Interiér restaurace: designové nápady

Restaurace a kavárny navštěvují hosty, aby si odpočinuli, přemýšleli o každodenních starostech a vyzkoušeli lahodné kulinářské speciality. K návrhu prostorů bodů stravování existuje mnoho požadavků. Interiér restaurace by měl být nezapomenutelný, splňovat koncept vybraného stylu restaurace a pohodlně hledat nejen hosty, ale i práci návštěvníků.

Důležitost designerových věcí

Konstrukční prvky expertů v prostorách zahrnují:

• obraz místností;
• barevný roztok;
• dekorativní prvky vyjadřující zvolené téma;
• možnosti osvětlení;
• nábytku a domácích spotřebičů.

V mnoha směrech nálada a pohodlí návštěvníků závisí na dobře vybraných barevných kombinacích, úspěšném umístění nábytku a výběru jeho stylu, jednotě v celkovém designu restaurace. Proto chápání principů kompetentního výběru interiérové ​​haly je úkol číslo jedna v případě myšlenky otevření provozovny pro stravování.

Nabídka kaváren

Tam jsou místa s typickým designem, kde lidé přicházejí jen proto, aby uspokojili svůj hlad nebo odpočinout po náročném dni. Často ale specificky zvolený interiér restaurace diktuje pravidla chování pro své návštěvníky a stává se oblíbeným místem setkávání pro určitý okruh lidí.

1. Pokud chce organizátor případu přilákat návštěvníky, kteří pomalu pijí kávu a přečtou nejnovější tisk ve své instituci, je třeba v takovém místě dodržet styl vídeňského designu. Bude poptávka po pečiva a množství nealkoholických nápojů.
2. Pokud má restauratér v úmyslu připravit jídlo nebo jídlo na rychlé občerstvení, stačí si zakoupit velké množství židlí a stolů, organizovat místa, kde lidé jedí stojící. Nicméně, čistota pokoje je důležitou podmínkou.
3. Chcete-li se zapojit do sushi a jiné exotické kuchyně východních zemí, měli byste přemýšlet o "žetonech" japonského interiéru.
4. Interiér restaurace, kde jsou připravovány pokrmy šéfkuchaře, by měly být navrženy s přihlédnutím k územní identitě kuchyně (v designu je třeba psát poznámky italského, francouzského, klasického evropského stylu).

Samotná atmosféra instituce by měla vytvořit klienty pro určité chování a touhu přijet znovu a znovu.

Nuance při registraci

Při vývoji stylu interiéru restaurace je třeba věnovat zvláštní pozornost nábytku. Může plně podporovat obecné pozadí, ale může vyniknout hraní na kontrastu. V této důležité součásti zůstává pohodlí jednotlivých prvků interiéru.

Pohodlně zavěšené obrázky, dobře umístěné zrcadla a krásně zařízené okna poskytují atmosféru pohodlí.

Není nutné věnovat veškerou pozornost při registraci výhradně chodbě. Návštěvníci se nejprve dostanou do haly, často navštěvují toalety. Pokud je k dispozici vodní dýmka, kulečník a další prostory, pak jejich situace nemůže být ignorována.

Ujistěte se, že pečlivě prozkoumáte design baru. Mezi zbytkem nábytku by měl mít rozlišovací znaky. A být stejně pohodlný a přístupný všem hostům.

Vyberte svůj styl. Loft

Interiérové ​​návrhy kaváren, barů a restaurací mohou být klasické, nebo mohou být vyrobeny pomocí neobvyklých nápadů. Pokud potřebujete udělat kreativu v místnosti, můžete zůstat ve stylu podkroví. Jeho hlavním rysem jsou cihlové zdi bez jakýchkoliv úprav. Takový design nebyl nikdo, poněvadž lidi začali používat průmyslová zařízení jako bydlení a prostory pro podnikání. Aby se ušetřily peníze, byla vnitřní dekorace často zanedbávána.

Nyní se holá cihlová zeď již nepovažuje za nedokončený vnitřní detail, ale odráží zvolený styl svobody a emancipace. Tato kavárna je navštěvována s potěšením hudebníky, studenty a lidé, kteří se chtějí zbavit konvencí.

Stěny mohou být lakované nebo natřeny jasnou barvou, která jim dodá lesk a čerstvost.

Šťavnatá fúze

Všechno, co zdobí interiér restaurace, by mělo odpovídat vybranému tématu. Pokud menu předpokládá prezentaci klasické kavkazské kuchyně (nebo východní), potom se fúze styl bude vyhovovat atmosféře takové instituce.

Folklórní motivy jsou vítány, ale mohou být omezeny na jednoduchost průmyslu. Poté je třeba přidat akcenty týkající se jednoho tématu: lampy, dlaždice, textilní prvky.

Osvětlení hraje zde důležitou roli. Když běžné lampy nebudou fungovat, měli byste si připravit svítidla vyrobená v asijském stylu.

Rustikální styl

Chcete-li odpovídat vybranému stylu, měli byste dodržovat následující body návrhu:

1. Vytvořte dřevěnou podlahu a nábytek.
2. Umístěte do areálu hodně vegetace a vždy v hrncích naplněných zeminou.
3. Je lepší vyzdobit stěny pod "stromem" nebo je štylizovat, aby byly vybarveny vápnem, jílovinou "chýše". Můžete použít tapety, které napodobují takové efekty.

Rustikální interiérový design restaurace (viz foto níže) může být velmi hezké, pokud nábytek v halech je měkký, čalouněný v látce s květinovým vzorem, jasný a bohatý. Je důležité, aby haly měly mnoho přirozeného světla, takže v restauraci v rustikálním stylu nebude suterénní místnost fungovat.

Elegance ve všem

Pokud plánujete otevřít restauraci, kde budou dodržena všechna pravidla podávání a bude zajištěna kulinářská excelence, interiér by neměl vypadat tak draho jako elegantní.

Je důležité věnovat pozornost i nejmenším podrobnostem situace. Ujistěte se, že máte pouze ubrousky a ubrusy. Nábytek v tomto případě je vybrán pohodlné, krásné, vyrobené v klasický styl. Je třeba zajistit přítomnost malých kytic květů na každém stole. Důležitým atributem restaurace, která podporuje koncept elegance, jsou svíčky. Svícny by měly být vyrobeny z chromovaného kovu a připomínat styl královských paláců.

Vedle interiérů by se majitelé měli starat o hudební repertoár jejich instituce. Klasika je vítaná, ale hlasitá hudba není vhodná. Číšníci musí být oblečeni v bezvadně čisté a jednotné uniformě.

Téma Restaurace

Popis interiéru restaurace, kde se shromažďují zájmové skupiny, musí odpovídat vybranému tématu. Interiér by měl doslova ztělesňovat sny fanoušků určitého stylu hudby, kultového filmu nebo populárního kresleného seriálu. Můžete také vycházet z pestré země, zajímavého koníčku nebo odlišné kultury.

Návrh interiéru závisí na nabídce

Seznam klíčových jídel z menu by měl být v souladu se stylem místnosti, aby návštěvník mohl okamžitě pochopit, na co se může spolehnout. Pokud je restaurace založena na tradiční místní kuchyni, pak by se na ní měla zdůraznit celá podoba. V uspořádání by měly být použity jednoduché a přírodní materiály, jako je kámen a dřevo, můžete do atmosféry zabudovat kované výrobky. Barvy dokončování by neměly být okázalé, je lepší se omezit na přírodní, blízké přirozené, které v dané oblasti převládají.

Je-li kuchyně odlišná originalita, má jasnou směs z různých směrů, pak by měla být design bohatý, neočekávaný s použitím originálních dekorací.

Při navrhování interiéru restaurace je důležité si uvědomit, že její podstatu vyjadřují nejen vybrané materiály a celkový styl. Všechno, co je zahrnuto v seznamu dekorací místností, hraje roli: jeho uspořádání, nábytek, dekorativní prvky, použité náčiní, menu a návrh internetových stránek.

Estetika a funkčnost

Interiéry kaváren a restaurací by neměly být jen vizuálně krásné, ale také se liší funkčností, praktičností, komfortem pro návštěvníky a personál. Neobvyklý design by neměl narušovat pohodlné uspořádání hostů a koordinovanou práci číšníků a kuchařů.

Při plánování budoucí situace je třeba zvážit:

• cenově dostupné a pohodlné způsoby dodávání potravin;
• lehké zónování, v závislosti na úrovni dodávky světla (dobré nebo stínované).

Vybrané nastavení by mělo být v souladu s nábytkem, spotřebiči a dalším příslušenstvím. Je důležité nejen navrhnout restauraci, aby byla v souladu s celkovou koncepcí nabídky, ale aby se zohlednily všechny nuance navržené tak, aby přidaly praktičnost, komfort a funkčnost ostatním prvkům.

Intimní oblasti

To není vůbec v koupelnách (ačkoli jejich stylistika musí být v souladu s obecným tématem), ale skutečnost, že klient, když přijde do restaurace, nechce být vždy v plném pohledu na celou veřejnost.

V podmínkách společenské místnosti je důležité poskytnout určitý druh soukromí pro každou tabulku. To je zvláště ceněno mnoha návštěvníky a vyvolává touhu navštívit znovu instituci. Pro designéry, kteří se jim podařilo dosáhnout takového příjmu, je to považováno za vysoký úspěch v jejich práci.

Pozornost na detail

Osvětlení restaurace je důležitým ukazatelem jeho pohodlí. Je důležité zvážit kombinaci zařízení, které poskytují umělé osvětlení a přirozené sluneční světlo. Pečlivé plánování zón světelných zdrojů se vyhnout mnoha problémům, včetně: přítomnosti temných míst, neúspěšné hry světla a stínu, příliš osvětlené místa.

Význam organizace mikroklímy v chodbách restaurace není neméně důležitý než jejich vzhled. V kuchyni může převládat absolutní nepořádek a převládající vůně vůní, ale to by nemělo mít vliv na návštěvníky a vůně vaření je v hale nepřijatelná. To je důvod, proč je dobré větrání a klimatizace tak důležité. Musí být čistý a čerstvý.

Akustika. Zde je třeba si uvědomit, že zvuk je schopen reverbu. K tomu dochází, když se hudba opakovaně zobrazuje v uzavřeném prostoru. Abyste předešli tomuto problému, měli byste zajistit dobrou zvukovou izolaci.

Nejen harmonie s vybraným stylem, ale také pohodlí návštěvníků závisí na zvoleném nábytku. Existuje však jedno pravidlo, které se doporučuje dodržovat při výběru. Nábytek by neměl být těžký a objemný. Pak lze snadno přesunout a organizovat velké bankety nebo jednoduše na žádost klienta.

Na závěr

S dostatečným množstvím cateringových míst mají zákazníci spoustu možností. Nejen pro ně nabízené pokrmy jsou pro ně důležité, předmět restaurace je zásadní. Interiér restaurace, jejíž fotografie je důležité zobrazovat na osobních stránkách samotných vlastníků, je schopen přilákat nové návštěvníky nebo naopak odcizit zákazníky.