Recept na zelí v troubě: bílá a karfiol

Určitě mnoho lidí ví, že kapusta je zásobou užitečných vitaminů. A mluvíme o jakékoliv formě. Brokolice, Brusel, barva a samozřejmě bílá. Všechny tyto odrůdy jsou chutné svým vlastním způsobem.

Jeden z zajímavých receptů - zelí v troubě. To může být doprovázeno mnoha kořením nebo přísadami, ale rostlinná základna bude mnohem chutnější a světlejší. Použijte znovu, mohou být různé odrůdy a druhy zelí. Níže jsou nejběžnější, tj. Recepty s barvou a bílou barvou. Můžete se ale upečet a brokolici, a Brusel. Jsou perfektně kombinovány s krémovými mastnými omáčkami, stejně jako rajčatovou pastou a čerstvými rajčaty.

Bramborové zelí s rajčatovou omáčkou

Jeden z nejjednodušších receptů na zelí v troubě - s omáčkou. K tomu budete potřebovat:

• Hlava bílé zelí, střední velikosti.
• Tři lžíce rajčatové pasty.
• Čtyři polévkové lžíce tučné smetany.
• Lžíce cukru (bez klouzačky).
• Sklenici vody.
• Sůl a pepř.

V případě potřeby lze rajčatovou pastu nahradit kečupem. Rajčata můžete také smažit solí, pepřem a česnekem. Bude to ale trvat dlouho, protože je třeba odstranit kůži z rajčat a přivést ji do jednotného stavu.

Vaření Krok za krokem recept na zelí v troubě

Tento recept je velmi jednoduchý. Upejte zelí, nakrájejte na čtyři části. Stopka je odstraněna, horní listy jsou odstraněny, zbytek je rozebrán do listů, tlustých míst, žil a pokud jsou zkažené listy, jsou odstraněny a vyříznuty.

Základem tohoto zelného receptu v troubě je omáčka. I když je to velmi jednoduché. Smetana, rajčatová pasta, cukr a koření jsou smíšené, chutné. Pokud je to nutné, můžete dát své oblíbené koření, jako je bazalka, koriandr nebo sušená petržel. Vše závisí na představivosti kuchaře. Omáčka se zředí vodou.

Listy zelí jsou umístěny do pekáče, jemně je rozdělíte. Nalijte omáčku nad misku a ujistěte se, že všechny listy jsou pokryty. Nyní můžete zakrýt tvar s zelnou fólií. Nádobka je dusená asi hodinu a půl.

Květák se sýrem a zakysanou smetanou

Tento recept na květák v troubě často pomáhá hosteskám. Může to být nádherná příloha, stejně jako nezávislé jídlo. Následující přísady jsou nutné pro vaření:

• Polovina kilo karfiolu.
• 80 gramů mléka libovolného obsahu tuku.
• 30 gramů strouhaného sýra.
• Kousek másla.
• 20 gramů zakysané smetany, více než 20 procent tuku.
• Lžíce mouky.
• Některé strouhanky.
• Sůl a koření.

Před vypálením je květák nakrájený na květy a pak vařený až do poloviny vařené ve slané vodě.

Podrobný recept s fotografií: zelí v troubě

Plech na pečení je rozmazaný s kusem másla, takže později by bylo snadné vyjmout misku. V pánvi připravte omáčku pro tento recept na květák v troubě. Namísto nalijte lžíci mouky, smažte. Přidejte mléko a počkejte, až se vaří. Nyní mírně promíchejte kyselou smetanu a sýr, důkladně promíchejte varu. Přidejte sůl a koření podle potřeby.

Nyní položte zelí na plech. Nahoře vylijte horkou omáčku se sýrem a mlékem. Lehce posypeme strouhankami. Můžete také tuk roztát a zelí posypat do trouby. Tento recept je rychlý, nádobí je vařeno za pouhých 20 minut. Chutné a horké a chladné.

Miska z masa: zelí a mleté ​​maso

V troubě je mnoho zelných receptů. Tenhle je chutný a uspokojující. Spojuje jak přílohu, tak i maso. Následující přísady jsou nutné pro vaření:

• Kilogram karfiolu.
• Jedna libra mletého masa.
• Jedno vejce.
• Jedna velká cibule.
• 150 gramů strouhaného sýra.
• Sůl a koření volitelné.

Delicious je pokrm s mleté ​​kuře a se směsí vepřového a hovězího masa.

Začněte s tím, že cibule jsou oloupané, nakrájené na malé kousky. Smíchejte s mletým masem, sem přidejte surové vejce. Směs se důkladně promíchá, přidá se sůl, černá pepřem a kořením. Květák se vaří ve slané vodě. Měl by být měkký, aby se mohl snadno přeměnit na vidličku. Zeleninová hmota se mísí s masem, vyrábí se kuličky jako masové kuličky.

Talíř na pečení je rozmazaný kusem másla. Roztáhnout koule. Pošlete do trouby půl hodiny. Do pánve můžete přidat trochu vody, pak se vaří vařená mísa. Před vytažením hrnce posypte kuličky strouhaným sýrem. Nechte to roztát.

Květák s rajčaty

K vaření tohoto jídla potřebujete:

• 300 gramů zelí.
• Jeden rajče.
• Tři vejce.
• Dvě lžíce zakysané smetany.
• Plátek tvrdého sýra.
• Sůl a pepř.
• Koření na chuť, například "francouzské bylinky".

Podívejme se na tento recept podrobněji: fotografie zelí v troubě pečené nad ním vypadá chutně, ale nevypovídá o vůni, kterou nádobí získává kvůli kořením a bylinkám.

Zahájení přípravy čerpací stanice. To znamená, že se mísí vejce, zakysaná smetana a všechny koření a byliny. Rajčata jsou nakrájená dostatečně jemně. Kůži nelze odstranit. Formulář musí být naolejován. Dejte zelí předem vařenou až do poloviny vařené. Nalijte všechnu omáčku. Položte plátky rajčat nahoře, lehce sůl. Teď je to zase strouhaný sýr. Můžete odeslat troubu. Toto jídlo je připraveno asi půl hodiny.

Zelí může být velmi slušným základem pro gurmánské pokrmy. V troubě můžete pečeme téměř všechny jeho odrůdy. Takže vařené v bílé troubě bude příjemným objevem. Díky omáčce získávají novou chuť. Totéž lze říci o květáku. Je však nutné ho předem vařit, aby nebylo těžké. Zelí je dokonale kombinováno s rajčaty, sýrem nebo smetanovými omáčkami. Ozdobte nádobí před podáváním mohou být čerstvé bylinky.