Příprava pudinkového sirupu: recepty a užitečné vlastnosti

S příchodem zahradní sezóny si mnoho majitelů pozemků s pozemky stěžuje na zbytečný boj s nejvíce otravným a všudypřítomným plevelem - pampeliškou. Je obtížné se zbavit této rostliny kvůli tomu, jak se její semena rozšiřují a dlouhý kořen zasahující hluboko do země. Po celé dny zahradníci bojují s touto "nekonečnou nákazou". Nicméně málo lidí ví, že tento skromný žlutý květ je skladiště nejužitečnějších přírodních složek, které díky svým vlastnostem jsou mnohem silnější než mnohé moderní léky. Lidé vědí mnoho opravdu hojivých receptů. Pampeliškové sirupy, tinktury a léčivé nápoje se používají při onemocněních jater, močových cest, žlučníku, aterosklerózy, různých alergických reakcí a dny. Kořeny a květenství této rostliny se používají jako antihelmintikum. Pampeliška je považována za účinnou léčbu některých onemocnění gastrointestinálního traktu a s nízkou kyselostí žaludku. Džus z této rostliny se používá k ošetřování kuřat a mozků.

Kompozice pampelišky

Síla této rostliny je skrytá v unikátní složení vitamínů a minerálů. Pampeliška obsahuje obrovské množství cholinu, karotenu, tokoferolu, kyseliny askorbové a kyseliny nikotinové, draslíku, vápníku, manganu, fosforu a železa. Tato rostlina je bohatá na vitamíny B ₁ , B ₂ a B ₆ , karoten, tokoferol a organické kyseliny. Pokud půda, kde rostlina rostla, je bohatá na jód, pak tento stopový prvek bude také přítomen v jeho kořenech, listí a květenství. Zjistíte-li správný recept na přípravu pudinkového sirupu, můžete vytvořit skutečný "elixír života", který nejen saturací vyčerpaného organismu nezbytnými živinami, ale také udržuje v dobré kondici. Tato rostlina má tonizující a sedativní účinek na tělo.

Příprava sirupu z pampelišky

Recepty na výrobu lahodného bylinného přípravku, který nemá chuť na med, který je užíván jako tonikum, je poměrně jednoduchý. Chcete-li to provést, vezměte 200 mladých květenství se zeleným substrátem (nejsou umýt, ale šíří se na čistý papír, tříděný a odstraněný hmyz). Připravené květiny nalijte půl litru horké vařené vody, zakryjte víkem a nechte přes noc. Příští den, infuzní filtr, stlačení květin. Do výsledné kapaliny se přidá 500 gramů cukru a několik kapek citrónové šťávy, vaří se na nízkém ohni, až se vytvoří sirup střední konzistence. Správně připravený sirup získává krásné jantarové odstíny. Stává se sladká a kyselá, v ní není cítit hořkost.

Tento recept na pampeliškový sirup je skvělou alternativou k medu, zejména pro osoby trpící alergiemi. Je široce používán při pečení.

Výroba studeného sirupu

Pro přípravu sirupu pro tento recept je zapotřebí pouze žlutých květů. Jsou umístěny v dvoulitrové nádobě ve vrstvách, posypané cukrem. Zde je důležité udržovat poměr: do jedné části okvětních lístků je třeba přidat 2 díly cukru. Květina a cukrová směs musí být pečlivě navlhčena ručně, pokrytá víkem a skladována na slunci po dobu dvou týdnů - to zajistí normální fermentaci produktu. Poté se nektar filtrová a uloží do chladničky.

Tento způsob přípravy pomáhá při nachlazení. Navíc je účinným receptorem na pudinkový sirup, sypaný cukrem, z jater a pro čištění krve. Jeho účinnost je známa od dob starých čínských léčitelů a léčitelů.

Je známo, že použití takového sirupu pomáhá zlepšit metabolismus v lidském těle, omlazení, čištění toxinů. Používala se k úlevě od bolesti v játrech, ledvinách a žaludku.

Klasická metoda vaření sirupu

Podle receptury přípravku potřebujete 300 gramů vyčištěných žlutých okvětních lístků, 2 šálky čisté vody, 1 kg cukru a citronu. Petalové ležely v hrnci, nalijte 1 sklenici vody a vařte 3 minuty. Ve výsledné hmotě přidejte oloupaný a jemně nakrájený citrón. Vařený odvar trvá 6-8 hodin. Z druhého poháru vody a cukru se připravuje sirup. Tento květový nektar se filtruje přes gázu, skládá se do několika vrstev, nalije se do cukrového sirupu a za míchání se vaří po dobu 30 minut za slabého ohně. Hotový sirup je nalit do sterilizovaných nádob a válcovaný kovovými víčky.

Výhody květového sirupu

Ve skutečnosti, bez ohledu na to, jaký recept byl připraven pudinkový sirup, v každém případě je to chutný a velmi zdravý produkt. Kromě jedinečných léčebných vlastností má květinový nektar velmi nízkou cenu, protože je vytvořen z dostupných ingrediencí. Připravený sirup je obvykle zachován až do příští jarní a letní sezóny.

Jak si vzít pudinkový sirup?

Existuje obrovský počet receptů na přípravu sirupov v tradiční medicíně. Obvykle se konzumují jedna lžíce třikrát denně 30 minut před jídlem. Někdy pampeliška nektar může mít laxativní účinek, proto, když známky gastrointestinálních poruch jsou přítomny, je lepší se zdržet konzumace to. Není žádoucí používat tento přípravek a výskyt alergických vyrážek.

Nezapomeňte, že pampeliška, jako každá jiná rostlina, akumuluje účinky umělých procesů. Proto sbírat užitečné květiny, kořeny a listy co nejdále od města a dálnic.