Recept na polévku z roztaveného sýra. Polévka ze zpracovaného sýra s žampiony a kuřecím masem

Čím je chladnější než okno, tím více budete chtít zahřát. A nejlépe, pokud je to bohatý vývar. Obvykle se doporučuje jíst trochu světla. kuřecí polévka. Bude ještě chutnější, pokud během vaření přidáte malý sýr. Pouze jedna složka a první jídlo se ukáže být více uspokojující a voňavé. Možná proto je recept na roztavenou tvarohovou polévku tak populární. Chcete-li si to ověřit, je lepší vařit sami.

Sýrová polévka s kuřecím masem a houbami

Kombinace kuřecího masa, hub a sýrů v jedné misce je již dlouho klasická ve vaření. Proto není pochyb o tom, že polévka roztaveného sýra s houbami a kuřetem bude lahodná. Harmonicky kombinuje všechny tři tyto produkty, přičemž žádný z nich nemá dominantní postavení na druhém. Rozhodně bude tento recept jedním z nejoblíbenějších a sýrová polévka bude častým hostem na večeři.

Pro jeho přípravu bude vyžadovat:

• 250-300 gramů kuřecího filé;
• 300-350 gramů žampionů nebo jiných hub podle chuti;
• 150 gramů rýže;
• 400 gramů roztaveného sýra;
• 400 gramů brambor;
• mrkev;
• cibule;
• soli;
• pepř;
• zelené

Počet výrobků se vypočítá na čtyřlitrovém hrnci. To stačí k napájení 8-10 lidí. Tak, jak udělat polévku roztaveného sýra?

Krok za krokem recept

1. Vložte kuřecí filetu do pánve a nalijte 3 litry vody. Sůl a mletou papriku položte na chuť a zapálte. Přiveďte polévku na vaření (pravidelně je nutné odstranit pěnu), vypněte plyn a vařte, dokud nebude hotová. Bude to trvat asi 20 minut. Odstraňte z vývaru.
2. Houby, nakrájíme na velké kousky a vložíme do vývaru, opět vroucíme a vaříme až do připravenosti. U žampionů potřebujete asi 15-20 minut. Lesní houby budou vařit déle. Je-li to nutné, napněte vývar.
3. Rýži dobře omyjte a přidejte do vroucího vývaru. Vařte dalších 10 minut. Ačkoli tato polévka bude bez ní vynikající.
4. Nyní můžete zeleninu připravit. Musí se dobře umýt a vyčistit. Cibule nakrájíme na kostky, třeme mrkev na jemné struhadlo, brambory nakrájíme na kostky. Chlazené filety jsou také rozřezány na malé kousky.
5. Postupně se přidejte do vývaru, nejprve cibule, pak mrkev, brambory a kuřecí filé. Nechte polévku vždy varit. Nyní vaříme, dokud nebudou připraveny brambory.
6. Přidejte smetanový sýr na konci. Doporučujeme používat ten, který se prodává v zásobnících, protože je snadnější jej rozpustit. Dobře promíchejte a jen vroucíte.

Před podáváním ozdobte ozdobenou zeleninou. Všechno je možné vyzkoušet polévku ze zpracovaných sýrů. Receptura je překvapivě jednoduchá, ale chuť a chuť nelze říci.

Bramborová polévka se sýrem

Zdá se, že v bramborové polévě může být něco zvláštního. Tento recept na smetanový sýr vás přiměje myslet jinak. S jemnou smetanovou chutí a jemnou vůní pečených brambor nenechá nikoho lhostejný. Kromě toho je krémová polévka vhodná pro děti od 2 let. Další důvod k vaření.

K tomu je potřeba následující produkty:

• litr kuřecího nebo zeleninového vývaru;
• 500-700 gramů brambor;
• prachovka;
• 100 gramů mrkvy;
• 80-100 gramů taveného sýra;
• 30 gramů másla;
• pinch bílý pepř ;
• sůl

Jak vařit?

1. Zapněte troubu a ohřejte ji na 200 stupňů. Připravte žáruvzdornou formu dobře promazanou máslem. Neměli byste ji nahradit zeleninovou, protože to bude zkazit chuť celého pokrmu.
2. Cibule, mrkev a brambory nakrájené na kostky. První dvě zeleniny - malé, druhé - větší. Dejte je do pekáče, soli a pepře. Nahoře s kusy zbývajícího oleje.
3. Vložte troubu na 15-20 minut. Volitelně přinést pohotovost. Hlavní věc je, že brambory mírně zbarvené. Proto je tento recept na roztavenou sýrovou polévku tak atraktivní pro ženy v domácnosti. V tuto chvíli můžete zcela dělat jiné věci.
4. Přiveďte vývar do varu na sporáku, přidejte zeleninu a vařte, dokud nebudou připraveny brambory (asi 20-25 minut).
5. Nakonec nakrájejte tvaroh. Vařte, až se úplně roztaví. Pokud to není moc dobré, nic strašného. Chuť, pokud je to nutné, dosolit.
6. Dokonce i hotový polévkový mísič mixér v bramborové kaši a podáváme s pšeničnou krekrou, lépe domácí a zelenou. Tato částka je dostatečná k tomu, aby mohla krmit rodinu pro 3 osoby.

Francouzská rybí polévka

Francouzi přišli s klasickým receptorem na polévku z taveného sýra. Proto je vhodné znovu jim důvěřovat a vařit je s lososem. Získává se jemnou sametovou chutí a jemnou rybí vůní. Jistě, taková sýrová polévka příjemně překvapí celou rodinu a obřadní večeři obrátí na slavnostní.

Chcete-li jej připravit, musíte vzít následující produkty:

• 200 gramů roztaveného sýra;
• 300-350 gramů čerstvého lososa;
• 2 mrkev;
• cibule;
• 1 žloutek;
• 30 gramů másla;
• 3 lžíce bílého vína;
• soli;
• bobkový list;
• zelené

Výpočet produktů je uveden na třílitrovém hrnci. Neměli byste je připravovat pro budoucí použití, neboť chuť může trpět dlouhým skladováním. Ti, kteří konzumují alkohol, si mohou bez něho vařit. rybí polévka z taveného sýra.

Recept

1. Cibuli a mrkev nakrájejte na tenké slámy. Maso roztírejte v hluboké pánvi a smažte je, až se lehce zbarví. Nalijte 1,5-2 litru vody a přivedete k varu.
2. Mezitím losos nakrájíme na střední kostky. Místo toho můžete vzít všechny červené ryby: pstruh, růžový losos, koho a podobně.
3. Přidejte do vroucí vody a vařte asi 10 minut. Losos by měl změnit barvu od jasně růžové až bledě růžové. To znamená, že je připraven.
4. Přidejte roztavený sýr (nakrájíme na malé kostičky) a víno. Suché odrůdy se nejlépe hodí. Přiveďte polévku do varu a dobře promíchejte. Je velmi důležité se ujistit, že sýr je dobře rozpuštěný a nejsou žádné hrudky.
5. Odstraňte z tepla a přidejte žloutek. Míchání. Je nutné, aby polévka mírně ochladila, aby žloutek neztuhl. Jeho přidání poskytne vývar krásný žlutý odstín.
6. Přidejte sůl, papriku a bobkový list podle vkusu. Stále horké nalejte na desky a ozdobte zeleniny.

Tento recept na roztavenou polévku nevyžaduje žádné doplňky. Ti, kteří nepřijmou první pokrmy bez brambor, však mohou ještě dát. Horší z toho prostě nebude.

Polévka na sýry

Pro přípravu polévky s roztaveným sýrem není nutné je přidávat do vývaru. Existuje mnoho dalších originálních možností, jak diverzifikovat obvyklý recept. Polévka s roztaveným sýrem může být například se zajímavými knedlíky ve formě rolí. Toto první jídlo není hanbou, které by sloužilo i hostům, zejména proto, že je vhodné pro rodinnou večeři.

Takže pro samotnou polévku budete potřebovat:

• 300-400 gramů kuřecího filé;
• 2-3 brambory;
• cibule;
• mrkev;
• zelené;
• koření;
• sůl

Chcete-li vyrábět sýrové rohlíky, musíte:

• kuřecí vejce;
• 100-130 gramů pšeničné mouky;
• špetka soli;
• 100 gramů roztaveného sýra.

V zásadě můžete v každé vývaru vařit polévku z taveného sýra. Recept na to se nemění, jen malá chuť hotového pokrmu. Můžete místo toho používat běžnou vodu.

Postup při vaření

1. Kuřecí filetu přidejte do 2,5-3-litrového pánev a nalijte vodu. Vařte až do vaření. Maso vyjměte a odložte.
2. Mezitím připravte vaječné těsto na role. V misce rozlomte vejce, přidejte špetku soli a mouky. Hněte si hladké a elastické těsto, jako na knedlících. Zakryjte přilnavým filmem a nechte 10 minut. Během této doby zraje a stane se hustým.
3. Cibule nakrájíme na kostky, mrkev na velkém strouhaní. Skočte do rostlinného oleje až do průhlednosti, přidejte do vroucího vývaru. Nemůžete to udělat, aniž by tato polévka byla méně chutná.
4. Brambory nakrájíme na kostky nebo plátky, vložíme do polévky a vaříme, dokud ne.
5. Odložené těsto se rozlévá v tenké vrstvě, jako jsou nudle. Štětec s roztaveným sýrem nahoře. Nebo můžete dokonce rub na strouhanku, pokud ji předem vložíte do mrazáku.
6. Minimalizujte pomocí tlustého válce a nakrájíme na kusy o tloušťce 1-1,5 cm. Přidejte do polévky. Pokud se některé z nich rozvinou, nestane se nic hrozného. To dá první pokrm trochu pikantní.
7. Nakrájejte nakrájené kuřecí maso, byliny, koření a sůl. Vařte ještě dalších 10 minut po vaření na nízké teplotě. Je velmi důležité ne polévat polévku, aby se válce nestaly do kaše.

Chcete-li udělat první jídlo jasnější, můžete posypat nějaký nakrájený kopr nebo petržel na rolky přes sýr v rolích.

Na závěr

Počet sýrových polévek je obrovský a je prostě nemožné vařit všechny. A nedělejte to. Dost k nalezení receptů. Polévka s roztaveným sýrem bude v tomto případě často vařena na večeři. Pokud existuje několik možností vaření, pomůže to potěšení pro různé členy rodiny. Často, co má ráda, druhá nemůže vydržet ducha.