediencí. Například houby jsou ideální pro každé maso. Můžete si vzít houby, med agaric nebo bílé. Jsou lehce smaženy v pánvi, aby odhalily chuť, a poté na brambory rozložily vrstvu. V tomto případě, jako náplň, můžete použít kyselou smetanu nebo smetanu. Také, pokud si přejete, můžete vařit maso v hrncích se zeleninou. Pro tento dokonalý zelený hrášek, sladké papriky, mrkev, cuketa a lilek. Mohou být použity syrové a můžete předem smažit. Před podáním posypte tento pokrm nasekané zeleniny.

Tipy

Recepty na maso v hrncích vyžadují použití velkého množství koření. Česnek přidá ke kořenům koření, kuřice, rozmarýn a dokonce i skořice - orientální poznámky. Neváhejte experimentovat a ohromit i ty nejnáročnější labužníky.